Trica Gardelin, Vrboska – rodinná restaurace u moře s čerstvými rybami, humry a domácími surovinami
Trica Gardelin je jednou z dlouholetých rodinných restaurací ve Vrbosce, umístěná přímo u pobřeží ve střední části města, s velkou terasou orientovanou k moři a lodím v přístavu. Rodina Mihojević otevřela restauraci v roce 1997 a název spojuje rodinnou přezdívku Gardelin se třemi dětmi, které se podílejí na vedení restaurace.
Kuchyně je převážně středomořská a dalmatská, s důrazem na čerstvé jadranské ryby a mořské plody. Zvláštností je, že část zeleniny, která se podává k jídlům, pochází z vlastního pěstování, stejně jako olivový olej, který se používá v kuchyni.
Čerstvé ryby jako základ nabídky
Pokud se do Trica Gardelin chodí z jednoho důvodu, pak je to ryba.
Nabídka závisí na denní dostupnosti, takže je nejlepší se zeptat, jaká ryba je toho dne čerstvá. Příprava je většinou jednoduchá a středomořská, takže chuť ryby zůstává v popředí.
K rybě se často podávají mangold, brambory a sezónní zelenina, a právě domácí zelenina a olivový olej dodávají jídlům dodatečný místní charakter.
Humr jako jeden z specialit
Mezi mořskými delikatesami se zvlášť vyjímá čerstvý humr.
Může se objevit v různých přípravách, včetně těstovin s humrem, a kvůli ceně a dostupnosti je nejlepší se před objednáním zeptat, co je toho dne k dispozici.
Pro hosty, kteří chtějí něco zvláštního než klasickou rybu z grilu, je humr jedním z jídel, kterými se Trica Gardelin odlišuje od jednodušších taveren.
Tuna, kalamáry, krevety, mušle a chobotnice
Mořská nabídka není omezena na ryby a humra.
Na jídelním lístku se nachází také jadranská tuna, kalamáry, krevety, mušle a chobotnice. Kalamáry z grilu jsou klasickou volbou, zatímco mušle, krevety a chobotnice jsou dobrým výběrem na sdílení nebo kombinaci více jídel na stole.
Dostupnost jednotlivých mořských surovin se může měnit, což je normální pro restauraci, která pracuje s čerstvými produkty.
Domácí zelenina a olivový olej
Jedním z zajímavějších detailů Trica Gardelina je vlastní pěstování zeleniny.
Zelenina, která doprovází ryby a další jídla, pochází z rodinného pěstování, a používá se také vlastní olivový olej. To je zvlášť patrné u jednodušších příloh, kde kvalita suroviny vyniká bez mnoha přísad.
Takový přístup dobře odpovídá typu kuchyně, kterou restaurace vyznává – čerstvé ryby, sezónní zelenina a olivový olej bez zbytečného komplikování.
Masová jídla a steaky
I když jsou ryby a mořské plody hlavní částí identity restaurace, na jídelním lístku jsou také masová jídla.
Mezi nimi jsou steaky a několik dalších možností pro hosty, kteří nechtějí rybu.
Proto je Trica Gardelin praktická i pro smíšené společnosti, kde část hostů chce rybí a část masovou večeři.
Pizza z pece na dřevo
V nabídce je také pizza z originální pece na dřevo.
Pizza není hlavním důvodem, proč bych si vybral Trica Gardelin, protože restaurace má mnohem výraznější identitu skrze ryby a mořskou kuchyni, ale je to užitečná možnost pro děti nebo hosty, kteří chtějí jednodušší jídlo.
Dalmatinská rožata na dezert
Mezi dezerty se vyjímá dalmatinská rožata.
To je dobrý závěr oběda nebo večeře, zvlášť po rybím jídle, protože se jedná o klasický dalmatinský dezert, který se přirozeně hodí k zbytku nabídky restaurace.
K rožatě jsou k dispozici i další dezerty.
Vinná karta se zaměřením na domácí odrůdy
Vinná karta je většinou zaměřena na chorvatská vína a domácí odrůdy, zvlášť vína z Hvaru a Dalmácie.
K bílé rybě, mušlím a krevetám se hodí svěží bílá vína, zatímco k tuňáku, chobotnici nebo masovým jídlům lze zvolit silnější vína.
Pokud chcete zůstat zcela v místním stylu, stojí za to se zeptat na víno vyrobené na Hvaru.
Velká terasa u moře
Jednou z největších výhod Trica Gardelina je prostorná terasa přímo u vrboského přístavu.
Restaurace disponuje přibližně 140 místy na terase, takže je výrazně větší, než by se na první pohled dalo očekávat od rodinné restaurace v malé Vrbosce.
Stoly směřují k moři a lodím, a lehký vánek z zátoky je obzvlášť příjemný během horkých letních večerů.
Nejlepší je přijít k večeru, když slunce začne zapadat a celý přístav nabere klidnější atmosféru.
Rodinná restaurace s tradicí od roku 1997
Trica Gardelin není novější sezónní koncept.
Rodina Mihojević vede restauraci od roku 1997, takže se v průběhu let vyvinula v jedno z rozpoznatelnějších míst na oběd nebo večeři ve Vrbosce.
Název restaurace má také rodinný příběh: Gardelin je rodinná přezdívka, zatímco Trica symbolizuje tři děti, které se spolu s rodinou podílejí na restauraci.
To vysvětluje, proč má restaurace výraznější rodinný charakter než velké turistické restaurace.
Dobrá volba jak na oběd, tak na večeři
Poloha u moře činí Trica Gardelin příjemným jak během dne, tak večer.
Na oběd jsou přirozenou volbou čerstvé ryby, kalamáry nebo lehčí mořská jídla, zatímco večer je terasa obzvlášť příjemná pro delší večeři s vínem.
Vzhledem k velikosti terasy může restaurace přijmout i větší společnosti, ale během vrcholu sezóny je pro večeři rozumné rezervovat stůl předem, zvlášť pokud chcete místo blíže k moři.
Příjezd a parkování
Restaurace se nachází ve střední části Vrbosky, přímo u pobřeží, takže se z většiny míst k ní nejlépe dostanete pěšky.
Pokud přijíždíte autem, není třeba počítat s velkým vlastním parkovištěm restaurace. Nejpraktičtější je využít veřejná parkovací místa ve Vrbosce a poslední část k restauraci projít pěšky.
Samotná Vrboska je dost malá na to, aby se restaurace snadno zařadila do večerní procházky po nábřeží.
Nezaměňujte s restaurací Luka Gardelin
Ve Vrbosce existuje také Restaurace Gardelin Luka, ale jedná se o jiný objekt.
Trica Gardelin se nachází u vrboského pobřeží ve střední části města a má vlastní, dlouholetou rodinnou tradici. Při vyhledávání na internetu nebo rezervaci proto stojí za to zkontrolovat, že jste vybrali právě Trica Gardelin.
Pro koho je Trica Gardelin dobrou volbou?
Trica Gardelin nejvíce vyhovuje hostům, kteří chtějí čerstvé ryby a mořské plody na terase u moře, s dostatečně širokou nabídkou, aby i hosté, kteří nejí rybu, mohli najít něco pro sebe.
Obzvlášť stojí za to zvážit čerstvou denní rybu, humra, kalamáry, krevety a chobotnici, a domácí zelenina a olivový olej dodávají celé nabídce dodatečný místní charakter.
Užitečné informace
- Typ objektu: rodinná středomořská a dalmatská restaurace
- Rok otevření: 1997.
- Poloha: přímo u pobřeží ve střední části Vrbosky
- Terasa: velká terasa u moře, přibližně 140 míst k sezení
- Hlavní nabídka: čerstvé ryby a mořské plody
- Humr: jeden z obzvlášť vyzdvihovaných specialit
- Další mořská nabídka: jadranská tuna, kalamáry, krevety, mušle a chobotnice
- Zelenina: část příloh pochází z vlastního pěstování
- Olivový olej: vlastní výroba
- Masová jídla: dostupná, včetně steaků
- Pizza: peče se v peci na dřevo
- Dezerty: mezi nimi je tradiční dalmatinská rožata
- Víno: důraz na chorvatských a místních odrůdách
- Vegetariánské možnosti: dostupné
- Venkovní sezení: ano
- Wi-Fi: ano
- Platba kartou: ano
- Parkování: není potvrzeno velké vlastní parkoviště; využít veřejná parkovací místa ve Vrbosce
- Rezervace: doporučována na večeři během hlavní sezóny
- Poznámka: nezaměňovat s restaurací Gardelin Restaurace Luka, která je jiný objekt ve Vrbosce
- Nejlepší pro: čerstvé ryby, humra, mořské plody a večeři na velké terase u moře
Restaurant Trica Gardelin / Komentáře
Vypadá to, že nejste přihlášeni!
Jak byste chtěli pokračovat?
Anonymní komentář
Přihlášení
Registrace
Váš komentář byl úspěšně přijat a bude zveřejněn po schválení administrátorem!
Obecné podmínky publikace
Všeobecné obchodní podmínky a poznámky
1. Web stránky
Webové stránky www.holiday-link.com je interaktivní webová stránka, na které mohou návštěvníci psát texy, novinky, vkládat fotografie a videa o událostech spojených s turismem, stravováním, kulturou a zábavou. Informace mohou vkládat majitelé, manažeři, zaměstnanci, turistické kanceláře, obyvatelé, turisti a všichni ti, kteří chtějí seznámit veřejnost s konkrétní událostí (věcí). Stránka umožňuje hodnocení atraktivity určité události a psaní komentářů ze strany druhých návštěvníků. Návštěvníci, kteří se přihlásí na stránky a chtějí zveřejnit informace o nějaké události nebo propagovat nějaké turistické služby se stanou uživateli nebo dodavateli a souhlasí tím se všeobecnými podmínkami, které jsou zde rozepsány a jsou povinni postupovat v souladu se všeobecnými podmínkami (všeobecné podmínky se nevztahují na návštěvníky, kteří si pouze prohlíží stránky). Návštěvník se uživatelem stává přihlášením se pomocí uživatelského jména a hesla. Uživatel se zavazuje, že zadá přesné vstupní informace, jméno, příjmení a adresu. Příspěvky, které bude uživatel vkládat na webové stránky, budou podepsány přezdívkou, kterou si sám vybere, zatímco osobní informace budou používány v souladu s prohlášením o ochraně soukromých informací. Osoby mladší 13 let nemohou psát či vkládat informace na webové stránky. Všeobecné podmínky se mohou čas od času změnit, pokud uživatel nebo dodavatel nesouhlasí se změnou všeobecných podmínek, může svoje příspěvky z webových stránek odstranit.
2. Obsah
Webové stránky nejsou médium, které zveřejňuje redakčně upravené příspěvky, nýbrž na nich návštěvníci vkládají informace, které slouží ke vzdělávání a informování veřejnosti o turistických, kutlurních a stravovacích zařízeních a jiných akcích. Cílem stránek je shromáždit informace, které turistům, ale i místním obyvatelům dají nahlédnout do turistické, kulturní a pohostinské nabídky určité oblasti (město, oblast nebo země). Zveřejněné informace o událostech jsou zcela zdarma. Kromě turistických událostí mohou dodavatelé různých turistických služeb na webových stránkách zveřejňovat a inzerovat služby, které nabízí. Tito lidé se v dalším textu označují za dodavatelé. Uživatelé a dodavatelé jsou zcela odpovědni za zveřejnění svého obsahu v souladu s prohlášením o odpovědnosti.
3. Povinnosti uživatelů
Každý uživatel je povinnen používat webové stránky v souladu se zde uvedenými všeobecnými podmínkami. Zveřejněním určitého textu, komentáře, fotografie nebo videa na webové stránce, se uživatel zaručuje, že všechny informace jsou pravdiv, a že nejsou pod ochranou autorských práv třetí osoby. Každý uživatel je morálně a hmotně zodpovědný za zveřejnění informací. Je zakázáno kopírovat texty z jiných internetových stránek. Vložený obsah kontrolují administrátoři a dávají povolení ke zobrazení. Holiday-Link.com má právo nezobrazit obsah, který považuje za nepřiměřený, nepravdivý nebo urážející. Majitelé, ředitelé nebo zaměstnanci stravovacích zařízení (např. restaurace) mají právno odpovědět na články a komentáře o jejich zařízení. Majitelé mají právo požadovat, aby se některý text o jejich zařízení vymazal, pokud ho považují za nepřiměřený. Stížnost mohou poslat na complain@holiday-link.com. Uživatelé zveřejněním obsahu na webu dávají Holiday-link.com a jeho dceřinným společnostem výhradní, bezplatnou, dlouhodobou, neodvolatenou a zcela převzatou licenci (autorské právo) k užívání, citaci, změně, úpravě, překladu, distribuci, zveřejnění a veřejné prezentaci zapsaných textů.
4. Povinnosti dodavatelů služeb (ubytování a ostatní služby)
Společnost Holiday-Link.com d.o.o se na této webové stránce představuje jako reklamní webová stránka a ne jaké cestovní kancelář nebo cestovní agentura. Dodavatelé turistických služeb, kteří zaregistrují svoje kapacity na webové stránce platí reklamu podle modelu, který si vyberou. Komunikace ohledně uzavírání rezervace určitého ubytování nebo jiné turistické služby se koná výhledně přímo mezi dodavatelem a návštěvníkem. Návštěvník domlouvá ubytování nebo jiné služby přímo s dodavatelem a platí mu za sjednanou službu. Za všechny zapsané informace, fotografie, ceny a ostatní informace jsou odpovědni dodavatelé. Dodavatelé se zaručují, že mají všechny potřebné povolení k poskytování služeb, které nabízí, a že postupují v souladu se zákony jejich domovské země. Koupením určité služby návštěvník souhlasí i se všeobecnými podmínkami dodavatele, u které službu koupil. Holidy-Link prověří každého dodavatele dříve než zveřejní jeho objekt na webové stránce.
5. Prohlášení o odpovědnosti
Informace, které uživatelé a dodavatelé vkládájí mohou být nesprávné. Holiday-Link.com nekontroluje vkládání informací, fotografií a videí ze strany uživatelů a proto nemůže zaručit jejich přesnost a vzdává se jakékoliv odpovědnosti za chybnou informaci. Pokud si všimnete nějaké chyby, nepřesnosti nebo nedostatečné informace můžete se na nás obrátit na email: complain@holiday-link.com Za všechny informace o určité události je zodpovědný uživatel, který je zapsal. Dodavatelé, kteří zveřejňují reklamu o turistické službě zde vystupují jako samostatní podnikatelé. Sami vkládají informace o službách a cenách a nahrávají fotografie. Holiday-Link.com neověřuje vložené informace a vzdává se jakékoliv odpovědnosti ohledně případných chyb, které se mohou při vkládání reklamy stát. Dodavatelé jsou odpovědni za všechna povolení vázána se službami, které nabízí a postupují v souladu se zákony jejich domovské země. Návštěvník stránek domlouvá určitou službu přímo s dodavatelem na základě informací, které dodavatel vložil na stránky jako samostatný podnikatel a platí službu přímo dodavateli. Kvůli tomu se Holiday-Link.com vzdává jakékoliv odpovědnosti za problémy spojené s určitou rezervací.
6. Prohlášení o ochraně soukromých informací
Uživatelé a dodavatelé při přihlášení na webové stránky musí vyplnit určitá data (jméno a příjmení, email, adresu, telefon apod.). Holiday-Link.com zaručuje, že tyto informace budou uchovány v tajnosti a nebude je poskytovat třetím osobám. Holiday-Link.com může použít email uživatele a dodavatele pro zaslání potřebných informací a reklamy.
7. Prohlášení o cookies
Cookies jsou malé textové soubory, které mohou být uložené v elektronickém zařízení návštěvníka, pokud to umožňuje jeho internetový prohlížeč. Holiday-Link.com používá cookies, aby uživatelům umožnil lepší uživatelskou funkci internetové stránky. Taktéž se mohou automaticky shromažďovat určité informace při používání Holiday-Link.com
8. Příslušnost soudu
V případě jakéhokoliv sporu týkajícího se stránky Holiday-Link.com se obracíme příslušnému soudu ve Splitu a chorvatskému právu.