Ovo je priča o jedinstvenoj ravnoteži moderne elegancije i bogate povijesti prožetih originalnim tradicionalnim okusima.Podno zadarskih bedema koji su čuvali Zadar, a koje čuva UNESCO, okružena gradskim parkovima, pronašla je svoje savršeno mjesto. Dovoljno daleko od gradske vreve da svojim gostima pruži opuštajući dnevni odmor, a dovoljno blizu Zelene tržnice na kojoj je pažljivo biranje svježeg sezonskog voća, povrća i začina svakodnevni ritual. Kombiniranjem tih sastojaka, uzgojenih na plodnoj zemlji zadarskoga zaleđa, završava izradom najfinijih kolača koji pričaju nevjerojatnu kulturno-gastronomsku zadarsku priču...