Mali Raj Bol | Porodični restoran u masliniku blizu Zlatnog rata

Mali Raj je jedan od najpoznatijih porodičnih restorana u Bolu, smešten na adresi Put Zlatnog rata 56, između centra mesta i plaže Zlatni rat. Za razliku od mnogih restorana uz samu obalu, Mali Raj se nalazi u mirnom okruženju stogodišnjih maslina i mediteranskog zelenila, oko 150 do 200 metara od mora. Ova izdvojena lokacija pruža gostima prijatnu atmosferu, prirodnu hladovinu i mir, daleko od najvećih letnjih gužvi, a istovremeno je udaljena samo nekoliko minuta hoda od najpoznatije plaže na Braču.

Restoran posluje kao porodični ugostiteljski objekat već dugi niz godina, a poznat je po velikoj kamenoj terasi okruženoj maslinama, vinovom lozom i mediteranskim biljem. Ambijent podseća na tradicionalno dalmatinsko dvorište, zbog čega je Mali Raj posebno popularan među porodicama, parovima i gostima koji žele da jedu u prirodnom okruženju.

Jelovnik se zasniva na mediteranskoj i dalmatinskoj kuhinji sa naglaskom na svežim lokalnim namirnicama. Među najpoznatijim specijalitetima su sveža jadranska riba sa gradela, lignje na žaru, hobotnica na salatu, škampi, dagnje na buzaru i rižoto sa plodovima mora. U ponudi su orada, brancin, zubatac i druge vrste ribe koje se pripremaju na tradicionalan dalmatinski način uz blitvu i kuvani krompir, u zavisnosti od dnevnog ulova.

Ljubitelji mesa mogu birati između bifteka, ramsteka, telećih medaljona, pilećih fileta, janjećih kotleta i mešanog mesa sa roštilja. Posebno su cenjeni odresci pripremljeni na roštilju na drveni ugalj, kao i tradicionalna dalmatinska pašticada sa domaćim njokima. Za veće grupe moguće je unapred naručiti i jela ispod peke, koja se pripremaju prema tradicionalnim bračkim receptima.

Veliku popularnost imaju i domaće testenine i pizze iz krušne peći. Gosti često biraju tagliatelle sa kozicama, njoke sa tartufima, crni rižoto od sipe i rižoto sa plodovima mora, dok se među pizzama izdvajaju klasične italijanske kombinacije i pizze sa dalmatinskim pršutom, domaćim sirom i svežim povrćem.

Uz jela restoran nudi bogatu vinsku kartu sa bračkim i dalmatinskim vinima, kvalitetnim maslinovim uljima lokalnih proizvođača i izbor domaćih rakija. Za desert se poslužuju domaće palačinke, sladoled, panna cotta i druge sezonske slastice.

Jedna od najvećih prednosti Malog Raja je prostrana terasa koja tokom celog dana ostaje u prirodnoj hladovini maslina. Deca imaju dovoljno prostora za igru, dok odrasli mogu uživati u mirnom okruženju koje se znatno razlikuje od restorana uz prometnu obalnu šetnicu. Upravo zbog takvog ambijenta restoran je čest izbor za porodične proslave, romantične večere i okupljanja većih grupa.

Do restorana se iz centra Bola stiže za otprilike petnaest minuta lagane šetnje putem prema Zlatnom ratu, dok je od same plaže Zlatni rat udaljen samo nekoliko minuta peške. Za razliku od većine restorana u Bolu, Mali Raj ima vlastito parkiralište, što predstavlja veliku prednost za goste koji dolaze automobilom tokom turističke sezone.

Ako tražite restoran u kojem možete uživati u domaćoj dalmatinskoj kuhinji, vrhunskoj ribi, jelima sa roštilja i opuštenoj atmosferi usred stogodišnjih maslina, Mali Raj je jedan od najboljih izbora u Bolu. Spoj kvalitetne gastronomije, prirodnog ambijenta i blizine plaže Zlatni rat čini ga jednim od najugodnijih restorana na otoku Braču.