Mediteran Hvar Restaurant & Rooms, Vrboska – restaurant familial avec cuisine méditerranéenne maison

Mediteran Hvar Restaurant & Rooms est un restaurant familial et un hébergement à Vrboska, situé à quelques minutes à pied du port et du vieux centre du village. Contrairement aux restaurants dont les tables sont juste au bord de la mer, Mediteran est légèrement en retrait de la promenade principale, offrant ainsi une atmosphère plus calme et intime.

La cuisine est basée sur des plats méditerranéens et dalmates, avec du poisson et des fruits de mer, de la viande grillée, des pâtes et des plats simples préparés avec des ingrédients frais. La combinaison d'une gestion familiale, d'une ambiance décontractée et d'une approche maison de la cuisine donne au restaurant un caractère qui le distingue des plus grands établissements touristiques du port.

Cuisine méditerranéenne et dalmate

L'offre de Mediteran est suffisamment variée pour satisfaire les clients qui souhaitent du poisson et des fruits de mer ainsi que ceux qui préfèrent les plats de viande.

Parmi les plats régulièrement proposés, on trouve du poisson frais grillé, des crevettes grillées, des filets de poisson, des steaks et divers plats de légumes. Ils sont accompagnés de salades, de pain maison et de garnitures méditerranéennes classiques.

La cuisine n'est pas conçue comme un restaurant gastronomique avec des présentations très élaborées, mais comme un restaurant familial de qualité où l'accent est mis sur le goût et des ingrédients bien préparés.

Pâtes comme l'un des atouts du restaurant

Les pâtes se distinguent particulièrement parmi les plats souvent choisis par les clients.

Différentes variétés de pâtes sont proposées, y compris des options avec des truffes. Les pâtes aux truffes sont souvent mises en avant comme l'un des plats qui incitent les clients à revenir au Mediteran.

Si vous ne souhaitez pas de poisson grillé classique ou de viande, les pâtes constituent un bon choix pour un repas plus simple.

Poisson, crevettes et plats grillés

Pour les amateurs de fruits de mer, le restaurant propose plusieurs choix dalmates classiques.

Le poisson frais est préparé au grill, et des crevettes grillées ainsi que d'autres plats de poisson et de fruits de mer sont également au menu.

Parmi les plats de viande, on trouve des steaks et des combinaisons de viande et de légumes grillés.

Pour le poisson frais, l'offre peut naturellement dépendre de la disponibilité quotidienne, il est donc préférable de demander ce qui est disponible ce jour-là.

Petit-déjeuner et restaurant pour les clients non hébergés

Mediteran fonctionne également comme un hébergement avec des chambres modernes, et un petit-déjeuner est servi aux clients de l'hébergement.

Cependant, le restaurant n'est pas réservé uniquement aux clients séjournant ici. Il est possible de venir séparément pour le déjeuner ou le dîner, donc l'hébergement et le restaurant doivent être considérés comme des parties liées mais distinctes de l'offre.

Les clients séjournant dans les chambres utilisent souvent le restaurant pendant plusieurs jours, ce qui correspond au caractère familial de l'ensemble de l'établissement.

Atmosphère plus calme à quelques minutes du port

Mediteran n'est pas situé dans la partie la plus fréquentée de la promenade de Vrboska.

Cela peut être un avantage pour les clients qui souhaitent dîner dans un espace plus calme tout en restant très proche du centre. Le port, les ponts et les principales attractions de Vrboska sont accessibles en quelques minutes à pied.

Le restaurant dispose d'un espace extérieur pour s'asseoir, permettant de manger en plein air pendant les mois plus chauds.

Hébergement Mediteran Hvar

En plus du restaurant, Mediteran Rooms est une petite maison d'hôtes familiale avec des chambres climatisées modernes.

L'hébergement dispose de commodités propres aux clients qui y séjournent, y compris le petit-déjeuner et le parking.

Pour les visiteurs qui viennent uniquement au restaurant, il est important de ne pas confondre le parking réservé aux clients de l'hébergement avec le parking public à Vrboska.

Accès et parking

Le restaurant est accessible en voiture, mais en raison de sa proximité avec le centre de Vrboska, il est plus simple de le visiter à pied si vous êtes déjà dans le village.

L'hébergement Mediteran Hvar offre un parking gratuit à ses clients, mais cela ne signifie pas que le parking privé est destiné à tous les visiteurs du restaurant.

Si vous venez uniquement au restaurant, il est préférable d'utiliser les places de parking publiques disponibles à Vrboska et de continuer à pied jusqu'au restaurant. Le parking privé de l'hébergement ne doit pas être considéré à l'avance comme un parking pour les clients du restaurant.

Pour qui Mediteran est-il un bon choix ?

Mediteran est particulièrement un bon choix si vous recherchez un restaurant familial qui n'est pas situé à l'endroit le plus fréquenté de Vrboska.

Il convient à un couple souhaitant un dîner plus calme, à une famille recherchant une plus grande variété de plats, mais aussi aux clients qui souhaitent une combinaison méditerranéenne classique de poisson, de pâtes ou de viande grillée sans une ambiance trop formelle.

La proximité du centre signifie qu'il est facile de le combiner avec une promenade en soirée le long du port de Vrboska et des ponts.

Informations utiles

  • Type d'établissement : restaurant familial et hébergement
  • Cuisine : méditerranéenne, dalmate et croate
  • Poisson et fruits de mer : poisson frais, filets de poisson et crevettes grillées
  • Pâtes : diverses pâtes, y compris des pâtes aux truffes
  • Plats de viande : steaks et autres plats grillés
  • Petit-déjeuner : disponible dans le cadre de l'hébergement
  • Salle extérieure : oui
  • Emplacement : à quelques minutes à pied du port et du vieux centre de Vrboska
  • Accès en voiture : possible jusqu'à la zone de l'établissement
  • Parking pour l'hébergement : parking gratuit disponible pour les clients de Mediteran Rooms
  • Parking pour les visiteurs du restaurant : il n'est pas confirmé que le parking privé de l'hébergement est destiné à tous les clients du restaurant ; pour un accès sûr, utilisez les options de stationnement public à Vrboska
  • Idéal pour : un déjeuner ou un dîner plus calme avec du poisson, des pâtes et des plats grillés