Restoran Porat na Šćedru – svježa riba, domaći kruh i terasa s pogledom na Veli Porat

Restoran Porat, poznat i kao Porat Grill Šćedro, nalazi se na obali uvale Veli Porat, jedne od najljepših prirodnih luka otoka Šćedra, južno od Hvara. Smješten među kamenim kućama i mediteranskim zelenilom, restoran je posebno privlačan nautičarima i izletnicima koji žele uživati u svježoj ribi, domaćim dalmatinskim jelima i mirnom otočnom ambijentu. Njegova terasa nalazi se nešto iznad mora, s otvorenim pogledom na tirkiznu uvalu i brodice koje se zadržavaju na sidrištu.

Porat ima dugu ugostiteljsku tradiciju koja seže u 1985. godinu. Tijekom godina postao je jedno od prepoznatljivih mjesta za ručak i večeru na Šćedru, osobito među posadama jedrilica i jahti koje plove južnom obalom Hvara. Ovdje se ne dolazi zbog velikih turističkih sadržaja, nego zbog dobre hrane, prirode i osjećaja da ste se nakratko udaljili od užurbanih ljetnih odredišta.

Svježa riba i mediteranski specijaliteti

Gastronomska ponuda restorana Porat temelji se na svježoj ribi, morskim plodovima i tradicionalnim dalmatinskim namirnicama.

Posebno se ističu riba s gradela, odresci tune i različita riblja predjela. Među jelima koja vrijedi potražiti nalaze se marinirani inćuni, tartar od tune i drugi specijaliteti koji ovise o dnevnoj ponudi.

Riba se priprema jednostavno, s naglaskom na prirodan okus, maslinovo ulje i svježe priloge. Osim morskih jela, na jelovniku se mogu pronaći i mesni specijaliteti te pojedine vegetarijanske opcije.

Jedna od posebnosti Porata domaći je kruh, koji se poslužuje uz jela i posebno dobro pristaje uz ribu, maslinovo ulje i dalmatinska predjela.

Porcije su uglavnom obilne, a jelovnik je prikladan i za društva koja žele naručiti nekoliko različitih jela za zajednički stol.

Domaći proizvodi i vino

Restoran Porat posebnu pažnju posvećuje domaćim namirnicama i mediteranskim okusima.

Uz ribu i meso poslužuju se jednostavni prilozi, sezonsko povrće i domaći proizvodi koji se dobro uklapaju u tradicionalnu otočnu kuhinju.

Vinska ponuda nadopunjuje riblje i mesne specijalitete, a za goste koji žele samo osvježenje posebno je zanimljiva domaća limunada.

Za kraj obroka vrijedi provjeriti ponudu deserata. Među slasticama koje se poslužuju u restoranu ističu se tiramisu i domaći kolači, ovisno o dnevnoj ponudi.

Ako naručujete svježu ribu koja se naplaćuje prema težini, preporučljivo je unaprijed provjeriti cijenu po kilogramu i težinu odabrane ribe.

Terasa iznad mora s pogledom na Veli Porat

Jedna od najvećih prednosti restorana njegov je položaj na malom uzvišenju neposredno iznad obale.

Do terase se dolazi kratkim kamenim stubama, a s nje se pruža pogled na more, okolne zelene padine i brodice privezane u uvali.

Prostor je uređen u jednostavnom mediteranskom stilu, s drvenim i bijelim namještajem te natkrivenim dijelovima koji pružaju ugodan zaklon od ljetnog sunca.

Tijekom dana terasa je dobro mjesto za predah nakon kupanja, dok je predvečer posebno ugodno promatrati promjene svjetla nad zaljevom.

Atmosfera je opuštena i neformalna, pa je Porat prikladan za ručak nakon plovidbe, večeru u paru ili zajednički obrok veće nautičke posade.

Dolazak brodom i privez u blizini restorana

Do restorana Porat dolazi se brodom jer Šćedro nema cestovnu vezu s Hvarom.

Restoran se nalazi na obali Velog Porata, prirodne luke s nekoliko manjih, razvedenih uvala i organiziranim sidrišnim poljima.

U neposrednoj blizini restorana nalazi se obalni pristup za manje brodice, dok veće jedrilice i jahte koriste odgovarajuće privezne plutače u zaljevu.

Za posade koje planiraju večeru preporučljivo je unaprijed kontaktirati restoran i raspitati se o mogućnostima priveza te dolasku pomoćnim čamcem do obale.

Pojedini nautički opisi spominju pogodnosti pri korištenju bova za goste restorana, ali te uvjete ne treba pretpostaviti. Prije dolaska potrebno je potvrditi cijenu i organizaciju priveza, kao i to tko naplaćuje vez.

Tijekom srpnja i kolovoza organizirana sidrišta na Šćedru mogu biti vrlo posjećena, pa je korisno ranije dogovoriti dolazak.

Kako doći do restorana Porat iz Hvara?

Za posjetitelje koji nemaju vlastiti brod najjednostavnije polazište je Zavala, malo mjesto na južnoj obali otoka Hvara.

Tijekom turističke sezone iz Zavale prometuju lokalne brodice prema Šćedru, uključujući područje Velog Porata i Mostira.

Pri organiziranju izleta potrebno je provjeriti točno mjesto pristajanja i vrijeme povratka. Za večernji odlazak u restoran može biti potreban zaseban dogovor s brodskim prijevoznikom.

Moguće je organizirati i privatni brodski prijevoz iz drugih mjesta na Hvaru, ovisno o vremenskim uvjetima i dostupnosti plovila.

Automobilom se ne može doći do restorana. Vozilo se ostavlja na Hvaru, a ostatak puta nastavlja morem.

Kupanje na plaži uz restoran

Jedna od posebnosti Porata mogućnost je kupanja gotovo neposredno uz restoran.

U blizini se nalazi malo prirodno kupalište s kamenitim i šljunčanim dijelovima obale. More je iznimno bistro, a za sunčanih dana poprima izražene tirkizne nijanse.

Za goste koji na Šćedro dolaze na cjelodnevni izlet ugodno je spojiti jutarnje kupanje, ručak i popodnevni odmor uz more.

Uz kamenite rubove uvale zanimljivo je i plivanje s maskom i disalicom, posebno kada je more mirno.

Budući da je Veli Porat aktivna prirodna luka, pri kupanju treba paziti na prolazak brodica i izbjegavati prostor oko privezanih plovila.

Što još posjetiti na Šćedru?

Restoran Porat nalazi se u području koje je zanimljivo i za istraživanje prirodnih ljepota otoka.

Sama uvala Veli Porat, s krakovima Lovišće, Srida, Karkavac i Rake, poznata je po razvedenoj obali, čistom moru i sezonskim konobama.

Istočnije se nalazi uvala Mostir, u kojoj se mogu razgledati ostaci dominikanskog samostana i crkvenog kompleksa iz 15. stoljeća.

Za ljubitelje mirnijih prirodnih kupališta zanimljiva je i uvala Tufera na zapadnijem dijelu Šćedra.

Otok ima i stare pješačke putove koji povezuju pojedine uvale i nekadašnja naselja, ali za obilazak više dijelova obale tijekom istog dana praktičnije je koristiti brod.

Rezervacije i korisni savjeti

Za posjet restoranu Porat preporučljivo je unaprijed rezervirati stol, osobito tijekom glavne ljetne sezone.

Prilikom rezervacije korisno je navesti broj osoba, planirano vrijeme dolaska i dolazite li vlastitim plovilom. Ako trebate priveznu bovu ili pomoć pri dolasku do obale, to je također dobro unaprijed dogovoriti.

Restoran se nalazi na izdvojenom otoku, pa je važno uskladiti vrijeme večere s povratkom na brod ili organiziranim prijevozom prema Hvaru.

Za plaćanje je preporučljivo ponijeti gotovinu jer se mogućnost kartičnog plaćanja ne navodi jednako na svim dostupnim profilima restorana.

Porat posluje sezonski, pa izvan ljetnih mjeseci treba provjeriti je li otvoren.

Zašto posjetiti restoran Porat na Šćedru?

Restoran Porat posebno je zanimljiv gostima koji vole tradicionalnu dalmatinsku kuhinju, svježu ribu i prirodno otočno okruženje.

Njegova najveća prednost spoj je domaćih jela, terase s pogledom na more i mogućnosti da se ručak ili večera povežu s kupanjem u jednoj od najljepših prirodnih luka Šćedra.

Za nautičare je praktična gastronomska postaja tijekom plovidbe između Hvara i Korčule, dok izletnicima pruža razlog više da otkriju mirniji dio dalmatinske obale.

Domaći kruh, riba s gradela, čaša vina i pogled na brodice u Velom Poratu jednostavna su kombinacija koja restoran Porat čini posebnim mjestom za boravak na Šćedru.

Korisne informacije

  • Naziv: Restoran Porat – Šćedro (Porat Grill Šćedro).
  • Lokacija: Uvala Veli Porat, otok Šćedro, južno od Hvara.
  • Vrsta objekta: Sezonski restoran dalmatinske i mediteranske kuhinje.
  • Tradicija: Restoran posluje od 1985. godine.
  • Specijaliteti: Svježa riba s gradela, tuna, riblja predjela, domaći kruh i mediteranska jela.
  • Pića: Vino, domaća limunada i druga osvježavajuća pića.
  • Ambijent: Natkrivena terasa nešto iznad mora, s pogledom na Veli Porat.
  • Rezervacije: Preporučljive, osobito tijekom srpnja i kolovoza.
  • Dolazak: Vlastitim brodom ili sezonskim brodskim prijevozom sa Hvara.
  • Privez brodova: Privezne plutače u području Velog Porata; uvjete i cijene potrebno je provjeriti.
  • Kupanje: Malo prirodno kupalište uz restoran.
  • Parking: Nema automobilskog pristupa otoku; vozilo se ostavlja na Hvaru.
  • Plaćanje: Preporučljivo ponijeti gotovinu.
  • Najbolje vrijeme za posjet: Tijekom ljetne sezone.
  • U blizini: Uvala Lovišće, sidrište Veli Porat, uvala Mostir i povijesne znamenitosti Šćedra.
  • Preporučeno za: Nautičare, ljubitelje svježe ribe, parove, obitelji i dnevne izletnike.