À Gladne Oči - Zadar, nous souhaitons vous proposer notre propre vision d’une cuisine traditionnelle locale, à partir de produits exclusivement frais, locaux et de saison.Le restaurant Gladne Oči - Zadar ne se limite pas à l’huile d’olive de Dalmatie, au poisson de l’Adriatique et à la viande grillée au charbon de bois .. .Gladne Oči - Zadar, c’est aussi découvrir des aliments remarquables et spontanés et les réinventer.Nous, chez Gladne Oči - Zadar, nous ne pensons pas que la cuisine est ambitieuse, nous nous efforçons de faire ressortir l’essence de base de la saveur et simplicité de la présentation.En fin de compte, un bon repas ne concerne pas seulement la nourriture et le vin.Un bon repas consiste en une expérience globale.