Bokčilo, personnage fictif et véritable gourmet de la Renaissance à Dubrovnik, incarne notre souhait de donner à chaque invité un véritable festin! En donnant son nom à notre restaurant, nous avons fixé la barre des normes très haut. Mais nous savons que nous pouvons atteindre cet objectif à chaque fois. Car si les touristes peuvent venir à Dubrovnik voir notre patrimoine culturel matériel, la cousine croate est la raison pour laquelle ils choisissent de rester quelques jours de plus. Et à Bokčilo, nous savons comment le préparer au mieux!