Fast food Porat Vis – burgeri i sendviči kod trajektne luke

Fast food Porat nalazi se na Šetalištu Stare Isse, neposredno uz trajektnu luku u gradu Visu. To je mali, jednostavan fast food bez ambicije da glumi klasični restoran – naruči se burger, sendvič, tortilja ili nešto drugo za brzi obrok, pričeka priprema i hrana se najčešće nosi sa sobom.

Položaj mu je jedna od najvećih prednosti. Nekoliko je koraka od trajekta, pa je posebno praktičan kada se prije ukrcaja želi nešto konkretno pojesti ili ponijeti hranu na brod.

Isto vrijedi nakon dolaska na Vis, kada se ne želi odmah sjedati na dugu restoransku večeru.

Cheeseburger je jedan od glavnih klasika

Porat je posebno poznat po burgerima i cheeseburgerima, koji su godinama među najtraženijim stavkama ponude.

Ovdje ne treba očekivati moderni gourmet burger u brioche pecivu s deset slojeva i kompliciranim umacima.

Koncept je puno bliži dobrom klasičnom fast foodu – pecivo, meso, povrće, umaci i obrok koji se jede bez velikog ceremonijala.

Upravo to mnogima i odgovara nakon nekoliko dana ribljih restorana i dugih večera po Visu.

Sendviči se slažu prema želji

Važan dio ponude su i sendviči, uključujući varijante s piletinom i tunom.

Kod naručivanja se može birati između različitih dodataka i umaka, pa se sendvič relativno jednostavno prilagodi vlastitom ukusu.

To je praktično i ako se hrana nosi na plažu, brod ili trajekt.

Porcije su uglavnom zamišljene kao konkretan brzi obrok, a ne mali snack uz piće.

Tortilje, salate i pomfrit

Ponuda nije ograničena samo na burgere.

Tu su i tortilje, salate, pomfrit i druga jednostavna fast-food jela, pa se može pronaći nešto i kada se ne želi klasičan burger.

To je posebno korisno kod društva u kojem svatko želi nešto drugo.

Netko može uzeti burger, drugi sendvič ili tortilju, a netko jednostavniju salatu.

Ne treba očekivati veliki restoranski jelovnik – smisao Porata upravo je u tome da ponuda ostane jednostavna i brza.

Hrana se priprema nakon narudžbe

Porat nije kiosk u kojem gotovi sendviči satima čekaju iza stakla.

Veći dio ponude priprema se nakon narudžbe, pa u vrijeme najveće gužve treba računati na nešto čekanja.

To se posebno osjeti navečer ili neposredno prije polaska trajekta, kada više ljudi istodobno želi hranu za van.

Ako brod polazi uskoro, nije pametno pojaviti se nekoliko minuta prije ukrcaja i računati da će narudžba biti gotova odmah.

Bolje je ostaviti malo rezerve.

Odlično mjesto za hranu prije trajekta

Lokacija na Šetalištu Stare Isse čini Porat posebno praktičnim posljednjeg dana boravka na Visu.

Ako se čeka trajekt, može se naručiti hrana i pojesti je prije ukrcaja ili ponijeti sa sobom na brod.

Pakiranje hrane za van ovdje je normalan dio poslovanja.

To je često praktičnije od sjedanja u restoran kada je automobil već u redu za trajekt ili kada do polaska nema dovoljno vremena za klasičan ručak.

Slično vrijedi i za katamaran, posebno ako se put nastavlja prema Splitu.

Nema klasičnu restoransku terasu

Fast food Porat treba gledati prvenstveno kao takeaway objekt.

Ne dolazi se zbog uređene terase, posluživanja za stolom i večere koja traje dva sata.

Hranu se može ponijeti i pojesti na jednom od mjesta uz višku rivu, gdje su more i brodice praktički preko puta.

Upravo ta jednostavnost dobro odgovara lokaciji.

Naruči se što se želi, uzme hrana i nastavi prema trajektu, apartmanu ili klupi uz more.

Dobar izbor nakon kasnog povratka u grad

Porat tijekom sezone radi do kasno navečer, pa može biti vrlo koristan kada se u Vis vrati nakon cjelodnevnog izleta ili kasnije večeri.

U tom trenutku možda se više ne želi tražiti slobodan stol u restoranu niti naručivati cijela večera.

Burger ili sendvič za van tada je jednostavno rješenje.

Zato Porat nije zanimljiv samo putnicima s trajekta, nego i gostima koji borave u gradu i povremeno žele brz, jednostavan i neformalan obrok.

Praktičan i za obitelji

Burgeri, sendviči, tortilje i pomfrit često su jednostavno rješenje kada se putuje s djecom.

Nema dugog čekanja za stolom niti kompliciranog jelovnika.

Može se naručiti hrana, pronaći mjesto uz rivu i nastaviti dalje kada svima odgovara.

To posebno dobro funkcionira posljednjeg dana odmora, kada raspored često diktira vrijeme trajekta.

Parking i dolazak

Ako se boravi u gradu Visu, do Porata je najbolje doći pješice.

Nalazi se neposredno uz područje trajektne luke, pa automobil nije potreban samo zbog odlaska po hranu.

Ako se upravo čeka trajekt s automobilom, treba voditi računa o pravilima i redu ukrcaja te ne napuštati vozilo kada to nije praktično.

Gostima koji dolaze iz drugih dijelova otoka, a ne putuju trajektom, najjednostavnije je koristiti javna parkirališta u širem području luke i nastaviti pješice.

Jednostavan fast food koji dobro radi ono čemu služi

Fast food Porat nema skrivenu terasu, dugu vinsku kartu ni gastronomski koncept koji treba posebno objašnjavati.

Njegova vrijednost je puno jednostavnija.

Nalazi se odmah uz trajektnu luku, nudi burgere, cheeseburgere, sendviče, tortilje i druga brza jela te radi do kasno navečer tijekom sezone.

Za nekoga tko želi ozbiljnu riblju večeru, Vis ima mnogo drugih restorana.

Ali kada se želi brzo pojesti nešto konkretno, uzeti hranu za trajekt ili nakon kasnog povratka u grad pronaći jednostavan obrok bez rezervacije i dugog sjedenja, Fast food Porat vrlo je praktičan izbor u centru Visa.