Ribarska Kućica Bol | Restoran na plaži Kotlina uz Dominikanski samostan

Ribarska Kućica se nalazi na plaži Kotlina, neposredno uz Dominikanski samostan u Bolu, na istočnom delu Bola. Smeštena je doslovno nekoliko metara od mora, u maloj uvali okruženoj borovima i tamarisima, i jedna je od najposebnijih restoranskih lokacija na otoku Braču. Za razliku od restorana na gradskoj rivi, ovde gosti ručaju ili večeraju uz šljunčanu plažu, s pogledom na Brački kanal i mirnijom atmosferom koja podseća na skrivene dalmatinske uvale.

Ribarska Kućica je već godinama poznata po mediteranskoj kuhinji u kojoj glavnu ulogu imaju sveža jadranska riba, plodovi mora i domaća testenina. Jelovnik se zasniva na sezonskim namirnicama koje restoran nabavlja od lokalnih ribara i proizvođača, zbog čega se pojedina jela menjaju u zavisnosti od dnevnog ulova. Upravo taj pristup svežim namirnicama jedan je od razloga zbog kojih restoran redovno privlači goste koji traže autentične dalmatinske ukuse.

Među specijalitetima kuće posebno se izdvajaju domaći njoki u kremastom sosu od plavog raka, repovi grdobine pripremljeni na gradelama, hobotnica na salatu, riblja gregada i sveža riba s roštilja. Veliku popularnost imaju i tagliatelle s plodovima mora, crni rižoto od sipe, dagnje na buzaru i lignje pripremljene na žaru. Za goste koji preferiraju mesna jela, na jelovniku se nalaze kvalitetni juneći odresci, janjeći kotleti i druga jela s roštilja, pripremljena na otvorenom roštilju koji se nalazi uz samu terasu restorana.

Posebna pažnja posvećena je domaćoj testenini i njokima koji se pripremaju u vlastitoj kuhinji. Upravo su ta jela, uz svežu ribu, postala zaštitni znak Ribarske Kućice i često se preporučuju gostima koji prvi put dolaze u restoran. Ponudu upotpunjuje pažljivo odabrana vinska karta s etiketama iz Dalmacije i drugih hrvatskih vinogorja, koje se odlično slažu s ribljim specijalitetima.

Jedan od najvećih aduta restorana je njegova terasa. Deo stolova je smešten gotovo uz samu obalu, dok se drugi nalaze u hladu tamarisa i borova, stvarajući prirodnu zaštitu od letnjeg sunca. Pogled prema moru, Dominikanskom samostanu i kamenitoj obali čini ovo jednim od najfotografisanijih restorana u Bolu. Zbog izuzetne lokacije i prijatne atmosfere preporučuje se rezervisati sto unapred, posebno tokom jula i avgusta kada je potražnja najveća.

Do Ribarske Kućice iz centra Bola potrebno je oko deset minuta lagane šetnje uređenom obalnom promenadom. Restoran se nalazi neposredno uz plažu Kotlina, pa ga mnogi posete nakon kupanja ili obilaska Dominikanskog samostana. U blizini samostana nalazi se javno parking mesto s kojeg je do restorana potrebno svega nekoliko minuta hoda, što ga čini lako dostupnim i gostima koji dolaze automobilom.

Spoj vrhunske lokacije na plaži, sveže jadranske ribe, domaće testenine i opuštene mediteranske atmosfere čini Ribarsku Kućicu jednim od najboljih restorana u Bolu. Ako želite doživeti autentičnu dalmatinsku gastronomiju doslovno uz more, ovo je mesto koje svakako vredi posetiti.