Kapar’s Bar, Vrboska – burgeri, craft pivo i kokteli uz more

Kapar’s je opušteni food & beverage bar uz samu obalu u Vrboskoj, poznat pre svega po burgerima, domaćem pomfritu, velikom izboru hrvatskih craft piva i koktelima. Nalazi se uz more u središtu mesta, pa se za stolovima na otvorenom može uživati u pogledu na vrbovački zaljev, brodice i kamene kuće s druge strane obale.

Kapar’s nije klasična dalmatinska konoba niti restoran sa bogatim jelovnikom ribe i tradicionalnih jela. Koncept je jednostavniji i moderniji: kvalitetan burger, sveže pripremljen pomfrit, dobro pivo ili koktel i neformalna atmosfera uz more.

Burgeri su glavni razlog dolaska

Burgeri su zaštitni znak Kapar’sa i glavni deo ponude.

Imaju originalna imena inspirisana vjetrovima, poput Bure, Tramuntane i Levanta. Bura se priprema sa 100 % junećom pljeskavicom i domaćom marmeladom od kapule, kombinacijom koja ga izdvaja od klasičnog burgera.

U ponudi se nalaze i druge varijante burgera, uključujući riblje i vegetarijanske opcije, pa mesto nije namenjeno samo ljubiteljima govedine.

Burgeri se pripremaju po narudžbi, a Kapar’s je dobar izbor kada se u Vrboskoj želi nešto drugačije od uobičajene kombinacije ribe, tjestenine i mesa s roštilja.

Domaći pomfrit od hvarskog krompira

Uz burgere se posebno ističe domaći pomfrit.

Ne koristi se klasičan industrijski smrznuti pomfrit, već se priprema od svežeg krompira, a lokalna turistička ponuda posebno naglašava njegovo hvarsko poreklo.

Pomfrit je zbog toga više od običnog priloga i jedan je od proizvoda po kojima je Kapar’s postao prepoznatljiv.

Velik izbor hrvatskih craft piva

Druga velika posebnost Kapar’sa je pivo.

Ponuda uključuje širok izbor hrvatskih craft piva različitih stilova, od laganijih letnjih piva do izraženijih IPA i drugih specijalnih piva. To Kapar’s čini posebno zanimljivim gostima koji žele isprobati nešto više od standardnih industrijskih lagera.

Ako niste sigurni šta da odaberete, vredi pitati za preporuku prema vrsti piva koju inače volite.

Upravo kombinacija burgera, domaćeg pomfrita i craft piva najbolje opisuje koncept ovog mesta.

Kokteli – od Spicy Mojita do Espresso Martinija

Kapar’s ima i ozbiljniju koktel ponudu.

Među koktelima koje posebno izdvajaju nalaze se Spicy Mojito i Espresso Martini, ali ponuda nije ograničena samo na njih.

Zbog toga Kapar’s dobro funkcioniše i kao bar za večernje piće, bez potrebe da se naruči hrana. Moguće je sjesti uz more, uzeti koktel ili craft pivo i ostati na piću tokom večernje šetnje Vrboskom.

Opuštena terasa uz more

Položaj je jedan od glavnih aduta Kapar’sa.

Vanjski stolovi nalaze se neposredno uz vrbovačku obalu, s pogledom preko uskog zaljeva. Brodice, odrazi kuća na vodi i lagani večernji promet po rivi stvaraju vrlo prijatan ambijent, posebno nakon zalaska sunca.

Atmosfera je neformalna i društvena, više nalik dobrom gastro baru nego klasičnom restoranu.

Zbog toga mesto odgovara parovima, društvima prijatelja i porodicama koje žele jednostavniju večeru bez formalnog restoranskog ugođaja.

Dobra alternativa klasičnoj dalmatinskoj večeri

Na Hvaru je relativno lako pronaći ribu s gradela, lignje ili tradicionalnu konobu. Kapar’s ima smisla upravo kada se za jednu večer želi nešto drugačije.

Burger, domaći pomfrit i hrvatsko craft pivo čine ga dobrom promenom nakon nekoliko dana klasične dalmatinske kuhinje.

Posebno je praktičan i za porodice s decom ili društva u kojima deo gostiju želi jednostavniji obrok, dok ostali mogu isprobavati piva i koktele.

Položaj u centru Vrboske

Kapar’s se nalazi u središnjem delu Vrboske i vrlo ga je jednostavno uključiti u večernju šetnju mestom.

Na nekoliko minuta hoda nalaze se mostovi preko zaljeva, crkva sv. Lovre, crkva-tvrđava sv. Marije od Milosrđa i Ribarski muzej.

Ako ste već u centru Vrboske, nema razloga dolaziti automobilom – gotovo sve zanimljivosti i ugostiteljski sadržaji nalaze se na malim pešačkim udaljenostima.

Parking

Kapar’s nema vlastiti veliki parking uz objekat.

Nalazi se uz obalu u središtu Vrboske, gde je prostor za automobile ograničen. Ako se dolazi iz drugog mesta, najbolje je automobil ostaviti na dostupnom javnom parkiralištu u širem centru ili na prilazima staroj jezgri te poslednji deo preći peške.

Tokom glavne letnje sezone, posebno uveče, parkirna mesta u centru mogu biti zauzeta, pa je praktično doći nešto ranije.

Korisne informacije

  • Vrsta objekta: food & beverage bar / gastro bar
  • Položaj: uz more u središtu Vrboske
  • Glavna ponuda: burgeri, domaći pomfrit, hrvatska craft piva i kokteli
  • Burger Bura: 100 % juneća pljeskavica s domaćom marmeladom od kapule
  • Ostali burgeri: u ponudi su različite varijante, uključujući riblje i vegetarijanske opcije
  • Pomfrit: priprema se od svežeg krompira hvarskog porekla
  • Craft pivo: velik izbor hrvatskih craft i drugih domaćih piva
  • Kokteli: među istaknutim izborima su Spicy Mojito i Espresso Martini
  • Vegetarijanske opcije: dostupne su
  • Vanjsko sjedenje: da, neposredno uz obalu
  • Ugođaj: neformalan, opušten i pogodan za večeru ili samo piće
  • Pristup: vrlo jednostavan peške iz centra Vrboske
  • Parking: nema zasebnog velikog parkinga uz bar; koristiti javna parkirališta u širem centru
  • Najbolje za: burgere, domaći pomfrit, hrvatsko craft pivo i večernje koktele uz more