Wine & Lounge Bar Oliver | Bor, szivarok és esti hangulat, amit nem várna Supetren

A Supetren található egyik újabb, de gyorsan népszerűvé vált hely a OLIVER Wine & Lounge Bar. A Put Vele Luke utcában helyezkedik el, mindössze néhány perc sétára a parttól, de elég távol a fő tömegtől ahhoz, hogy teljesen más élményt nyújtson, mint a klasszikus tengerparti bárok.

Már a belépéskor világossá válik, hogy ez nem csupán egy borbár. A tér elegáns lounge-t, bor kóstolót és egy kis helyi termékeket árusító boltot kombinál. Az enteriőr egy része a boroknak és a szeszes italoknak van szentelve, míg a dalmát utcai terasz este a fő találkozóhelyévé válik. A vendégek a véleményekben gyakran említik a hangulatot – elég kifinomult egy különleges estére, de túlzott formalitás nélkül.

Ami Oliver-t a legjobban kiemeli, az a borválaszték. Ahelyett, hogy néhány standard címkét kínálnának, itt számos horvát bor kóstolható, különös hangsúlyt fektetve Bračra és Dalmáciára. A borlapján plavac, pošip, maraština és más kisebb termelők bora található, a személyzet pedig szívesen ajánl borokat a vendég ízlése szerint. Sok látogató éppen a személyzet tudását és a borajánlásokat emelte ki, mint az egyik legjobb élményt a szigeten töltött idő alatt.

A borok mellé sajt-, sonka- és egyéb helyi finomságokkal tálalt tányérokat kínálnak. Ez nem egy étterem széles étlapjával, hanem egy olyan hely, ahol az étel a bor kísérőjeként van megtervezve. Különösen népszerűek a kóstoló tányérok, amelyek lehetővé teszik, hogy több helyi terméket kóstoljon meg egy este alatt.

Egy érdekesség, ami Oliver-t megkülönbözteti a Brač többi borbárjától, az a prémium szivarokat tartalmazó humidor. A szivarok kedvelői gyakran említik, mivel ez egy nagyon ritka ajánlat a szigeten. Egy pohár jó vörösbor vagy érlelt párlat mellett a hely olyan vendégeket vonz, akik valami eltérőt keresnek a standard turisták számára kínált lehetőségektől.

A nyári időszakban gyakran szerveznek akusztikus zenei estéket és élő fellépéseket. A zene nem dominál, és nem túl hangos, hanem háttérként szolgál a társalgáshoz, beszélgetéshez és bor kóstoláshoz. Éppen ezért Oliver vonzza a párokat, kisebb baráti társaságokat és azokat a vendégeket, akik egy laza esti hangulatra vágynak.

Ami a legjobb benyomást kelti, az az érzés, hogy minden részletet gondosan megterveztek. A borok és helyi termékek kiválasztásától kezdve a tér berendezéséig Oliver olyan helynek tűnik, amely a lassabb élvezetre lett tervezve, sietség és a part menti nyári estéket gyakran kísérő zaj nélkül.