Konoba Vatrica – friss hal és dalmát konyha a Kuti rakparton
A Konoba Vatrica közvetlenül a tengerparton található Kuton, Vis egyik legszebb részén. A szőlő alatt lévő terasz szinte érinti a rakpartot, az asztalok előtt a tenger, a hajók és a vis-i kikötő mólói láthatók. A hangulat tipikusan dalmát és visszafogott, nem igényel modern dekorációt vagy bonyolult koncepciót – itt a hangsúly elsősorban a jó halon, az egyszerű konyhán és a tenger melletti laza vacsorán van.
A Vatrica igazi konoba a kínálat szempontjából. Az étlapon a hal és a tenger gyümölcsei dominálnak, de néhány klasszikus húsétel, rizottó, tészta és házi desszert is megtalálható. A legjobb választás gyakran az, ami aznap friss, különösen, ha egész halat szeretnénk a grillről.
Friss hal és tenger gyümölcsei
A friss hal a Vatrica egyik fő vonzereje. A választék a napi ajánlat szerint változik, és a halat a készítés előtt ki lehet választani.
A legegyszerűbb és gyakran legjobb változat a grillen sült hal, amelyet svájci mángolddal és burgonyával vagy zöldséggel tálalnak. Ilyen ételeknél a Vatrica a legjobban mutatja meg karakterét – felesleges szószok és bonyolítás nélkül, a hozzávalók minőségére és a jó elkészítésre helyezve a hangsúlyt.
Az egész hal mellett rendelhetők tintahal, garnélarák, kagylók buzara módra, tonhal és más tengeri ételek, a kínálattól függően.
Fekete rizottó, pašta fažol és házi ízek
Az egyik étel, amely különösen illik egy ilyen konobához, a tintahalból készült fekete rizottó, amely gazdag tengeri ízű és elég komoly ahhoz, hogy főételként is szolgáljon.
A kínálatban szerepel halleves, tenger gyümölcseivel készült tészták és más egyszerű ételek, amelyek jól illeszkednek a konoba karakteréhez.
Garnélák, tintahal és kagylók
Ha nem szeretnénk egész halat rendelni, jó választás a garnélarák, tintahal vagy kagyló.
A garnélák grillen vagy buzara módra készíthetők, míg a tintahal klasszikus választás azok számára, akik valami egyszerűbbet és könnyebbet szeretnének. A kagylók buzara módra különösen jól működnek előételként, megosztva kenyérrel és egy pohár fehérborral.
A Vatrica nem az a hely, ahol az étlapnak tíz különböző elkészítési módot kellene tartalmaznia ugyanannak az alapanyagnak. A kínálat elég széles, de a klasszikus dalmát konoba keretein belül marad.
Húsételek
Bár a hangsúly a halon és a tenger gyümölcsein van, a Vatricában húsételek is találhatók, így jó választás, ha az asztalnál nem mindenki vágyik halra.
Az étlapon steakek, sertéskaraj és más egyszerű grillezett ételek szerepelnek. Ezekhez leggyakrabban burgonyát, zöldséget vagy salátát választanak.
Peka előzetes egyeztetés alapján
A Vatricában peka ételt is lehet rendelni, de ezt nem lehet csak úgy kérni az asztalhoz érkezés után.
A peka időt és előkészítést igényel, ezért a legjobb előre foglalni és egyeztetni, hogy mit szeretnénk. Az évszaktól és a rendelkezésre álló alapanyagoktól függően a kínálat húsból, halból vagy polipból állhat.
Ha valaki kifejezetten a pekáért érkezik, a foglalást a legjobb korán a nap folyamán vagy még előző nap intézni.
Rožata és desszertek
A vacsora végén érdemes megkérdezni, hogy van-e rožata. Ez a klasszikus dalmát desszert jól illik az étlap többi részéhez és a konoba hangulatához.
A desszertválaszték nem nagy, és nem is kell annak lennie – a Vatrica elsősorban a hal, a bor és a tenger melletti nyugodt vacsora helye.
Bor a halhoz
A halhoz és a tenger gyümölcseihez természetesen helyi fehérbor illik, és Vis-en elég sok jó címke található, érdemes megkérdezni, hogy éppen mit kínálnak.
Ha valaki nem ismeri a vis-i borokat, érdemes ajánlást kérni egy konkrét ételhez. A könnyű fehérbor jól illik a kagylókhoz, tintahalhoz és halhoz, míg a húsételekhez valami testesebb bor is választható.
A bor mellett sörök, aperitifek, pálinkák és klasszikus alkoholmentes italok is elérhetők.
Terasz a tenger mellett
A terasz az egyik fő oka annak, hogy a Vatrica jó benyomást kelt.
Az asztalok a szőlő alatt, közvetlenül a rakpart mellett helyezkednek el, és nyitott kilátás nyílik a Vis-i öbölre. Nincs nagy távolság a vendéglő és a tenger között, így a vacsora szó szerint néhány méterre van a kikötött hajóktól.
A legkellemesebb este van, amikor a nap már nem olyan erős, és Kut megkapja a valódi ritmusát – séták a tenger mellett, tele teraszok és hajók, amelyek éjszakára a kikötőben maradnak.
Foglalás
A főszezonban ajánlott a foglalás, különösen, ha az terasz szélén szeretnénk asztalt.
A Vatrica nem nagy étterem, és este Kut gyorsan megtelik. Ha valaki bizonyos friss halat vagy pekát szeretne, érdemes ezt már a foglaláskor megemlíteni.
Hogyan jussunk el oda
A konoba a rakparton található Kuton.
A Vis központi részéből a komp kikötőjéhez a legkellemesebb gyalogosan eljutni a tengerparti sétányon. Kb. 15-20 perc könnyű sétával érdemes számolni.
A Kuti kikötőben horgonyzó vendégek számára a Vatrica gyakorlatilag karnyújtásnyira van.
Parkolás
A konobának nincs saját nagy parkolója az étterem mellett.
Kut Vis régi része, korlátozott autós parkolóhellyel, így a legjobb, ha a közeli közterületeken parkolunk, és az utolsó szakaszt gyalog tesszük meg.
Ha már a városban tartózkodik, autóra nincs szükség.
Nyitvatartás
Minden nap: 16:00 – 00:00
A nyitvatartás szezonális, és a fő nyári hónapokon kívül változhat.
Hasznos információk
Helyszín: Kut, Vis város
Objektum típusa: hagyományos dalmát konoba
Kínálat: friss hal, tintahal, garnélarák, kagylók, fekete rizottó, tészták és húsételek
Peka: előzetes egyeztetés alapján
Terasz a tenger mellett: igen
Foglalás: ajánlott
Parkolás: nincs saját nagy parkoló közvetlenül a konoba mellett
Nyitvatartás: 16:00 – 00:00
Konoba Vatrica / Hozzászolások
Úgy tűnik, nincs bejelentkezve !
Hogyan szeretné folytatni ?
Névtelen hozzászólás
Bejelentkezés
Nyilvántartás
A hozzászólása sikeresen el van küldve és az adminisztrátor jóváhagyását követően közzé lesz téve.
Általános feltételek közzétételének
Általános szerződési feltételek és megjegyzések
1. Web oldal
www.holiday-link.com egy interaktív web oldal, melyen a látogatók szövegeket, híreket írhatnak be, vagy képeket, illetve videókat tölthetnek fel a turizmussal, vendéglátóiparral, kultúrával és szórakozással kapcsolatban. Információkat tüntethetnek fel a tulajdonosok, vezetők, alkalmazottak, idegenforgalmi szövetkezetek, lakósok és a turisták vagyis mindenki, aki valamilyen tartalmat szeretne megismertetni az emberekkel. Az oldal lehetővé teszi, hogy leosztályozzák mennyire vonzza ide a látogatókat és bárki hozzászólhat. Azok a látogatók, akik belépnek az oldalra, és információkat szeretnének megosztani valamilyen tartalommal kapcsolatban vagy reklamálni szeretnének egy idegenforgalmi szolgáltatást, ők felhasználók vagy beszerzők lesznek, így elfogadják az általános feltételeket, melyek itt fel vannak tüntetve és kötelesek ezen feltételek szabályai szerint cselekedni (az általános feltételek azokra nem vonatkoznak akik, csak látogatják az oldalt). Felhasználó akkor lesz valaki, ha felhasználó névvel és jelszóval rendelkezik. A felhasználó köteles pontos adatokat megadni, vezeték és keresztnév, valamint az elérhetőségi címét. A tartalmak melyeket a felhasználó bevisz becenévvel lesznek feltüntetve, melyet ő választ, míg a személyes adatok az adatvédelmi nyilatkozatban feltüntetett szabályok szerint lesznek felhasználva. 13 évtől fiatalabb személyeknek nem lehet tartalmakat beírniuk. Az általános feltételek időnkét változhatnak, ha a felhasználó vagy a beszerző nem egyezik az általános feltételekben történt változásokkal, eltörölheti saját tartalmát az oldalról.
2. Tartalom
Az oldal nem egy média, mely szerkesztőileg alakított tartalmakat jelenít meg, hanem itt a látogatók információkat jelenítenek meg, melyek művelődési és kulturális információkat tartalmaznak az idegenforgalmi, kulturális és vendéglátóipari tartalmakról. Az oldal célja, hogy minél több információt gyűjtsön, mely a turistáknak de a helyi lakosságnak is áttekintést ad bizonyos helységek (város, régió és ország) idegenforgalmi, kulturális és vendéglátóipar kínálataiból. Az információk megjelenítése teljesen ingyenes. Az idegenforgalmi tartalmakon kívül, bármilyen turisztikai reklámot fel lehet tüntetni. Ezek a további szövegben beszerzőként szerepelnek. Saját tartalmaikért kizárólak a felhasználók és a beszerzők a felelősek, a felelőséig nyilatkozatban feltüntetett szabályok alapján.
3. A felhasználó kötelességei
A web oldalt minden felhasználó azt itt feltüntetett általános feltételeknek megfelelően használhatja. Minden itt feltüntet szövegért, hozzászólásért, képért vagy videofilmért a felhasználó a felelős, és garantálja, hogy a feltüntetett információk igazak, valamint hogy nincsenek egy harmadik személy jogvédelme alatt. Minden felhasználó erkölcsileg és anyagilag is felelő az itt feltüntetett tartalmakért. Tilos más internetes oldalakról bemásolni szöveget. A szövegeket rendszergazdák nézik át, és ők engedélyezik a megjelenítést. Holiday-Link.com-nak jogában van nem megjeleníteni azokat a tartalmakat, melyeket alkalmatlanak, nem igaznak vagy sértőnek tart. Tulajdonosoknak, igazgatóknak vagy a vendéglátó alkalmazottainak (pl. étterem) jogukban van válaszolni a cikkekre vagy hozzászólásokra, melyek az ő tartalmukat érintik. A tulajdonosoknak jogukban van kérni, hogy valamelyik szöveget tüntessék el, ha alkalmatlannak tartják azt. Panaszaikat a következő e-mail címre küldhetik complain@holiday-link.com. Felhasználó azzal, hogy valamilyen tartalmat megjelenít ezen az oldalon a Holiday-Link.com – nak és leányvállalatainak kizárólagos, ingyenes, állandóan áthelyezhető, visszavonhatatlan és teljesen továbbítható licenciát (szerzői jogot) ad a használatra, a vélemények reprodukálására, alkalmazkodásra, fordításra, terjesztésre, megjelenítésre, valamint a beírt tartalmak nyilvános megjelenítésére.
4. Idegenforgalmi beszerzők szolgáltatásainak kötelességei (szállás és más szolgáltatások)
Holiday-Link.com d.o.o társaság ezen az internet oldalon, mint reklám web oldal szerepel és nem mint utazásszervező vagy mint közvetítő idegenforgalmi iroda. Az idegenforgalmi szolgáltatások beszerzői, akik beírják kapacitásukat az oldalra, ők a reklám modellje alapján fizetik reklámjukat. A bizonyos szállás vagy más idegenforgalmi szolgáltatás megbeszéléskor történt interakció közvetlenül a beszerző és a látogató között zajlik. A látogatók a szállás vagy más szolgáltatással kapcsolatban történő megbeszéléseket közvetlenül a beszerzővel beszélik meg és neki is fizetnek a megfelelő szolgáltatásért. Minden beírt adatért, képért, árért és minden másért a beszerző a felelős. A beszerzők garantálnak, hogy megvan minden engedélyük a szolgáltatások elvégzésére, melyeket nyújtanak, valamint hogy az anyaország törvényeinek megfelelően járnak el. Bizonyos szolgáltatás megvásárlásakor a látogató elfogadja a beszerző általános feltételeit, akitől a szolgáltatást vásárolta. Holiday-Link minden beszerzőt ellenőriz mielőtt megjelenítené szolgáltatását az oldalon.
5. Felelősségi nyilatkozat
Az adatok, melyeket a felhasználók és a beszerzők írnak be hamisak lehetnek. Holiday-Link.com nem ellenőrzi az információk, fényképek és filmek bevitelét, ezért nem felel a pontosságáért és lemond minden felelősségről a nem helyes adatokkal kapcsolatban. Ha valamilyen hamis adatot, szabálytalanságot vagy alkalmatlanságot vesz észre, forduljon hozzánk a következő e-mail címen: complain@holiday-link.com Minden információért, ami a tartalomban található, a felhasználó a felelős, aki ezeket beírta. Beszerzők akik a web oldalon keresztül reklamálják idegenforgalmi szolgáltatásaikat független vállalkozóként szerepelnek. Egyedül viszik be adataikat szolgáltatásaikról, fényképeikről és áraikról. Holiday-Link.com nem ellenőrzi az adatokat és lemond a felelősségről a hibákkal kapcsolatban, melyek gépeléskor is előfordulhatnak. A beszerzőknek a felelőssége, hogy legyen minden szolgáltatásukhoz engedélyük, valamint, hogy tiszteljék az anya ország törvényeit és előírásait. Az oldal látogatója közvetlenül a beszerzővel beszéli meg a szolgáltatásokat, azon adatok alapján amit a beszerző írt be, mint független vállalkozó és közvetlen a beszerzőnek fizet. Ezért a Holiday-Link.com semmilyen felelősséget nem vállal a foglalásokkal kapcsolatban.
6. Adatvédelmi nyilatkozat
A felhasználóknak és a beszerzőknek a web oldalra történő belépéskor ki kell tölteniük bizonyos adatokat (vezeték és keresztnév, e-mail, cím, telefon stb.). Holiday-Link.com megígéri, hogy adatait őrizni fogja és nem adja át harmadik személynek. Holiday-Link.com a felhasználó e-mail címére különféle értesítéseket és hirdetéseket küldhet.
7. Cookie nyilatkozat
A cookie-k kis szöveges adatbázisok, melyeket be lehet ültetni a látogató berendezésébe, ha ezt a web böngésző engedélyezi. Holiday-Link.com azért használja ezt, hogy a látogatóknak jobb használati tapasztalatot biztosítson a web oldalon. Ugyanakkor automatikusan is begyűjthetők az adatok a Holiday-Link.com látogatása alkalmával.
8. Bíróság hatásköre
Bármilyen vitás kérdésben a holiday-link.com oldallal kapcsolatban a spliti bíróság az illetékes és a horvát törvények.