Restoran Nostalgie otvoren je za sve, pod sloganom Life is too short for average food. Vlasnici kažu da se u restoranskoj kuhinji priprema tradicionalna hrana na moderne načine. Na jelovniku se nalazi primjerice, tuna servirana u konzervi, pileće lizalice, nabujak od lignje, jedinstveni roastbeef casprese.