Restauracja ALKA jest najstarszą restauracją w Trogiru. Działa od 1966 roku pod zarządem tego samego właściciela rodziny przez całe 51 lat. Restauracja jest punktem odniesienia w gastronomii Trogiru i Chorwacji. Wytyczne dla wszystkich osób poszukujących dobrego jedzenia, a dla drugiej restauracje w okolicy jako symbol stałego wysiłku w utrzymywaniu najwyższych umiejętności kulinarnych oraz wiedeńskich i francuskich stylów serwowania. Alka jest restauracją „musisz spróbować” podczas wizyty w Trogirze.