Uja-Museum in Škrip – die Tradition des Olivenöls auf der Insel Brač

Das Uja-Museum ist ein einzigartiges Museum, das der Geschichte der Olivenölproduktion auf der Insel Brač gewidmet ist und sich in einer alten, renovierten Ölmühle im Dorf Škrip befindet. Das Museum vereint kulturelles Erbe, Gastronomie und authentisches Inselerlebnis.

Geschichte und Gründung

Die ursprüngliche Ölmühle in Škrip wurde 1864 gegründet, als die Familie Krstulović mit der Verarbeitung von Oliven nach traditionellen Methoden begann. Die Mühle war bis 1963 in Betrieb, als sie aufgrund der Modernisierung der Produktion stillgelegt wurde.

Das Museum wurde renoviert und 2013 der Öffentlichkeit zugänglich gemacht, als die Familie Cukrov die Räumlichkeiten restaurierte und in eine kulturelle Attraktion verwandelte, die die Tradition des Olivenanbaus auf Brač bewahrt.

Was man im Uja-Museum sehen kann

Ein Besuch im Museum bietet einen authentischen Einblick in den traditionellen Ölproduktionsprozess:

  • originale alte Olivenpresse (Mühle und Presse)
  • traditionelle Werkzeuge zur Verarbeitung und zum Transport von Oliven
  • Wasserheizöfen und alte Verarbeitungssysteme
  • Überblick über den gesamten Olivenölproduktionsprozess
  • Kunstinstallationen und Skulpturen zum Thema der Arbeit in einer Ölmühle

Der gesamte Raum ist wie eine authentische dalmatinische Ölmühle aus dem 19. und frühen 20. Jahrhundert gestaltet.

Verkostungen und gastronomisches Angebot

Eine der Hauptattraktionen des Museums ist die Verkostung lokaler Produkte :

  • hochwertiges Olivenöl
  • hausgemachte Marmeladen und Aufstriche
  • Prosciutto, Käse und Oliven
  • lokale Weine

Im Basisticket ist oft eine Öl- und Produktverkostung enthalten, darüber hinaus sind auch erweiterte Verkostungsmenüs (ca. 12–25 €) für ein komplettes gastronomisches Erlebnis erhältlich.

Öffnungszeiten und Besuch

  • Während der Touristensaison ist das Museum täglich geöffnet, ungefähr von 9:00/10:00 bis 19:00–20:00 Uhr.
  • Außerhalb der Saison wird eine vorherige Anmeldung empfohlen.
  • Lage: Škrip, etwa 15 Autominuten von Supetar entfernt

Touren und Erlebnisse

Das Museum bietet:

  • Führungen mit Erläuterung des Produktionsprozesses
  • Aufklärung über Olivensorten und Anbautraditionen
  • interaktives Erlebnis durch Verkostung und Präsentation

Der Besuch dauert je nach gewählter Tour und Verkostung etwa 30–60 Minuten .

Warum sollte man das Uja-Museum besuchen?

  • eine authentische Darstellung des Lebens und der Arbeit auf Brač
  • eine Kombination aus Kultur und Gastronomie
  • ideal für Familien, Paare und Feinschmecker-Touristen
  • eine der am besten bewerteten Attraktionen in Škrip

Hinweise für Touristen

Ein Besuch des Uja-Museums lässt sich ideal mit einer Tour durch Škrip und einem Mittagessen in nahegelegenen Orten wie Splitska oder Supetar verbinden. Besonders in der Sommersaison empfiehlt sich eine Anreise am Vormittag oder späten Nachmittag.