Toto je příběh o jedinečné rovnováze moderní elegance a bohaté historie naplněné originálními tradičními příchutěmi, které pod Zadarskými hradbami, které střežily Zadar, udržované UNESCO, obklopené městskými parky, si našly své ideální místo. Dost daleko od shonu města, aby svým hostům poskytl každodenní relaxační útěk, a dost blízko na Zelený trh, kde je každodenní rituál pečlivým sběrem čerstvého sezónního ovoce, zeleniny a koření. Kombinací těchto surovin pěstovaných na úrodné půdě zadarského vnitrozemí vyrábíme ty nejlepší koláče, které vyprávějí neuvěřitelný kulturní a gastronomický příběh Zadaru ...