Restaurant Ranč Bol | Cuisine dalmatienne dans une partie calme de Bol

Le restaurant Ranč est situé dans la partie ouest de Bol, sur la rue Hrvatskih domobrana, à environ vingt minutes à pied de la promenade menant à la plage de Zlatni rat. Il se trouve en dehors de la zone la plus fréquentée de la ville, dans un environnement plus calme avec une grande terrasse couverte, ce qui le rend populaire parmi les familles, les clients séjournant dans des appartements à proximité et tous ceux qui souhaitent profiter d'une atmosphère détendue loin de l'agitation du port.

Le restaurant est connu pour sa cuisine dalmatienne traditionnelle et continentale ainsi que pour ses grandes portions. Le menu comprend un large choix de plats de grillades, de spécialités maison, de pizzas, de pâtes et de plats de poisson, permettant à chacun de trouver quelque chose à son goût.

Parmi les plats les plus demandés, on trouve le bifteck, le rumsteck, les médaillons de veau, le filet de porc, le filet de poulet et les viandes grillées mixtes. Les côtes, les ćevapi et les brochettes grillées sont particulièrement populaires, et avec les plats de viande, on sert des pommes de terre rôties, des frites, des légumes grillés ou des salades de saison.

Les amateurs de cuisine dalmatienne peuvent choisir entre du poisson frais de l'Adriatique, des calamars grillés ou frits, des moules à la buzara, des risottos aux fruits de mer et des pâtes maison. En fonction de la pêche du jour, le restaurant propose également du poisson frais préparé au grill avec des blettes et des pommes de terre bouillies.

Une grande partie de l'offre est constituée de pizzas cuites au four à bois. Le menu comprend des pizzas classiques comme la Margherita, la Capricciosa et la Quattro Formaggi, mais aussi des combinaisons plus riches avec du jambon dalmatien, du kulen, du thon, des fruits de mer et des légumes frais. Grâce à la pâte fine et à la garniture généreuse, les pizzas figurent parmi les plats les plus commandés.

En plus des plats principaux, le restaurant propose une sélection de vins de Brač et de Dalmatie, des rakijas maison, des bières pression et artisanales ainsi que diverses boissons non alcoolisées. Pour le dessert, on sert des crêpes, de la glace et d'autres douceurs maison simples.

Un des plus grands atouts du restaurant Ranč est sa grande terrasse à l'ombre naturelle qui offre un espace agréable pour le déjeuner ou le dîner pendant l'été. Sa localisation plus calme, son personnel aimable et son ambiance familiale sont des raisons pour lesquelles de nombreux clients reviennent année après année.

Pour se rendre au restaurant depuis le centre de Bol, il faut environ dix minutes de marche tranquille, tandis que la plage de Zlatni rat est à environ quinze minutes à pied. Les clients arrivant en voiture peuvent utiliser les places de stationnement dans les rues environnantes, ce qui est beaucoup plus pratique que dans le centre de la ville pendant la haute saison touristique.

Si vous cherchez un restaurant à Bol avec un large choix de plats, une ambiance familiale et un bon rapport qualité-prix, le restaurant Ranč est un excellent choix. Son menu varié, ses portions généreuses et sa localisation calme en font l'un des restaurants les plus populaires dans la partie ouest de Bol.