Inkognito Beach Bar | Kokteli među borovima uz more u Postirima

Inkognito Beach Bar nalazi se uz obalnu šetnicu na istočnoj strani Postira, između centra mjesta i plaža prema Maloj Lozni. Smješten doslovno nekoliko metara od mora, skriven među borovima, djeluje više kao mali lounge kutak uz obalu nego kao klasični beach bar.

Prvi dojam kad se dođe do Inkognita je koliko je cijeli prostor uklopljen u prirodu. Stolovi i sjedeće zone raspoređeni su među stablima bora, a kroz krošnje se cijelo vrijeme vidi more. Umjesto velike terase na betonu, ovdje je naglasak na hladu, drvu, lampicama i opuštenoj atmosferi koja posebno dolazi do izražaja predvečer.

Tijekom dana većina gostiju dolazi s obližnjih plaža na kavu, hladno piće ili kratki predah od sunca. More je odmah ispod bara pa nije neobično vidjeti ljude koji dolaze u kupaćem kostimu, sjednu na piće pa se ponovno vrate na plažu. Upravo zbog te povezanosti s obalom mjesto ima dosta ležerniji karakter nego barovi u centru Postira.

Ponuda se uglavnom vrti oko koktela, gin tonica, vina, craft i standardnih piva, ledenih kava te raznih osvježavajućih ljetnih pića. Kokteli su ono zbog čega većina ljudi navraća navečer, a među gostima se često spominju voćne kombinacije, Mojito i kućne varijante koktela koje se povremeno mijenjaju tijekom sezone.

Ne radi se o restoranu pa je ponuda hrane jednostavnija. Mogu se pronaći manji snackovi i lagani zalogaji uz piće, ali većina ljudi ovdje dolazi prvenstveno zbog ambijenta i pogleda na more.

Pred zalazak sunca atmosfera se potpuno mijenja. Kako vrućina popušta, terasa se počinje puniti, glazba postaje nešto izraženija, a cijeli prostor dobiva gotovo mali festivalski ugođaj. Nije riječ o velikom party baru niti mjestu s glasnim noćnim programima do jutra, ali tijekom ljeta često se organiziraju DJ večeri, sunset druženja i posebni glazbeni programi koji privuku dosta ljudi iz Postira i okolnih mjesta.

Ono što se posebno primijeti jest da velik dio gostiju ostaje znatno duže nego što je planirao. Mnogi navrate na jedno piće nakon plaže, a ostanu do mraka jer mjesto navečer izgleda potpuno drugačije nego tijekom dana. Lampice među borovima, šum mora u pozadini i pogled prema osvijetljenoj obali daju Inkognitu atmosferu kakvu je teško pronaći na prometnijim dijelovima otoka.

Ako tražite mjesto za koktel uz more bez gužve rive i klasične turističke buke, Inkognito je jedno od onih mjesta koje ljudi često otkriju slučajno tijekom šetnje — i nakon toga mu se vraćaju više puta tijekom odmora.