Mina Beach Restaurant & Lounge Bar – déjeuner et dîner sur la plage Mina à Jelsa
Mina Beach Restaurant & Lounge Bar est situé juste au bord de la mer dans la baie du même nom, à environ un kilomètre de marche tranquille du centre de Jelsa. Les terrasses du restaurant touchent presque le rivage, et à quelques pas commence l'une des plages les plus connues de Jelsa.
Durant la journée, Mina est naturellement reliée à la plage – on vient pour un café, une boisson fraîche ou un déjeuner directement après la baignade. En soirée, l'atmosphère change et l'endroit prend davantage le caractère d'un restaurant et d'un lounge bar pour le dîner, le vin ou un cocktail au bord de la mer.
Restaurant à quelques pas de la plage
La position est ce qui distingue immédiatement Mina.
Ce n'est pas un restaurant d'où l'on voit la mer entre les maisons. Ici, on s'assoit juste au bord de la côte, avec une vue dégagée sur la baie, les baigneurs et les petits bateaux.
De ce fait, Mina est particulièrement pratique pour un séjour à la plage toute la journée. Il n'est pas nécessaire de retourner au centre de Jelsa lorsque vient l'heure du déjeuner – il est possible de passer de la mer à la table du restaurant en quelques minutes.
En plus de la partie restaurant classique, il existe également des espaces lounge plus détendus au bord de l'eau, où l'on peut tout aussi naturellement venir juste pour un café ou une boisson.
Cuisine méditerranéenne avec une offre de poisson plus sérieuse
Mina n'est pas un bar de plage classique avec quelques plats rapides.
La cuisine est méditerranéenne, et une bonne partie de l'offre repose sur le poisson et les fruits de mer. On peut commander des calamars grillés de l'Adriatique, un steak de thon, des pâtes aux crevettes et aux moules, ainsi que d'autres plats de poisson.
Les plats dalmates plus traditionnels comme la gregada hvarienne, le brudet et la pieuvre sous la cloche occupent une place particulière.
La gregada et des plats similaires pour plusieurs personnes conviennent mieux lorsque l'on vient à Mina pour un véritable déjeuner ou dîner, et non seulement pour une courte pause entre deux baignades.
Ce n'est pas seulement un restaurant de poisson
Bien que la position au bord de la mer et l'accent mis sur le poisson soient tout à fait naturels, Mina n'est pas limitée à la cuisine marine.
Il y a aussi des plats de viande comme le steak et le ribeye, le veau et le burger, ainsi que des pâtes, des risottos, des salades et des desserts.
Cela est utile lorsque tous les convives à la même table ne sont pas d'humeur à manger du poisson, ce qui s'avère souvent pratique lors d'un déjeuner en famille ou d'un grand groupe.
Gregada hvarienne au bord de la mer
Si l'on souhaite essayer quelque chose de particulièrement lié à Hvar, la gregada est l'un des choix les plus logiques.
Il s'agit d'un plat traditionnel insulaire à base de poisson, de pommes de terre, d'huile d'olive et d'épices méditerranéennes simples, préparé de manière à ce que le poisson reste au premier plan.
À Mina, elle est préparée comme un plat pour plusieurs personnes, tout comme d'autres plats traditionnels comme le brudet et la pieuvre sous la cloche.
Un tel déjeuner s'accorde particulièrement bien avec l'ambiance – une table au bord de l'eau, du poisson au centre de la table et une vue sur la baie de Mina.
Lounge bar pour café et cocktails
Il n'est pas nécessaire de venir uniquement pour le déjeuner ou le dîner.
La partie lounge de Mina fonctionne comme un espace séparé pour un café, une boisson fraîche, du vin ou un cocktail. Pendant la journée, il est naturellement utilisé par les clients de la plage, tandis qu'en soirée, il est agréable pour s'asseoir longtemps au bord de la mer.
L'offre de cocktails est large, allant du classique Mojito et Martini au Mai Tai, Cosmopolitan, Long Island Iced Tea et d'autres combinaisons connues.
De ce fait, Mina peut être un endroit tout à fait différent au cours d'une journée : le matin, un café après la baignade, l'après-midi, un déjeuner, et le soir, un verre de vin ou un cocktail.
Bon choix de vins
La carte des vins est sensiblement plus sérieuse que ce que l'on pourrait attendre d'un restaurant de plage ordinaire.
Il est particulièrement agréable que, en plus des vins croates et étrangers connus, il existe un bon choix de vins hvarien, permettant de rester dans une combinaison totalement locale avec le poisson ou la gregada.
Le choix comprend des vins blancs, rouges, rosés, pétillants et des vins de dessert, ce qui donne à Mina un caractère plus de restaurant que de bar de plage.
Pour le client qui aime le vin, il y a suffisamment de choix ici pour que le vin s'adapte à un plat spécifique, plutôt que de se réduire à une ou deux étiquettes maison.
Plage Mina – l'une des meilleures pour les jeunes enfants
La position du restaurant convient particulièrement aux familles car la plage Mina est connue pour son long banc de sable.
Une partie du rivage est sablonneuse, et l'eau reste peu profonde assez loin du rivage. C'est pourquoi Mina est l'une des plages les plus populaires de Jelsa parmi les familles avec de jeunes enfants.
Sur la plage, il y a aussi des installations supplémentaires comme des chaises longues, des parasols et des douches.
La combinaison de la plage peu profonde et du restaurant juste au bord de l'eau signifie que la famille peut passer une grande partie de la journée ici sans avoir besoin de se rendre constamment au centre de Jelsa.
Déjeuner et dîner ont une ambiance différente
Mina est intéressante car le caractère de l'endroit change au cours de la journée.
Pour le déjeuner, l'atmosphère est très estivale et informelle. On vient de la plage, on s'assoit à quelques mètres de la mer et après le repas, on reprend la baignade.
En soirée, lorsque le soleil s'affaiblit et que la plage commence à se vider, la terrasse devient plus calme. À ce moment-là, Mina fonctionne mieux comme un lieu pour un dîner prolongé, une bouteille de vin ou un cocktail au bord de l'eau.
Si l'on choisit entre le déjeuner et le dîner, il n'y a pas de mauvais moment – cela dépend davantage de si l'on souhaite une véritable ambiance de plage ou une soirée plus calme au bord de la mer.
On peut se rendre à Mina à pied depuis le centre
Du centre de Jelsa à la plage Mina, il y a environ un kilomètre.
Il est plus agréable de marcher le long de la côte. Le chemin n'est pas long, et on reste tout le temps du côté de la mer à Jelsa, donc la voiture n'est généralement pas nécessaire pour les invités logés au centre.
Cette distance fonctionne bien : Mina est suffisamment proche pour être facilement accessible depuis le centre, mais elle est en dehors de la partie la plus fréquentée de la promenade et a un sentiment de restaurant de plage beaucoup plus marqué.
Mariages et célébrations au bord de la mer
L'espace au bord de la mer est également utilisé pour des mariages, des célébrations privées et d'autres événements.
Il est possible d'organiser une cérémonie juste au bord de la plage, ce qui n'est pas surprenant étant donné la position du restaurant à quelques mètres de la mer.
Pour de telles occasions, la combinaison de la terrasse du restaurant, de l'espace lounge et du rivage fonctionne particulièrement bien, sans avoir besoin de déplacer les invités entre plusieurs lieux différents.
Quand Mina a-t-elle le plus de sens ?
Mina est particulièrement un bon choix lorsque l'on souhaite combiner baignade et bon déjeuner, sans retourner au centre de Jelsa.
Elle convient également très bien pour un dîner au bord de la mer, surtout si l'on recherche du poisson, de la gregada ou un autre plat méditerranéen avec une bouteille de vin hvarien.
Pour un simple café en passant, de nombreux cafés sur la promenade de Jelsa sont plus pratiques. À Mina, il vaut mieux venir lorsque l'on souhaite profiter de ce qui la rend spéciale – plage, restaurant et lounge bar au même endroit, à quelques pas de la mer.
Informations utiles
- Type d'établissement : restaurant et lounge/bar de plage
- Position : juste au bord de la plage Mina, à environ 1 km du centre de Jelsa
- Cuisine : méditerranéenne, avec un bon choix de poissons, fruits de mer et plats de viande
- Plats traditionnels : gregada hvarienne, brudet et pieuvre sous la cloche
- Pour les boissons : café, vins, cocktails et autres boissons alcoolisées et non alcoolisées
- Vins : bon choix de vins hvarien, d'autres vins croates et étrangers
- Terrasse : sièges extérieurs juste au bord de la mer
- Plage Mina : connue pour sa partie sablonneuse et son long banc de sable
- Pour les familles : combinaison très pratique de plage adaptée aux enfants et de restaurant au bord de l'eau
- Accès depuis Jelsa : environ un kilomètre de marche agréable le long de la mer
- Événements : l'espace est également utilisé pour des mariages et des célébrations privées
- Particularité : restaurant complet et lounge bar reliés à l'une des plages les plus connues de Jelsa
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