Musée Uja à Škrip – la tradition de l'huile d'olive sur l'île de Brač
Le musée Uja est un musée unique en son genre, consacré à l'histoire de la production d'huile d'olive sur l'île de Brač . Installé dans un ancien moulin à huile rénové, dans le village de Škrip, il offre une immersion authentique dans le patrimoine culturel, la gastronomie et la vie insulaire.
Histoire et fondation
Le moulin à huile d'origine de Škrip a été fondé en 1864 , lorsque la famille Krstulović a commencé à transformer les olives selon des méthodes traditionnelles. Le moulin a fonctionné jusqu'en 1963, date à laquelle il a cessé ses activités en raison de la modernisation de la production.
Le musée a été rénové et ouvert au public en 2013 , lorsque la famille Cukrov a restauré l'espace et l'a transformé en une attraction culturelle qui préserve la tradition de la culture de l'olivier sur Brač.
Que voir au musée d'Uja ?
Une visite du musée offre un aperçu authentique du processus traditionnel de production pétrolière :
- pressoir à olives ancien d'origine (moulin et presse)
- outils traditionnels pour la transformation et le transport des olives
- fours de chauffage d'eau et anciens systèmes de traitement
- aperçu du processus complet de production d'huile d'olive
- installations artistiques et sculptures liées au thème du travail dans un moulin à huile
L'espace entier est décoré comme un authentique moulin à huile dalmate des XIXe et début XXe siècles .
Dégustations et offre gastronomique
L'un des principaux attraits du musée est la dégustation de produits locaux :
- huile d'olive de haute qualité
- confitures et pâtes à tartiner maison
- prosciutto, fromage et olives
- vins locaux
Le billet de base comprend souvent une dégustation d'huile et de produits , tandis que des menus dégustation plus longs (environ 12 à 25 €) sont également disponibles pour une expérience gastronomique complète.
Horaires d'ouverture et visite
- Pendant la saison touristique, le musée est ouvert tous les jours, approximativement de 9h00/10h00 à 19h00-20h00.
- Hors saison, il est recommandé de prévenir à l'avance .
- Lieu : Škrip, à environ 15 minutes en voiture de Supetar
Visites et expériences
Le musée propose :
- visites guidées avec explication du processus de production
- éducation sur les variétés d'oliviers et les traditions de culture
- expérience interactive par la dégustation et la présentation
La visite dure environ 30 à 60 minutes , selon la visite et la dégustation choisies.
Pourquoi visiter le musée d'Uja ?
- une représentation authentique de la vie et du travail à Brač
- une combinaison de culture et de gastronomie
- Idéal pour les familles, les couples et les touristes gastronomes.
- l'une des attractions les mieux notées de Škrip
Conseils aux touristes
Il est préférable de combiner la visite du musée d'Uja avec une excursion à Škrip et un déjeuner dans les villes voisines comme Splitska ou Supetar. Il est conseillé d'arriver le matin ou en fin d'après-midi, surtout en été.
Muzej uja / Commentaires
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