Edinstvenost in dostopnost sta tudi glavni značilnosti gastronomske ponudbe restavracije Degenija. Degenija poleg okusnih pizz in testenin ponuja tudi najboljše izbrane jedi in specialitete mediteranske in izvirne jadranske kuhinje, prilagojene vsem okusom od ribjih specialitet do morskih sadežev, pripravljenih na različne načine po zelo ugodnih cenah.

Restavracija Degenija svojim gostom ponuja tudi pestro izbiro mesnih specialitet kot tudi drugih avtohtonih jedi velebitskega in primorja, kot so jagnjetina, pripravljena na več tradicionalnih načinov, vrhunski paški sir, sveže ulovljena riba in druge lokalne dobrote.