Wilson's Beach Bar à Gromin Dolac – bar de plage caché près de l'une des plages les plus tranquilles de Hvar
Le Wilson's Beach Bar est situé juste à côté de la plage principale de Gromin Dolac, dans une partie isolée de la côte sud de Hvar, à quelques kilomètres à l'est de Zavala. Il fait partie d'un petit village écologique Cast Away et se distingue complètement des clubs de plage classiques de Hvar – il n'y a pas de grande terrasse, de fêtes bruyantes ou de complexe hôtelier, mais quelques places assises, des chaises longues et des hamacs entre la mer et la nature méditerranéenne.
On y accède après quelques kilomètres de route en terre, donc les passants occasionnels y sont rares. La plupart des gens viennent ici pour la plage, la tranquillité et quelques heures passées au bord de la mer.
Wilson's est avant tout un endroit pour boire un verre frais, un cocktail et se détendre après la baignade, et non un restaurant pour un déjeuner classique.
Bar de plage sur la plage de Gromin Dolac
Le bar est situé juste au-dessus de la plage de galets.
Il suffit de quelques pas de la mer au bar, ce qui permet de passer facilement de la baignade à la détente dans un hamac ou à s'asseoir au bar.
La vue est complètement dégagée sur le canal de Šćedro, et il n'y a pas de constructions majeures autour de la plage. En arrière-plan, on trouve des pentes rocheuses, des agaves et de la verdure, tandis qu'à l'arrière du bar, le Cast Away continue avec ses simples cabanes en bois.
Le lieu ressemble davantage à un petit refuge au bord de la mer qu'à un établissement touristique aménagé.
Cocktails, bière, vin et boissons fraîches
L'offre est adaptée à une journée à la plage.
On peut commander des cocktails, des cocktails sans alcool, de la bière, du vin et d'autres boissons rafraîchissantes.
Les cocktails sont l'une des principales raisons de venir, surtout en fin d'après-midi lorsque le soleil n'est plus aussi fort et que la plupart des clients restent au bar après la baignade.
L'atmosphère est détendue, sans service formel comme on s'y attend dans un restaurant.
La nourriture est limitée aux snacks
Wilson's n'est pas un restaurant.
On y propose des snacks simples et des en-cas plus sains, donc il ne faut pas compter sur le bar pour un vrai déjeuner.
Si vous prévoyez de passer toute la journée à Gromin Dolac, il est bon d'apporter de la nourriture avec vous, surtout car la plus proche offre de restaurants et de magasins se trouve à quelques kilomètres plus loin à Zavala.
Cette simplicité correspond à l'ensemble du concept du lieu – on vient ici pour la mer et la nature, et le bar sert d'agrément à la journée à la plage.
Hamacs et chaises longues
L'espace autour de Wilson's est aménagé pour un séjour long et très détendu.
Des hamacs, des chaises longues et un espace lounge sont disponibles, donc après la baignade, il n'est pas nécessaire de rester tout le temps sur une serviette sur la plage de galets.
C'est particulièrement agréable pendant la partie la plus chaude de la journée lorsque la plage elle-même a peu d'ombre naturelle.
Associés à une boisson fraîche et à la vue sur la mer, les hamacs sont l'un des détails qui décrivent le mieux l'atmosphère de Wilson's.
Kayaks, SUP et autres activités
Si vous ne vous contentez pas de la baignade, vous pouvez louer du matériel pour explorer la côte environnante près de Cast Away.
Des kayaks, des planches de SUP, des planches de windsurf et des VTT sont disponibles.
Le kayak est particulièrement intéressant car il y a une série de petites criques à l'est et à l'ouest de Gromin Dolac, auxquelles il est beaucoup plus facile d'accéder par la mer que par la terre.
Par temps calme, c'est l'un des plus beaux moyens de découvrir une partie totalement naturelle de la côte sud de Hvar.
Snorkeling
La mer devant le bar est très claire, et les bords rocheux de la plage sont bons pour explorer le fond marin.
Le matériel pour snorkeling est disponible sur place, donc il n'est pas nécessaire d'apporter le vôtre si vous souhaitez simplement explorer la crique brièvement.
Le long des bords, il y a des pierres, des rochers et des fissures, tandis que la visibilité est très bonne par temps calme.
Des chaussures aquatiques sont également utiles car il y a des pierres inégales et des oursins le long des parties rocheuses.
Une atmosphère sans club de plage classique
Le plus grand avantage de Wilson's est précisément ce qui n'y est pas.
Il n'y a pas de grande foule, de rangées de parasols, de musique forte ni de sentiment d'être dans un club de plage commercial.
La musique est discrète, les gens se détendent dans les hamacs ou au bord de la mer, et beaucoup passent tout l'après-midi ici.
En raison de la distance de Zavala et des quelques kilomètres de route en terre, Wilson's attire naturellement des clients qui ne craignent pas un accès un peu plus difficile en échange d'une plage plus calme.
Comment se rendre au Wilson's Beach Bar ?
Depuis Zavala, on prend la route en terre vers Gromin Dolac.
Il y a environ 4 kilomètres de route en terre depuis le début jusqu'au bar. Après environ 3,5 kilomètres, on traverse le petit village de Gromin Dolac, puis on continue encore environ un demi-kilomètre vers l'est.
Il n'y a pas de grands panneaux touristiques le long de la route, donc il est plus simple de suivre la navigation vers le Wilson's Beach Bar ou Cast Away.
La route est praticable en voiture personnelle ordinaire, mais il faut conduire lentement. Elle est étroite, parfois inégale et il n'est pas toujours facile de croiser un véhicule venant en sens inverse.
Il faut compter environ dix minutes de conduite plus lente pour aller de Zavala à la zone du bar.
Stationnement
On peut accéder en voiture à l'accès final près de Cast Away, au-dessus de la plage, puis le dernier court tronçon jusqu'à Wilson's se fait à pied.
L'espace près de l'accès est limité et ne ressemble pas à un grand parking aménagé. En haute saison, il est plus pratique d'arriver tôt, surtout si vous souhaitez passer une grande partie de la journée à la plage.
Le parking privé de Cast Away est principalement destiné à leurs clients, donc les visiteurs d'un jour doivent garer leur véhicule de manière à ne pas gêner l'accès à l'établissement et le passage d'autres voitures.
Arrivée sans voiture
Cast Away organise également un service de navette depuis la zone du port de ferry de Stari Grad, avec la possibilité de convenir d'un embarquement à Jelsa.
C'est une alternative utile si vous ne souhaitez pas conduire quelques kilomètres sur la route en terre ou si vous n'avez pas de voiture à Hvar.
Pour une excursion d'une journée, le transport doit être organisé à l'avance.
Le plus beau moment de la journée
Wilson's est agréable toute la journée, mais fonctionne particulièrement bien en fin d'après-midi.
Le soleil n'est plus aussi fort, la mer est encore chaude, et après la baignade, on peut rester pour un cocktail ou une bière pendant que la lumière sur le canal de Šćedro change.
En raison de son emplacement isolé, il n'y a pas beaucoup d'éclairage artificiel ni de bruit de ville après le coucher du soleil, ce qui accentue encore le sentiment d'éloignement du Hvar touristique.
Pour qui Wilson's est-il le meilleur choix ?
Wilson's plaira surtout aux personnes qui recherchent un petit bar de plage dans la nature, et non un club aménagé avec une grande offre de nourriture et de divertissement.
Il vaut la peine de venir pour la combinaison d'une plage tranquille, d'une mer claire, de cocktails, de hamacs et de la possibilité d'explorer la côte en kayak ou en SUP.
L'accès par la route en terre nécessite un peu plus de temps et d'attention, mais c'est justement grâce à cela que Gromin Dolac conserve une atmosphère que l'on trouve de plus en plus difficilement dans les parties plus développées de Hvar.
Informations utiles
- Nom : Wilson's Beach Bar
- Zone : Gromin Dolac, île de Hvar
- Type d'établissement : petit bar de plage près d'une plage naturelle
- Emplacement : juste à côté de la plage principale de Gromin Dolac et du Cast Away Eco Village
- Offre de boissons : cocktails, cocktails sans alcool, bière, vin et boissons rafraîchissantes
- Nourriture : snacks et en-cas simples ; ce n'est pas un restaurant classique
- Hamacs : oui
- Chaises longues et espace lounge : disponibles près du bar
- Snorkeling : équipement disponible sur place
- Location de matériel : kayaks, planches de SUP, planches de windsurf et VTT
- Plage : de galets et rocheuse, avec une mer très claire
- Accès en voiture : environ 4 km de route en terre depuis Zavala
- Conduite : lentement et prudemment en raison de la route étroite et inégale
- Stationnement : le véhicule est garé près de l'accès final au-dessus de la plage, puis il faut descendre à pied sur une courte distance
- Navette : transport organisé par Cast Away sur réservation préalable
- Plus grande localité la plus proche : Zavala, environ 3,5–4 km
- Meilleur moment pour arriver : l'après-midi et le soir
- Idéal pour : baignade tranquille, cocktail au bord de la mer, couples, kayak, SUP et visiteurs souhaitant éviter les clubs de plage classiques de Hvar
Wilson's Beach Bar / Commentaires
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