Brač Bor- és Olívaolaj Kóstoló Nerežišćiben | Bor- és Olívaolaj Kóstoló a sziget belsejében

A Brač Bor- és Olívaolaj Kóstoló Nerežišćiben található, a sziget középső részén, néhány perces autóútra Supetrától. A hely egy régi kőházban és pincében van berendezve, így a kóstoló inkább egy családi pincelátogatásnak tűnik, mint klasszikus turisztikai bemutatónak. Éppen ezért sokan jönnek ide, hogy közvetlenül a termelőktől ismerjék meg a helyi brački borokat és olívaolajat.

A kínálat fő része a brački borok, extra szűz olívaolaj és helyi termékek kóstolására épül. A kóstolás során leggyakrabban a Brač és Dalmácia területén termelt borfajtákat szolgálnak fel, részletes magyarázattal a szőlőtermesztés módjáról, az éghajlati viszonyokról és a bor készítéséről a szigeten. A borok mellé házi sajtok, olívák, sonka és friss kenyér kerül az olívaolajjal.

Különös hangsúlyt fektetnek a brački olívaolajra, amely a Nerežišća környékén és Brač belsejében található őshonos olajbogyófajtákból készül. A kóstoló során többféle olajat lehet összehasonlítani, az enyhébb ízektől az intenzívebbekig, és a házigazdák magyarázzák az olaj feldolgozásának, minőségének és kóstolásának különbségeit.

A kóstolóhely egyszerűen van berendezve — kőfalak, fa hordók, régi szerszámok és borosüvegekkel teli polcok teremtik meg a hagyományos brački pince hangulatát. Az egész élmény elég nyugodt ritmusban zajlik, nagy csoportok és felgyorsult turisztikai körutak nélkül.

Sokan jönnek ide a Vidova Gora, Donji Humac vagy Supetar meglátogatása után, mivel Nerežišća könnyen beilleszthető egy egynapos belső Brač-i körutazásba. A kóstolókat általában előzetes foglalás alapján szervezik, különösen nyáron, amikor a csoportok és a magán túrák gyakoribbak.

A parkoló az épület mellett és az Nerežišća-n átvezető úton található, így az autós érkezés nem jelent problémát. Mivel a település nem nagy, minden elérhető néhány perces sétára a falu központjától.

A Brač Bor- és Olívaolaj Kóstoló nem nagy turisztikai központként van elképzelve, hanem inkább olyan hely, ahol nyugodtan meg lehet kóstolni a helyi bor- és olívaolaj-termelést, és többet lehet megtudni a gasztronómiáról és az életmódról a sziget belsejében.