Prošperin Jelsa – kafa, kokteli i hrana u istorijskom središtu Jelse

Prošperin se nalazi u samom centru Jelse, u istorijskoj opštinskoj zgradi iz 1895. godine, između rive, luke i zelenila jelšanskog parka. Ovo je mesto koje funkcioniše od jutarnje kafe do večernjeg koktela, a zbog hrane se ovde može ostati i na doručku, ručku ili laganijoj večeri.

Posebnost Prošperina nije samo ponuda, već i prostor. Elegantno uređen interijer zadržava karakter stare zgrade, dok dve terase nude dva različita jelšanska ambijenta – jedna je okrenuta prema luci, a druga prema trgu sa fontanom, zelenilom i maslinama.

Istorijska zgrada u samom centru Jelse

Prošperin nije običan caffe bar na rivi.

Smesten je u reprezentativnoj zgradi podignutoj krajem 19. veka, a unutrašnjost je uređena tako da se savremeni detalji prirodno povezuju sa starijim karakterom prostora.

Zbog toga je ugodan i kada se ne želi sedeti napolju. Interijer ima više karaktera od tipičnog letnjeg bara koji se gotovo potpuno oslanja na terasu i pogled prema moru.

Dve terase, dva različita ambijenta

Jedna terasa je okrenuta prema jelšanskoj luci i brodicama, pa posebno dobro odgovara jutarnjoj kafi ili piću predvečer.

Druga se nalazi sa zadnje strane zgrade, uz uređeni trg sa fontanom, zelenilom i maslinama. Taj deo je malo odvojeniji od same rive i pruža mirniji ambijent.

Mogućnost izbora između pogleda prema luci i mirnije terase uz trg jedna je od posebnosti Prošperina.

Kafa od jutra

Prošperin je mesto na koje se može doći samo zbog jutarnje kafe.

U ponudi su espresso, macchiato, cappuccino, caffe latte i hladne varijante kafe, uz čajeve, kakao, vruću čokoladu, limunadu i sveže sokove.

Položaj u centru posebno je praktičan za početak dana pre odlaska na plažu ili za predah tokom šetnje Jelsom.

Doručak, pizza, salate i testenine

Prošperin nije samo mesto za piće.

Ujutro se može doći na doručak, dok se tokom dana nude pizze, salate, testenine i druga jednostavnija jela. Zbog toga bez problema može poslužiti i za neformalan ručak ili laganiju večeru.

Pizza je posebno praktičan izbor kada se želi nešto konkretnije pojesti bez klasičnog restoranskog ambijenta i dužeg višeslojnog obroka.

Hvarska vina

U vinskoj ponudi svoje mesto imaju i hvarski proizvođači.

Zato Prošperin ima smisla i kada se želi sjesti samo na čašu lokalnog vina, bez punog obroka. Uz pizzu, testeninu ili laganiji večernji zalogaj, takva se ponuda prirodno uklapa u ambijent mesta.

Za gosta koji tokom boravka želi upoznati i vina otoka Hvara, ovo je jednostavan način da ih proba u samom centru Jelse.

Kokteli za večernji deo dana

Kako se približava večer, Prošperin sve više poprima karakter cocktail bara.

U ponudi su poznati klasici poput Mojita, Margarite, Negronija, Old Fashioneda, Aperol Spritza i Espresso Martinija, uz druge letnje kombinacije.

Terasa prema luci posebno je prijatna predvečer i navečer, kada se može ostati na piću uz pogled prema brodicama i osvetljenom središtu Jelse.

Jedno mesto za različite delove dana

Jedna od najvećih prednosti Prošperina je što nema samo jednu funkciju.

Ujutro je mesto za kafu i doručak, tokom dana može poslužiti za pizzu ili laganiji obrok, a navečer za vino i koktele.

Zbog toga dobro odgovara parovima, društvima i gostima koji tokom odmora vole imati mesto kojem se mogu vratiti u različito doba dana.

Nije klasična dalmatinska konoba

Ako se traži tradicionalna hvarska konoba sa gregadom, pekama i velikim izborom ribe, Prošperin nije taj tip objekta.

Njegova prednost je drugačija kombinacija – istorijski prostor, dve lepe terase, dobra kafa, doručak, pizza i laganija hrana, hvarska vina te širok izbor koktela.

Najtačnije ga je doživeti kao elegantan jelšanski café i cocktail bar u kojem se može i dobro pojesti.

Korisne informacije

  • Vrsta objekta: café, cocktail bar i mesto za neformalan obrok
  • Položaj: samo središte Jelse, uz luku i park
  • Zgrada: istorijska opštinska zgrada iz 1895. godine
  • Terase: jedna prema jelšanskoj luci, druga uz trg s fontanom
  • Kafa: širok izbor klasičnih i hladnih napitaka od kafe
  • Hrana: doručci, pizze, salate i testenine
  • Vino: dostupna su i hvarska vina
  • Kokteli: širok izbor klasičnih koktela
  • Ambijent: elegantan interijer i dve različite spoljne terase
  • Pristup: nekoliko koraka od rive i Pjace, najbolje peške
  • Posebnost: mesto koje jednako dobro funkcioniše za jutarnju kafu, lagani obrok, vino i večernji koktel