Restauracja zbudowana jest w starym młynie oliwnym. Jesteśmy otwarci od ponad 20 lat, 17 lat jako restauracja typu slow food. Wszystkie produkty pochodzą od lokalnych mieszkańców, więc zmiany menu co kilka tygodni zależą od tego, co jest wtedy świeże. W naszym menu z 4 do 7 dań serwujemy tylko lokalne winorośli, które naszym zdaniem najlepiej pasują.