Degustacija vina Brač & Maslinovo ulje Brač v Nerežišćih | Degustacija vina in oljčnega olja v notranjosti otoka

Degustacija vina Brač & Maslinovo ulje Brač se nahaja v Nerežišćih, v osrednjem delu otoka, nekaj minut vožnje od Supetra. Prostor je urejen v stari kamniti hiši in kleti, zato celotna degustacija bolj deluje kot obisk družinske kleti kot klasična turistična predstavitev. Prav zaradi tega veliko ljudi prihaja sem, da spoznajo lokalna braška vina in oljčno olje neposredno od proizvajalcev.

Glavni del ponudbe temelji na degustacijah braških vin, ekstra deviškega oljčnega olja in lokalnih izdelkov. Med degustacijo se najpogosteje postrežejo sorte vin, ki se proizvajajo na Braču in v Dalmaciji, ob podrobnem razlaganju o načinu gojenja vinske trte, podnebnih pogojih in proizvodnji vina na otoku. Ob vinu se postrežejo domači siri, olive, pršut in svež kruh z oljčnim oljem.

Poseben poudarek je na braškem oljčnem olju, ki se proizvaja iz avtohtonih sort oljk iz okolice Nerežišća in notranjosti Brača. Med degustacijo je mogoče primerjati več vrst olj, od blažjih do intenzivnejših okusov, gostitelji pa razlagajo razlike v predelavi, kakovosti in načinu degustacije olja.

Prostor za degustacijo je urejen precej preprosto — kamniti zidovi, lesene sode, stari orodja in police z vini in oljem ustvarjajo vzdušje tradicionalne braške kleti. Celotno doživetje poteka v precej sproščenem ritmu brez velikih skupin in hitrih turističnih ogledov.

Velik del ljudi prihaja sem po obisku Vidove gore, Donjega Humca ali Supetra, saj je Nerežišća enostavno vključiti v enodnevni ogled notranjosti Brača. Degustacije se večinoma organizirajo ob predhodni rezervaciji, še posebej poleti, ko so skupine in zasebne ture pogostejše.

Parkirišče se nahaja ob objektu in ob cesti skozi Nerežišća, zato prihod z avtomobilom ni težava. Ker kraj ni velik, je vse dostopno v nekaj minutah hoje od centra vasi.

Degustacija vina Brač & Maslinovo ulje Brač ni zamišljena kot velik turistični center, temveč bolj kot kraj, kjer lahko mirno poskusite lokalno pridelavo vina in olja ter izveste več o gastronomiji in življenju v notranjosti otoka.