OPG Ladovina u Zavali – lokalna vina, mirna terasa i zalazak sunca nad morem

OPG Ladovina se nalazi u mirnijem, gornjem delu Zavale, malo iznad obale. To nije klasičan restoran ni turistički wine bar s velikom kartom vina, već malo porodično gazdinstvo na koje se dolazi prvenstveno zbog lokalnog vina, opuštene atmosfere i pogleda prema moru.

Vina se proizvode u malim količinama od grožđa iz lokalnih vinograda, a poseta Ladovini više podseća na odlazak kod malog vinara nego na običan izlazak u bar. Uz čašu vina može se saznati nešto više o vinogradima, berbi i načinu proizvodnje, bez formalnog vođenog obilaska i turističkog protokola.

Najlepše je doći kasno posle podne i ostati do zalaska sunca.

Malo mesto za kušanje hvarskog vina

Ladovina je po karakteru pre svega wine bar i mesto za kušanje vina.

Ovdje nema desetina etiketa velikih hrvatskih i stranih vinarija. Naglasak je na vlastitoj, maloj proizvodnji i vinima koja pripadaju upravo krajoliku južne strane Hvara.

To je važna razlika. Zavala se nalazi neposredno ispod strmih vinogradarskih položaja južnog Hvara, gde su vinogradi vekovima deo krajolika, pa čaša vina ovde ima mnogo više smisla nego u običnom baru uz plažu.

Ako vas vino ozbiljnije zanima, vredi pitati šta je trenutno dostupno i kakva je bila pojedina berba.

Vina iz male proizvodnje

Jedna od stvari zbog kojih je Ladovina zanimljiva jeste mala količina proizvodnje.

Ne radi se o industrijskom vinu koje ćete pronaći u svakoj prodavnici ili restoranu na otoku. Vino je usko povezano s lokalnim vinogradom i proizvodi se u manjim serijama.

Upravo zbog toga ponuda može varirati. Nije svaka etiketa ili berba uvek dostupna, pa se više isplati doći otvorenog pristupa i kušati ono što se trenutno nudi.

Za gosta koji želi upoznati hvarsko vino izvan velikih poznatih vinarija, ovo je jedan od zanimljivijih malih punktova u Zavali.

Nije klasičan restoran

U Ladovinu ne treba dolaziti očekujući večeru s velikim jelovnikom.

Glavni razlog dolaska je vino i druženje, a ne puni restoranski obrok. Upravo zato mesto dobro funkcioniše kao stanica pre večere ili za kasniji večernji izlazak nakon povratka s plaže.

Ako planirate večeru, u Zavali postoji nekoliko konoba i restorana, dok Ladovinu treba gledati kao zaseban vinski doživljaj.

Mirna terasa u starom delu Zavale

Ladovina je smeštena uz stare kamene kuće iznad obale, daleko od najprometnijeg dela uz plaže.

Postoji spoljašnji prostor za sedenje, a ceo ambijent je mnogo intimniji od terasa uz more. Nema velike gužve kupača ni stalnog prolaska ljudi s plaže.

Ovde se sedi sporije, razgovara i kuša vino.

Upravo mir i jednostavnost posebno se ističu kod Ladovine – nema potrebe za dodatnom zabavom kada imate vino, otvoreni pogled i letnju večer u Zavali.

Jedno od lepih mesta za zalazak sunca

Zavala je okrenuta prema jugu, ali iz višeg dela mesta pogled se dovoljno otvara prema zapadu da Ladovina ima vrlo lepu večernju atmosferu i pogled tokom zalaska.

Kasno posle podne terasa postaje najugodnija, posebno nakon dana provedenog na plaži.

Za razliku od beach barova, ovde nije naglasak na koktelima i muzici nego na čaši vina i mirnijem završetku dana.

Ako želite doživeti Ladovinu u najboljem izdanju, dođite pre zalaska i nemojte planirati samo kratko zadržavanje.

Razgovor o vinu deo je doživljaja

Jedna od prednosti malog OPG-a je što vino nije samo proizvod koji vam se donese za sto.

Može se razgovarati o tome odakle dolazi grožđe, kako se vino proizvodi i šta razlikuje pojedine berbe. Upravo takav lični pristup često je zanimljiviji od formalnog kušanja u velikoj kušaonici.

Ne morate biti poznavalac vina. Ladovina je jednako prijatna i za nekoga ko samo želi kušati dobro lokalno vino i provesti mirnu večer.

Lokalna atmosfera umesto turističkog programa

Ladovina nema karakter atrakcije napravljene samo za posetioce.

To je malo mesto koje se prirodno uklapa u Zavalu i njenu vinogradarsku tradiciju. Zbog toga je najbolje doći bez žurbe i bez očekivanja velikog programa.

Parovima i manjim društvima posebno će odgovarati jer je atmosfera mirna i pogodna za razgovor.

Za veće grupe praktično je dolazak dogovoriti unapred.

Kako doći?

OPG Ladovina se nalazi u gornjem delu Zavale, iznad obalnog pojasa i plaža.

Iz pravca Jelse do Zavale se dolazi preko Pitava i kroz tunel Pitve – Zavala. Nakon izlaska iz tunela, cesta se spušta prema naselju, a za Ladovinu se ostaje u višem delu mesta, bez potrebe za spuštanjem sve do obale.

Lokalne ceste u Zavali su uske, pa se poslednji deo vozi polako.

Ako boravite uz more, do Ladovine se može doći i peške, ali treba računati na uspon pri povratku iz obalnog dela.

Parking

Automobilom se dolazi kroz gornji deo Zavale, gde je parkiranje jednostavnije nego neposredno uz plaže i malu obalnu cestu.

Vozilo se ostavlja u području objekta i uz pristup u gornjem delu naselja, a poslednji deo prolazi se peške ako je potrebno.

U glavnoj sezoni svakako treba paziti da se automobilom ne blokiraju uske lokalne ceste i prilazi kućama.

Kada je najbolje doći?

Najugodnije vreme je kasno posle podne i predvečer.

Tada popusti najveća dnevna vrućina, terasa postane prijatnija, a pogled prema moru dobija najlepše svetlo.

Ladovina se dobro uklapa nakon dana na Skalinadi, Molvi, Zaci ili drugim plažama Zavale: povratak u smeštaj, kratak odmor i zatim nekoliko čaša lokalnog vina pre večere.

Za koga je OPG Ladovina najbolji izbor?

Ladovina će se najviše svideti gostima koji žele nešto lokalnije i ličnije od običnog bara.

Posebno vredi doći ako vas zanimaju hvarska vina, mali proizvođači i mesta na kojima možete direktno čuti priču o vinu koje pijete.

Ako tražite glasan večernji izlazak, veliki izbor koktela ili restoran s opsežnim jelovnikom, postoje prikladnija mesta.

Ako želite čašu lokalnog vina, mirnu terasu i zalazak nad južnom stranom Hvara, Ladovina je upravo takvo mesto.

Korisne informacije

• Naziv: OPG Ladovina
• Mesto: Zavala, otok Hvar
• Vrsta objekta: OPG i mali wine bar
• Glavna ponuda: lokalna vina iz male proizvodnje
• Posebnost: vino povezano s lokalnim vinogradima i porodičnom vinarskom tradicijom
• Kušanje vina: da
• Ostala pića: dostupna su i druga lokalna pića
• Hrana: nije klasičan restoran; glavni naglasak je na vinu
• Sedenje: spoljašnji i unutrašnji prostor
• Atmosfera: mirna, intimna i neformalna
• Pogled: prema južnoj strani Hvara i moru
• Najlepše vreme za dolazak: kasno posle podne i zalazak sunca
• Za parove: vrlo dobar izbor
• Za grupe: za veće društvo praktično je dolazak unapred dogovoriti
• Pristup: lokalnom cestom kroz gornji deo Zavale
• Parking: u području objekta i uz pristup u gornjem delu naselja
• Najbolje za: kušanje lokalnog vina, mirno večernje druženje i upoznavanje male hvarske vinske proizvodnje