Moment Milna | Exkluzivní gastronomický zážitek v olivovém háji nad městem
(obrázek: moment.restaurant)
Moment není restaurace v klasickém slova smyslu. Nachází se v rodinném olivovém háji nad Milnou, několik minut chůze od centra města, a představuje jedinečný gastronomický zážitek založený na sezónních surovinách, otevřeném ohni a přímé interakci mezi kuchaři a hosty.
Už při příjezdu je jasné, že zde neexistuje standardní restauranční koncept. Místo rozsáhlého jídelního lístku procházejí hosté degustačním menu, které se každý den přizpůsobuje čerstvým surovinám dostupným v daný den. Právě proto není žádný večer v Momentu zcela stejný.
Restauraci založili Marko a Toma s myšlenkou vytvořit místo, kde je důraz kladen na samotný proces přípravy jídla. Většina pokrmů se připravuje na otevřeném ohni před hosty, takže návštěvníci mohou sledovat vznik každého chodu, hovořit s kuchaři a poznat příběh jednotlivých ingrediencí a technik přípravy.
Specifikem Momenta je omezený počet míst. Restaurace přijímá maximálně šestnáct hostů na večer, což umožňuje osobnější přístup a zcela odlišný zážitek od klasických restaurací během letní sezóny. Právě tato exkluzivita vytváří pocit soukromé večeře mezi olivovníky, daleko od ruchu a shonu turistických center.
Degustační menu může obsahovat až dvanáct chodů a je založeno na sezónních surovinách, místních produktech a kreativní interpretaci středomořské kuchyně. Místo předem definovaného jídelního lístku se kuchyně přizpůsobuje tomu, co je v daný den nejkvalitnější a nejčerstvější.
Zvláštní roli hrají také vína. Každý chod doprovází pečlivě vybrané víno, které doplňuje chutě jednotlivých pokrmů. Tím se večeře stává gastronomickou cestou různými chutěmi, texturami a styly vín.
Ambiance restaurace je stejně důležitá jako jídlo. Umístěna mezi olivovníky, pod otevřeným nebem, Moment poskytuje zcela jiný pohled na Milnu než ten, který lze zažít na nábřeží nebo v marině. Vůně olivového háje, zvuky přírody a otevřená kuchyně vytvářejí atmosféru, která více připomíná soukromé setkání než klasickou restauraci.
Vzhledem ke svému konceptu je Moment zvlášť zajímavý pro milovníky gastronomie, kteří hledají autentické zážitky a chtějí poznat současnou chorvatskou kuchyni prostřednictvím kreativního přístupu k místním surovinám. Restauraci je také možné rezervovat pro soukromé akce, speciální oslavy a exkluzivní večeře.
Pro hosty, kteří chtějí zažít něco jiného než obvyklý restauranční výlet, představuje Moment jedno z nejzajímavějších gastronomických zážitků na Brači. Spojení otevřeného ohně, sezónních surovin, omezeného počtu hostů a olivového háje vytváří večer, který zůstává v paměti dlouho po posledním chodu.
Moment / Komentáře
Vypadá to, že nejste přihlášeni!
Jak byste chtěli pokračovat?
Anonymní komentář
Přihlášení
Registrace
Váš komentář byl úspěšně přijat a bude zveřejněn po schválení administrátorem!
Obecné podmínky publikace
Všeobecné obchodní podmínky a poznámky
1. Web stránky
Webové stránky www.holiday-link.com je interaktivní webová stránka, na které mohou návštěvníci psát texy, novinky, vkládat fotografie a videa o událostech spojených s turismem, stravováním, kulturou a zábavou. Informace mohou vkládat majitelé, manažeři, zaměstnanci, turistické kanceláře, obyvatelé, turisti a všichni ti, kteří chtějí seznámit veřejnost s konkrétní událostí (věcí). Stránka umožňuje hodnocení atraktivity určité události a psaní komentářů ze strany druhých návštěvníků. Návštěvníci, kteří se přihlásí na stránky a chtějí zveřejnit informace o nějaké události nebo propagovat nějaké turistické služby se stanou uživateli nebo dodavateli a souhlasí tím se všeobecnými podmínkami, které jsou zde rozepsány a jsou povinni postupovat v souladu se všeobecnými podmínkami (všeobecné podmínky se nevztahují na návštěvníky, kteří si pouze prohlíží stránky). Návštěvník se uživatelem stává přihlášením se pomocí uživatelského jména a hesla. Uživatel se zavazuje, že zadá přesné vstupní informace, jméno, příjmení a adresu. Příspěvky, které bude uživatel vkládat na webové stránky, budou podepsány přezdívkou, kterou si sám vybere, zatímco osobní informace budou používány v souladu s prohlášením o ochraně soukromých informací. Osoby mladší 13 let nemohou psát či vkládat informace na webové stránky. Všeobecné podmínky se mohou čas od času změnit, pokud uživatel nebo dodavatel nesouhlasí se změnou všeobecných podmínek, může svoje příspěvky z webových stránek odstranit.
2. Obsah
Webové stránky nejsou médium, které zveřejňuje redakčně upravené příspěvky, nýbrž na nich návštěvníci vkládají informace, které slouží ke vzdělávání a informování veřejnosti o turistických, kutlurních a stravovacích zařízeních a jiných akcích. Cílem stránek je shromáždit informace, které turistům, ale i místním obyvatelům dají nahlédnout do turistické, kulturní a pohostinské nabídky určité oblasti (město, oblast nebo země). Zveřejněné informace o událostech jsou zcela zdarma. Kromě turistických událostí mohou dodavatelé různých turistických služeb na webových stránkách zveřejňovat a inzerovat služby, které nabízí. Tito lidé se v dalším textu označují za dodavatelé. Uživatelé a dodavatelé jsou zcela odpovědni za zveřejnění svého obsahu v souladu s prohlášením o odpovědnosti.
3. Povinnosti uživatelů
Každý uživatel je povinnen používat webové stránky v souladu se zde uvedenými všeobecnými podmínkami. Zveřejněním určitého textu, komentáře, fotografie nebo videa na webové stránce, se uživatel zaručuje, že všechny informace jsou pravdiv, a že nejsou pod ochranou autorských práv třetí osoby. Každý uživatel je morálně a hmotně zodpovědný za zveřejnění informací. Je zakázáno kopírovat texty z jiných internetových stránek. Vložený obsah kontrolují administrátoři a dávají povolení ke zobrazení. Holiday-Link.com má právo nezobrazit obsah, který považuje za nepřiměřený, nepravdivý nebo urážející. Majitelé, ředitelé nebo zaměstnanci stravovacích zařízení (např. restaurace) mají právno odpovědět na články a komentáře o jejich zařízení. Majitelé mají právo požadovat, aby se některý text o jejich zařízení vymazal, pokud ho považují za nepřiměřený. Stížnost mohou poslat na complain@holiday-link.com. Uživatelé zveřejněním obsahu na webu dávají Holiday-link.com a jeho dceřinným společnostem výhradní, bezplatnou, dlouhodobou, neodvolatenou a zcela převzatou licenci (autorské právo) k užívání, citaci, změně, úpravě, překladu, distribuci, zveřejnění a veřejné prezentaci zapsaných textů.
4. Povinnosti dodavatelů služeb (ubytování a ostatní služby)
Společnost Holiday-Link.com d.o.o se na této webové stránce představuje jako reklamní webová stránka a ne jaké cestovní kancelář nebo cestovní agentura. Dodavatelé turistických služeb, kteří zaregistrují svoje kapacity na webové stránce platí reklamu podle modelu, který si vyberou. Komunikace ohledně uzavírání rezervace určitého ubytování nebo jiné turistické služby se koná výhledně přímo mezi dodavatelem a návštěvníkem. Návštěvník domlouvá ubytování nebo jiné služby přímo s dodavatelem a platí mu za sjednanou službu. Za všechny zapsané informace, fotografie, ceny a ostatní informace jsou odpovědni dodavatelé. Dodavatelé se zaručují, že mají všechny potřebné povolení k poskytování služeb, které nabízí, a že postupují v souladu se zákony jejich domovské země. Koupením určité služby návštěvník souhlasí i se všeobecnými podmínkami dodavatele, u které službu koupil. Holidy-Link prověří každého dodavatele dříve než zveřejní jeho objekt na webové stránce.
5. Prohlášení o odpovědnosti
Informace, které uživatelé a dodavatelé vkládájí mohou být nesprávné. Holiday-Link.com nekontroluje vkládání informací, fotografií a videí ze strany uživatelů a proto nemůže zaručit jejich přesnost a vzdává se jakékoliv odpovědnosti za chybnou informaci. Pokud si všimnete nějaké chyby, nepřesnosti nebo nedostatečné informace můžete se na nás obrátit na email: complain@holiday-link.com Za všechny informace o určité události je zodpovědný uživatel, který je zapsal. Dodavatelé, kteří zveřejňují reklamu o turistické službě zde vystupují jako samostatní podnikatelé. Sami vkládají informace o službách a cenách a nahrávají fotografie. Holiday-Link.com neověřuje vložené informace a vzdává se jakékoliv odpovědnosti ohledně případných chyb, které se mohou při vkládání reklamy stát. Dodavatelé jsou odpovědni za všechna povolení vázána se službami, které nabízí a postupují v souladu se zákony jejich domovské země. Návštěvník stránek domlouvá určitou službu přímo s dodavatelem na základě informací, které dodavatel vložil na stránky jako samostatný podnikatel a platí službu přímo dodavateli. Kvůli tomu se Holiday-Link.com vzdává jakékoliv odpovědnosti za problémy spojené s určitou rezervací.
6. Prohlášení o ochraně soukromých informací
Uživatelé a dodavatelé při přihlášení na webové stránky musí vyplnit určitá data (jméno a příjmení, email, adresu, telefon apod.). Holiday-Link.com zaručuje, že tyto informace budou uchovány v tajnosti a nebude je poskytovat třetím osobám. Holiday-Link.com může použít email uživatele a dodavatele pro zaslání potřebných informací a reklamy.
7. Prohlášení o cookies
Cookies jsou malé textové soubory, které mohou být uložené v elektronickém zařízení návštěvníka, pokud to umožňuje jeho internetový prohlížeč. Holiday-Link.com používá cookies, aby uživatelům umožnil lepší uživatelskou funkci internetové stránky. Taktéž se mohou automaticky shromažďovat určité informace při používání Holiday-Link.com
8. Příslušnost soudu
V případě jakéhokoliv sporu týkajícího se stránky Holiday-Link.com se obracíme příslušnému soudu ve Splitu a chorvatskému právu.