Inkognito Beach Bar | Коктели меѓу борови покрај море во Постирите

Inkognito Beach Bar се наоѓа покрај обалната шеталиште на источната страна на Постира, помеѓу центарот на местото и плажите кон Мала Лозна. Сместен буквално неколку метри од море, скриен меѓу борови, изгледа повеќе како мал лаунџ кутак покрај брегот отколку како класичен beach bar.

Првиот впечаток кога ќе се дојде до Inkognito е колку целото пространство е вклучено во природата. Столовите и зоните за седење се распоредени меѓу стеблата на борот, а низ крошните постојано се гледа море. Наместо голема тераса на бетон, тука е нагласокот на сенка, дрво, лампички и опуштена атмосфера која особено доаѓа до израз предвечер.

За време на денот, поголемиот дел од гостите доаѓаат од блиските плажи на кафе, ладно пијалок или кратка пауза од сонцето. Море е веднаш под барот, па не е необично да се видат луѓе кои доаѓаат во костим за капење, седнуваат на пијалок и потоа се враќаат на плажа. Токму поради таа поврзаност со брегот, местото има многу поопуштен карактер отколку баровите во центарот на Постира.

Понудата се врти околу коктели, gin tonic, вино, craft и стандардни пива, ледени кафе и разни освежителни летни пијалаци. Коктелите се она поради што поголемиот дел од луѓето доаѓаат навечер, а меѓу гостите често се спомнуваат овошни комбинации, Mojito и домашни варијанти на коктели кои повремено се менуваат за време на сезоната.

Не се работи за ресторан, па понудата на храна е поедноставна. Може да се најдат помали закуски и лесни залогајчиња покрај пијалок, но поголемиот дел од луѓето доаѓаат тука првенствено поради амбиентот и погледот на море.

Пред зајдисонце атмосферата се целосно менува. Како што жештината попушта, терасата почнува да се полни, музиката станува нешто изразена, а целото пространство добива речиси мал фестивалски амбиент. Не станува збор за голем парти бар ниту место со гласни ноќни програми до утро, но за време на летото често се организираат DJ вечери, зајдисонце дружби и посебни музички програми кои привлекуваат многу луѓе од Постира и околните места.

Она што се забележува е дека голем дел од гостите остануваат значително подолго отколку што планирале. Многу луѓе доаѓаат на едно пијалок по плажа, а остануваат до мрак бидејќи местото навечер изгледа целосно поинаку отколку за време на денот. Лампички меѓу боровите, шумот на морето во позадина и погледот кон осветлениот брег му даваат на Inkognito атмосфера каква што е тешко да се најде на пофреквентните делови на островот.

Aко барате место за коктел покрај море без гужва на ривата и класичниот туристички шум, Inkognito е едно од оние места кои луѓето често го откриваат случајно за време на шетање — и по тоа му се враќаат повеќе пати за време на одморот.