Kapar’s Bar, Vrboska – burgeri, craft pivo i kokteli uz more

Kapar’s je opušteni food & beverage bar uz samu obalu u Vrboskoj, poznat prije svega po burgerima, domaćem pomfritu, velikom izboru hrvatskih craft piva i koktelima. Smješten je uz more u središtu mjesta, pa se za stolovima na otvorenom sjedi s pogledom na vrbovački zaljev, brodice i kamene kuće s druge strane obale.

Kapar’s nije klasična dalmatinska konoba niti restoran s velikim jelovnikom ribe i tradicionalnih jela. Koncept je jednostavniji i moderniji: kvalitetan burger, svježe pripremljen pomfrit, dobro pivo ili koktel i neformalna atmosfera uz more.

Burgeri su glavni razlog dolaska

Burgeri su zaštitni znak Kapar’sa i glavni dio ponude.

Imaju originalna imena inspirirana vjetrovima, poput Bure, Tramuntane i Levanta. Bura se priprema sa 100 % junećom pljeskavicom i domaćom marmeladom od kapule, kombinacijom koja ga izdvaja od klasičnog burgera.

U ponudi se pojavljuju i druge varijante burgera, uključujući riblje i vegetarijanske opcije, pa mjesto nije namijenjeno samo ljubiteljima govedine.

Burgeri se pripremaju po narudžbi, a Kapar’s je dobar izbor kada se u Vrboskoj želi nešto drukčije od uobičajene kombinacije ribe, tjestenine i mesa s roštilja.

Domaći pomfrit od hvarskog krumpira

Uz burgere se posebno ističe domaći pomfrit.

Ne koristi se klasičan industrijski smrznuti pomfrit, nego se priprema od svježeg krumpira, a lokalna turistička ponuda posebno ističe njegovo hvarsko podrijetlo.

Pomfrit je zbog toga više od običnog priloga i jedan je od proizvoda po kojima je Kapar’s postao prepoznatljiv.

Velik izbor hrvatskih craft piva

Druga velika posebnost Kapar’sa je pivo.

Ponuda uključuje širok izbor hrvatskih craft piva različitih stilova, od laganijih ljetnih piva do izraženijih IPA i drugih specijalnih piva. To Kapar’s čini posebno zanimljivim gostima koji žele isprobati nešto više od standardnih industrijskih lagera.

Ako niste sigurni što odabrati, vrijedi pitati za preporuku prema vrsti piva koju inače volite.

Upravo kombinacija burgera, domaćeg pomfrita i craft piva najbolje opisuje koncept ovog mjesta.

Kokteli – od Spicy Mojita do Espresso Martinija

Kapar’s ima i ozbiljniju koktel ponudu.

Među koktelima koje posebno izdvajaju nalaze se Spicy Mojito i Espresso Martini, ali ponuda nije ograničena samo na njih.

Zbog toga Kapar’s dobro funkcionira i kao bar za večernje piće, bez potrebe da se naruči hrana. Moguće je sjesti uz more, uzeti koktel ili craft pivo i ostati na piću tijekom večernje šetnje Vrboskom.

Opuštena terasa uz more

Položaj je jedan od glavnih aduta Kapar’sa.

Vanjski stolovi nalaze se neposredno uz vrbovačku obalu, s pogledom preko uskog zaljeva. Brodice, odrazi kuća na vodi i lagani večernji promet po rivi stvaraju vrlo ugodan ambijent, posebno nakon zalaska sunca.

Atmosfera je neformalna i društvena, više nalik dobrom gastro baru nego klasičnom restoranu.

Zbog toga mjesto odgovara parovima, društvima prijatelja i obiteljima koje žele jednostavniju večeru bez formalnog restoranskog ugođaja.

Dobra alternativa klasičnoj dalmatinskoj večeri

Na Hvaru je relativno lako pronaći ribu s gradela, lignje ili tradicionalnu konobu. Kapar’s ima smisla upravo kada se za jednu večer želi nešto drukčije.

Burger, domaći pomfrit i hrvatsko craft pivo čine ga dobrom promjenom nakon nekoliko dana klasične dalmatinske kuhinje.

Posebno je praktičan i za obitelji s djecom ili društva u kojima dio gostiju želi jednostavniji obrok, dok ostali mogu isprobavati piva i koktele.

Položaj u centru Vrboske

Kapar’s se nalazi u središnjem dijelu Vrboske i vrlo ga je jednostavno uključiti u večernju šetnju mjestom.

Na nekoliko minuta hoda nalaze se mostovi preko zaljeva, crkva sv. Lovre, crkva-tvrđava sv. Marije od Milosrđa i Ribarski muzej.

Ako ste već u centru Vrboske, nema razloga dolaziti automobilom – gotovo sve zanimljivosti i ugostiteljski sadržaji nalaze se na malim pješačkim udaljenostima.

Parking

Kapar’s nema vlastiti veliki parking uz objekt.

Nalazi se uz obalu u središtu Vrboske, gdje je prostor za automobile ograničen. Ako se dolazi iz drugog mjesta, najbolje je automobil ostaviti na dostupnom javnom parkiralištu u širem centru ili na prilazima staroj jezgri te posljednji dio prijeći pješice.

Tijekom glavne ljetne sezone, posebno navečer, parkirna mjesta u centru mogu biti zauzeta, pa je praktično doći nešto ranije.

Korisne informacije

  • Vrsta objekta: food & beverage bar / gastro bar
  • Položaj: uz more u središtu Vrboske
  • Glavna ponuda: burgeri, domaći pomfrit, hrvatska craft piva i kokteli
  • Burger Bura: 100 % juneća pljeskavica s domaćom marmeladom od kapule
  • Ostali burgeri: u ponudi su različite varijante, uključujući riblje i vegetarijanske opcije
  • Pomfrit: priprema se od svježeg krumpira hvarskog podrijetla
  • Craft pivo: velik izbor hrvatskih craft i drugih domaćih piva
  • Kokteli: među istaknutim izborima su Spicy Mojito i Espresso Martini
  • Vegetarijanske opcije: dostupne su
  • Vanjsko sjedenje: da, neposredno uz obalu
  • Ugođaj: neformalan, opušten i pogodan za večeru ili samo piće
  • Pristup: vrlo jednostavan pješice iz centra Vrboske
  • Parking: nema zasebnog velikog parkinga uz bar; koristiti javna parkirališta u širem centru
  • Najbolje za: burgere, domaći pomfrit, hrvatsko craft pivo i večernje koktele uz more