FREDYs Food Bar in Stari Grad auf Hvar – Specialty Kaffee, Frühstück, Brunch und gesunde Gerichte direkt an der Uferpromenade

FREDYs Food Bar befindet sich im Herzen von Stari Grad auf der Insel Hvar, in einer kleinen steinernen Gasse direkt an der Uferpromenade. Dieses modern gestaltete Café und Food Bar ist besonders bekannt für seine hochwertige Specialty Kaffee, reichhaltige Frühstücke, frische Säfte, interessante Sandwiches und hausgemachte Süßigkeiten. Im Gegensatz zu traditionellen dalmatinischen Konobas ist FREDYs vor allem ein Ort für Frühstück, Brunch oder leichtere Mittagsgerichte, mit einem Fokus auf frische Zutaten und einem etwas anderen Angebot als die übliche Inselgastronomie.

Das Besondere an FREDYs ist nicht nur das Essen und Trinken. Im Rahmen des Lokals gibt es auch einen Coworking-Bereich, was es für Gäste interessant macht, die während ihres Aufenthalts auf Hvar einen ruhigen Platz zum Arbeiten am Laptop benötigen. Die Kombination aus Café, Essen und Arbeitsraum macht es zu einem der auffälligeren modernen Lokale in Stari Grad.

Specialty Kaffee – einer der Hauptgründe für einen Besuch

Kaffee nimmt einen besonderen Platz im Angebot von FREDYs Food Bar ein.

Hier liegt der Fokus auf sorgfältig ausgewählten Bohnen und der richtigen Zubereitung, nicht nur auf dem klassischen Espresso. Besonders interessant sind die Kaffees, die aus kolumbianischen Bohnen zubereitet werden, sowie verschiedene kalte Kaffeevarianten.

Zu den beliebtesten Optionen gehört Cold Brew, kalt extrahierter Kaffee, der durch längeres Einweichen von gemahlenen Bohnen in kaltem Wasser zubereitet wird. Diese Zubereitungsart verleiht dem Kaffee einen anderen, oft milderen Geschmack als der klassische Eiskaffee.

FREDYs ist daher eine gute Wahl für Gäste, die verschiedene Kaffeearten erkunden möchten und mehr als nur den üblichen Espresso an der Uferpromenade suchen.

Es sind auch pflanzliche Milchalternativen erhältlich, was praktisch für Gäste ist, die keine Kuhmilch konsumieren.

Frühstück und Brunch in Stari Grad

Eines der größten Highlights von FREDYs ist das Angebot an Frühstück und Brunch.

Im Gegensatz zu Restaurants, die hauptsächlich zum Mittag- und Abendessen öffnen, kann man hier den Tag mit einer herzhaften Mahlzeit, Kaffee und frischem Saft beginnen.

Auf der Speisekarte stehen Sandwiches, Eiergerichte, Salate und andere Kombinationen, die sich gut für das Frühstück oder ein spätes Vormittagsessen eignen.

Dieses Angebot spricht besonders Gäste an, die während ihres Urlaubs nicht früh in der Wohnung kochen möchten, sondern lieber in der Stadt frühstücken, bevor sie zum Strand gehen.

FREDYs ist auch für diejenigen interessant, die eine leichtere, modernere Küche bevorzugen, anstatt eines klassischen Hotelfrühstücks.

Offene Sandwiches und frische Salate

Zu den charakteristischen Gerichten gehören offene Sandwiches, bei denen die Zutaten auf einer Scheibe Brot serviert werden, anstatt zwischen zwei Scheiben.

Besonders interessant ist die Kombination aus mariniertem Hähnchen, grünem Salat, Birne, Cherrytomaten und Olivenöl. Die Süße der Birne verleiht diesem Sandwich einen anderen Geschmack als die üblichen Kombinationen aus Schinken und Käse.

Für ein leichteres Mittagessen ist ein Salat mit Feta und Sauerteigbrot (Sourdough) eine gute Wahl.

Es gibt auch einfachere Sandwiches mit Schinken, Käse oder Eiern, was praktisch für Gäste ist, die ein vertrauteres Frühstück wünschen.

FREDYs ist daher auch eine gute Wahl für einen kurzen Aufenthalt, wenn man etwas Konkretes essen möchte, aber keine Zeit für ein klassisches Restaurant-Mittagessen hat.

Frische Säfte, hausgemachte Limonaden und Matcha

Neben Specialty Kaffee hebt sich FREDYs besonders durch sein Angebot an erfrischenden alkoholfreien Getränken hervor.

Dazu gehören frisch zubereitete Fruchtsäfte, hausgemachte Limonaden und Getränke mit Geschmäckern wie Wassermelone oder Mango.

Besonders interessant ist die Wassermelonenlimonade, eine erfrischende Wahl an heißen Sommertagen.

Im Angebot befindet sich auch Matcha, ein Getränk aus fein gemahlenem grünem Tee. Dies ist eine gute Alternative zum Kaffee für Gäste, die pflanzliche und etwas andere Geschmäcker mögen.

Die Kombination aus Spezialitätenkaffees, frischen Säften und Matcha-Getränken hebt FREDYs von den meisten traditionellen Cafés in Stari Grad ab.

Hausgemachte Süßigkeiten, Bananenbrot und Waffeln

Für einen süßen Start in den Tag oder als Dessert nach einem leichten Mittagessen bietet FREDYs eine Auswahl an Süßigkeiten.

Zu den charakteristischen Produkten gehören Bananenbrot, Brownies, Kekse und Muffins, einschließlich Varianten mit Karotten.

Besonders interessant sind auch die Waffeln, die man mit Kaffee oder frischem Saft kombinieren kann.

Die hausgemachten Süßigkeiten ergänzen das Konzept des Lokals, in dem man auch nur auf einen Kaffee und ein Stück Kuchen vorbeikommen kann, ohne eine vollständige Mahlzeit bestellen zu müssen.

Vegetarische und vegane Optionen

FREDYs ist auch für Gäste interessant, die nach vegetarischer oder pflanzlicher Ernährung suchen.

Zusätzlich zu Salaten und einzelnen Sandwiches gibt es auch leichtere Gerichte und die Möglichkeit, bestimmte Getränke mit pflanzlicher Milch anzupassen.

Es sind einige vegane Optionen verfügbar, aber das Angebot ist nicht vollständig pflanzlich, daher ist es am besten, die aktuelle Speisekarte zu konsultieren.

Für Gäste mit Allergien oder speziellen Ernährungsbedürfnissen wird empfohlen, die Zutaten vor der Bestellung zu überprüfen.

Coworking-Bereich – das Besondere am FREDYs Food Bar

Eine der interessantesten Eigenschaften von FREDYs ist die Möglichkeit, den Coworking-Bereich zu nutzen.

Das Lokal ist als Kombination aus Café, Food Bar und Coworking-Bereich konzipiert, was es besonders attraktiv für digitale Nomaden und Gäste macht, die einen Teil ihres Aufenthalts auf Hvar mit Remote-Arbeit verbringen.

In einem solchen Raum ist es möglich, Arbeit am Laptop mit hochwertigem Kaffee und leichten Gerichten zu verbinden.

Es ist wichtig, die Tische für Café-Gäste von denen für die Arbeit zu unterscheiden. Für die Nutzung des Coworking-Bereichs ist es am besten, die Bedingungen, Verfügbarkeit und eventuell eine Reservierung im Voraus zu überprüfen.

Dies ist eine praktische Möglichkeit für Gäste, die während ihres Urlaubs einige Stunden arbeiten müssen und nicht die ganze Zeit in der Wohnung verbringen möchten.

Moderner Ambiente in einer steinernen Gasse an der Uferpromenade

FREDYs befindet sich in einer kleinen Gasse unweit des alten Hafens.

Obwohl es nur wenige Schritte von der Uferpromenade entfernt ist, ist der Raum etwas abseits des Hauptweges, was ihm eine ruhigere Atmosphäre verleiht.

Das Interieur ist modern gestaltet, mit einfachen Details und einer angenehmen Anordnung, während die Außentische ideal für einen Morgenkaffee und Frühstück im Freien sind.

Im Vergleich zu klassischen dalmatinischen Cafés hat FREDYs einen ausgeprägteren internationalen Charakter, insbesondere durch das Angebot an Specialty Kaffee, Brunch und frischen Getränken.

Wie kommt man zu FREDYs Food Bar?

FREDYs befindet sich in der Nähe der Uferpromenade von Stari Grad, in der Umgebung des Platzes Velo Podloža und der Kirche St. Roko.

Vom Zentrum von Stari Grad ist es nur ein paar Minuten zu Fuß dorthin.

Da es in einer kleineren Gasse am Uferbereich liegt, lässt es sich leicht in einen Spaziergang durch die Altstadt oder auf dem Weg zum Hafen integrieren.

Wenn Sie mit dem Boot nach Stari Grad kommen, ist das Lokal praktisch für ein Frühstück oder einen Kaffee, bevor Sie mit der Erkundung fortfahren.

Parken in der Nähe

FREDYs befindet sich in einem Teil von Stari Grad, wo man am einfachsten zu Fuß unterwegs ist.

Für Gäste, die mit dem Auto anreisen, ist es am besten, die ausgewiesenen öffentlichen Parkplätze in der Umgebung des Zentrums zu nutzen und dann zu Fuß weiterzugehen.

Während der Hauptsaison können die Parkplätze voller sein, insbesondere zu Zeiten mit hohem Besucheraufkommen.

Was kann man in der Nähe besuchen?

Nah bei FREDYs Food Bar befindet sich Tvrdalj von Petar Hektorović, ein bekannter Renaissance-Landsitz mit einem Fischteich.

Es lohnt sich auch, die Kirche St. Roko, die Kirche St. Stephan und den malerischen Platz Škor zu besuchen.

Die Stadtpromenade ist nur wenige Schritte entfernt, sodass man nach dem Frühstück den Spaziergang am Meer fortsetzen kann.

Für Gäste, die einen längeren Ausflug planen, ist das Starogradsko polje, eine von der UNESCO geschützte Kulturlandschaft, besonders interessant.

Warum FREDYs Food Bar besuchen?

FREDYs ist besonders interessant für Gäste, die in Stari Grad nach hochwertigem Specialty Kaffee, Frühstück oder Brunch suchen, anstelle eines klassischen dalmatinischen Mittagessens.

Seine Hauptvorteile sind kalt zubereiteter Kaffee, frische Limonaden und Säfte, kreative offene Sandwiches, hausgemachte Süßigkeiten und ein separates Coworking-Angebot.

Für ein Frühstück vor dem Strandbesuch, ein leichtes Mittagessen oder Arbeiten am Laptop stellt FREDYs eine andere und praktische Möglichkeit im Zentrum von Stari Grad dar.

Nützliche Informationen

• Name: FREDYs Food Bar (FREDYs Café & Foodbar).
• Standort: Historisches Zentrum von Stari Grad, in der Nähe der Uferpromenade und des Platzes Velo Podloža, Insel Hvar.
• Art des Lokals: Café Bar, Food Bar und Ort für Frühstück und Brunch.
• Besonderheit: Specialty Kaffee und Coworking-Bereich.
• Kaffeeangebot: Espresso, Eiskaffee, Cold Brew und andere Kaffeegetränke.
• Erfrischungsgetränke: Hausgemachte Limonaden, frische Fruchtsäfte und Matcha.
• Frühstück und Brunch: Offene Sandwiches, Sandwiches mit Eiern, Salate und andere leichtere Gerichte.
• Besonders interessant: Sandwich mit mariniertem Hähnchen und Birne sowie Salate mit Feta.
• Süßigkeiten: Bananenbrot, Brownies, Muffins, Kekse und Waffeln.
• Vegetarische und vegane Optionen: Einige Optionen verfügbar.
• Pflanzenmilch: Für ausgewählte Getränke erhältlich.
• Coworking: Ja, nach vorheriger Überprüfung der Nutzungsbedingungen.
• Ambiente: Modern gestalteter Raum in einer ruhigeren steinernen Gasse an der Uferpromenade.
• Sitzmöglichkeiten: Innen- und Außentische.
• Essen zum Mitnehmen: Ja.
• Kartenzahlung: Ja.
• Wi-Fi: Verfügbar.
• Haustiere: Erlaubt.
• Parken: Öffentliche Parkplätze in Stari Grad, dann zu Fuß.
• Anreise: Kurzer Fußweg von der Uferpromenade und aus der Altstadt.
• In der Nähe: Kirche St. Roko, Tvrdalj von Petar Hektorović, Platz Velo Podloža und die Stadtpromenade.
• Empfohlen für: Liebhaber von Specialty Kaffee, Frühstück, Brunch, gesünderen Gerichten und digitale Nomaden.