Die Galerie zeigt Kunstwerke von Antun Gojak und anderen zeitgenössischen Autoren. Bis Mitte 2017 wurden insgesamt 655 Museumsobjekte in der Galerie erfasst - zumeist Kunstwerke. Neben dem Sammeln, Speichern und Präsentieren des Fundus befasst sich die Galerie Antun Gojak auch mit der Organisation gelegentlicher Ausstellungen. Seit der Gründung der Galerie fanden zwischen 1995 und 2017 insgesamt 270 Ausstellungen statt.