Willkommen im Restaurant Gariful, dem kleinen Familienunternehmen mit internationalem Ruf. An der exklusiven Uferpromenade von Hvar gelegen, ist unser Geschäft Fisch und das kulinarische Erlebnis auf höchstem Niveau an der Adria. Unsere sieben Fischerboote durchforsten jeden Morgen die Adria, um unseren Gästen den frischesten Fang zu bieten. Mit einem unterirdischen Aquarium unter dem Boden des Restaurants, dem frischesten Tagesfang, der jeden Abend auf einer Eisschale liegt, und der Adria, die nur zwei Meter entfernt ist, wird es nicht lange dauern, bis Sie die wunderbare Beziehung zum Meer schätzen. Darüber hinaus verfügt Gariful über eine umfangreiche Wein- und Champagnerkarte, die größte der Insel, und bietet Platz für Catering sowohl für Yachten als auch für Villen. Die Küche wird von Stipe Gurabic geleitet, einem hervorragenden Koch mit 35 Jahren Erfahrung, neun davon mit Gariful. Begleitet von zwei weiteren Köchen ist Stipes Leidenschaft der Fisch. Heute ist er fest in Hvar verankert und hat in Top-Hotels und Restaurants in Europa gearbeitet. Willkommen in Gariul und auf der Insel Hvar, der perfekten Kombination aus luxuriösem Essen auf einer der schönsten Inseln der Welt.