Restauracja Nostalgie jest otwarta dla wszystkich, pod hasłem Życie jest za krótkie na przeciętne jedzenie. Właściciele twierdzą, że tradycyjna kuchnia jest przygotowywana w nowoczesny sposób w kuchni restauracji. W menu znajdują się na przykład tuńczyk w puszce, lizaki z kurczaka, łosoś kałamarnica, unikalny casprese z pieczonej wołowiny.