Inkognito Beach Bar | Kokteli među borovima uz more u Postirima

Inkognito Beach Bar se nalazi uz obalnu šetnicu na istočnoj strani Postira, između centra mesta i plaža prema Maloj Lozni. Smješten doslovno nekoliko metara od mora, skriven među borovima, deluje više kao mali lounge kutak uz obalu nego kao klasični beach bar.

Prvi utisak kada se dođe do Inkognita je koliko je ceo prostor uklopljen u prirodu. Stolovi i sjedeće zone su raspoređeni među stablima bora, a kroz krošnje se stalno vidi more. Umesto velike terase na betonu, ovde je naglasak na hladu, drvetu, lampicama i opuštenoj atmosferi koja posebno dolazi do izražaja predvečer.

Tokom dana većina gostiju dolazi s obližnjih plaža na kafu, hladno piće ili kratki predah od sunca. More je odmah ispod bara, pa nije neobično videti ljude koji dolaze u kupaćem kostimu, sjednu na piće pa se ponovo vrate na plažu. Upravo zbog te povezanosti s obalom mesto ima znatno ležerniji karakter nego barovi u centru Postira.

Ponuda se uglavnom vrti oko koktela, gin tonika, vina, craft i standardnih piva, ledenih kafa te raznih osvežavajućih letnjih pića. Kokteli su ono zbog čega većina ljudi navraća uveče, a među gostima se često spominju voćne kombinacije, Mojito i kućne varijante koktela koje se povremeno menjaju tokom sezone.

Ne radi se o restoranu, pa je ponuda hrane jednostavnija. Mogu se pronaći manji snackovi i lagani zalogaji uz piće, ali većina ljudi ovde dolazi prvenstveno zbog ambijenta i pogleda na more.

Pred zalazak sunca atmosfera se potpuno menja. Kako vrućina popušta, terasa se počinje puniti, muzika postaje nešto izraženija, a ceo prostor dobija gotovo mali festivalski ugođaj. Nije reč o velikom party baru niti mestu s glasnim noćnim programima do jutra, ali tokom leta često se organizuju DJ večeri, sunset druženja i posebni muzički programi koji privlače dosta ljudi iz Postira i okolnih mesta.

Ono što se posebno primećuje jeste da veliki deo gostiju ostaje znatno duže nego što je planirao. Mnogi navrate na jedno piće nakon plaže, a ostanu do mraka jer mesto uveče izgleda potpuno drugačije nego tokom dana. Lampice među borovima, šum mora u pozadini i pogled prema osvetljenoj obali daju Inkognitu atmosferu kakvu je teško pronaći na prometnijim delovima otoka.

Ako tražite mesto za koktel uz more bez gužve rive i klasične turističke buke, Inkognito je jedno od onih mesta koje ljudi često otkriju slučajno tokom šetnje — i nakon toga mu se vraćaju više puta tokom odmora.