Das Paradigma Restaurant befindet sich direkt hinter dem Prokurativ. Es ist ein modernes mediterranes Restaurant mit einer Dachterrasse mit Blick auf die Uferpromenade. Das moderne mediterrane Menü ist inspiriert von den Aromen und Aromen der traditionellen dalmatinischen Küche, einer großen Auswahl an heimischen und ausländischen Weinen, einheimischen Sorten aus Dalmatien und dem Mittelmeer.