Единственоста и пристапноста се исто така главните одлики на гастрономската понуда на ресторанот Дегенија. Покрај вкусните пици и тестенини, Дегенија нуди и најдобри избрани јадења и специјалитети од медитеранска и оригинална јадранска кујна, прилагодени да одговараат на секој вкус од специјалитети од риба до морска храна подготвени на најразлични начини по многу прифатливи цени.

Ресторан Дегенија им нуди на своите гости широк избор на специјалитети од месо, како и други домородни јадења од регионот Велебит и Литорал, како што е јагнето подготвено на голем број традиционални начини, врвен квалитет паг сирење, свежо фатена риба и други локални деликатеси.