Konoba Nikola, Vrboska – családi borászat, házi borok és pálinkák a régi városrészben
A Konoba Nikola Vrboska régi városrészében található, a második hídtól nem messze, és nem klasszikus étterem, ahová a széles étlap miatt jönnek az emberek. Legjobban egy kis családi borászat, lepárló és borbár formájában lehet leírni, ahol a fő élmény a borok és házi pálinkák kóstolása egyszerű dalmát falatok mellett.
A család 1980 óta foglalkozik bor és pálinka készítéssel, ma Nikola Matković folytatja a hagyományt. A hely intim és nyugodt, távol a nagy turisztikai éttermek koncepciójától, így különösen érdekes a vendégek számára, akik közvetlen kapcsolatba szeretnének kerülni a hvar-i borokkal a termelővel.
Saját hvar-i borok
A bor a Konoba Nikola történetének középpontjában áll.
A kínálatban több saját címke található, az őshonos fehér fajtáktól a komolyabb vörös borokig. Különösen kiemelkednek:
- Plavac mali barrique
- Plavac mali
- Bogdanuša
- Pošip
- rosé
- Škarpunero, desszert bor
- asztali borok saját termelésből
Különösen érdekes a Bogdanuša, az őshonos hvar-i fehér fajta, amelyet érdemes éppen azon a szigeten megkóstolni, ahol hagyományosan termesztik.
A Nikola Matković által készített Bogdanuša 2019-ben első helyezést ért el az első Jelsa Summer Wine Tastingen, ami megerősíti, hogy a egyszerű környezet mögött komoly borászat áll.
Házi pálinkák és likőrök
A bor mellett a család széles választékban készít hagyományos pálinkákat és likőröket.
Kóstolható pálinkák:
- carob
- mirtusz
- füge
- dió
- cseresznye
- aromás gyógynövények
- szőlő
A vendég, aki nem ismeri a különböző pálinkákat, számára a legérdekesebb, ha kér néhány különböző mintát, és összehasonlítja őket, ahelyett, hogy azonnal rendelne egy teljes pohárral.
Dalmát falatok a kóstolás mellett
A Konoba Nikola nem klasszikus étterem széles étlappal.
A borok és pálinkák mellett egyszerű dalmát finomságokat szolgálnak fel, mint például sonka, sajt, sózott hal és szárított füge.
Ez a koncepció a legjobban illik ehhez a térhez: az étel kíséri a kóstolást, ahelyett, hogy a bor csak egy kiegészítő lenne a főétkezéshez.
Ha klasszikus vacsorát keres nagy választékú hal- és húsételekkel, Vrboskában vannak más éttermek, amelyek erre alkalmasabbak. A Nikolóba elsősorban a borok, pálinkák, helyi falatok és családi légkör miatt jönnek az emberek.
Kis családi borászat a régi Vrboskában
A Konoba Nikola egyik legnagyobb előnye a karaktere.
A település régi részében található, közel a hídhoz és a csatornához, így könnyen beilleszthető egy esti sétába Vrboskában. A légkör sokkal intimebb, mint egy klasszikus étterem terasza a parton.
Ez egy olyan hely, ahol a bort nem úgy élik meg, mint egy újabb tételt az italmenüben, hanem mint a fő terméket, amely mögött saját szőlőültetvények, családi hagyomány és termelés áll Hvaron.
Művészet és bor
A Konoba Nikola érdekes kapcsolatot ápol a bor és a művészet között.
Rendeznek Art & Wine festőműhelyeket, ahol a festés a bor kóstolásával kombinálódik. Az ilyen esték más karaktert adnak a térnek, mint a szokásos borozónak vagy borbárnak.
A műhelyek nem mindennapi programok, így az érdeklődőknek előre érdemes ellenőrizniük, hogy zajlik-e valami a Vrboskában tartózkodásuk alatt.
Mit érdemes itt kóstolni?
Ha először jön, jó kezdet a különböző stílusú borok kóstolása.
A Bogdanuša logikus választás az őshonos hvar-i fehér fajta megismerésére, míg a Plavac mali a szigeti borászat teljesen más, erősebb oldalát mutatja.
A kóstolás befejezéséhez meg lehet kóstolni a desszertbort, a Škarpunerot vagy az egyik házi pálinkát.
A borhoz legjobban a sajt, sonka, sózott hal vagy szárított füge illik, éppen úgy, ahogy a bort hagyományosan fogyasztják dalmát környezetben.
Parkolás és megközelítés
A Konoba Nikola Vrboska régi városrészében található, ahol az autóra nincs szükség, és nem is praktikus a látogatáshoz.
A létesítménynek nincs megerősített nagy saját parkolója a vendégek számára. Ha autóval érkezik, a legjobb, ha a Vrboskában található közparkolót használja, és gyalog folytatja az utat a borozóhoz.
A parttól és a fő hidaktól mindössze néhány perc sétára található, így egyszerűen beilleszthető egy esti sétába a településen.
Kinek a legjobb választás a Konoba Nikola?
A Konoba Nikola különösen megfelel azoknak a vendégeknek, akiket érdekel a bor, a helyi termelés és a kisebb családi borászatok.
Nem az a hely, amit a széles étterem menü miatt érdemes választani. Az értéke éppen az ellenkezőjében rejlik: néhány pohár saját bor, házi pálinka, egy kis tál dalmát falat és a régi Vrboska nyugodtabb légköre.
Borbarátok számára ez az egyik érdekesebb módja annak, hogy kilépjenek a klasszikus éttermi ritmusból, és megismerjék a hvar-i gasztronómia másik oldalát.
Hasznos információk
- A létesítmény típusa: családi borászat, lepárló, konoba és borbár
- Termelési hagyomány: 1980 óta
- Fő termékek: saját borok, pálinkák és likőrök
- Borok: Plavac mali barrique, Plavac mali, Bogdanuša, Pošip, rosé, Škarpunero és más borok
- Házi pálinkák: carob, mirtusz, füge, dió, cseresznye, travarica és lozovača
- Étel: kisebb dalmát falatok, mint sonka, sajt, sózott hal és szárított füge
- Klasszikus étterem menü: nem a létesítmény fő koncepciója
- Bor kóstolás: igen
- Art & Wine műhelyek: időnként zajlanak
- Légkör: kis családi konoba a Vrboska régi városrészében
- Helyszín: a második hídtól közel
- Parkolás: nincs megerősített nagy saját parkoló; praktikusabb a közparkolót használni Vrboskában és gyalog folytatni
- Legjobb a: hvar-i borok és pálinkák kóstolására, könnyű dalmát falatokra és a családi borászat megismerésére
Konoba Nikola / Hozzászolások
Úgy tűnik, nincs bejelentkezve !
Hogyan szeretné folytatni ?
Névtelen hozzászólás
Bejelentkezés
Nyilvántartás
A hozzászólása sikeresen el van küldve és az adminisztrátor jóváhagyását követően közzé lesz téve.
Általános feltételek közzétételének
Általános szerződési feltételek és megjegyzések
1. Web oldal
www.holiday-link.com egy interaktív web oldal, melyen a látogatók szövegeket, híreket írhatnak be, vagy képeket, illetve videókat tölthetnek fel a turizmussal, vendéglátóiparral, kultúrával és szórakozással kapcsolatban. Információkat tüntethetnek fel a tulajdonosok, vezetők, alkalmazottak, idegenforgalmi szövetkezetek, lakósok és a turisták vagyis mindenki, aki valamilyen tartalmat szeretne megismertetni az emberekkel. Az oldal lehetővé teszi, hogy leosztályozzák mennyire vonzza ide a látogatókat és bárki hozzászólhat. Azok a látogatók, akik belépnek az oldalra, és információkat szeretnének megosztani valamilyen tartalommal kapcsolatban vagy reklamálni szeretnének egy idegenforgalmi szolgáltatást, ők felhasználók vagy beszerzők lesznek, így elfogadják az általános feltételeket, melyek itt fel vannak tüntetve és kötelesek ezen feltételek szabályai szerint cselekedni (az általános feltételek azokra nem vonatkoznak akik, csak látogatják az oldalt). Felhasználó akkor lesz valaki, ha felhasználó névvel és jelszóval rendelkezik. A felhasználó köteles pontos adatokat megadni, vezeték és keresztnév, valamint az elérhetőségi címét. A tartalmak melyeket a felhasználó bevisz becenévvel lesznek feltüntetve, melyet ő választ, míg a személyes adatok az adatvédelmi nyilatkozatban feltüntetett szabályok szerint lesznek felhasználva. 13 évtől fiatalabb személyeknek nem lehet tartalmakat beírniuk. Az általános feltételek időnkét változhatnak, ha a felhasználó vagy a beszerző nem egyezik az általános feltételekben történt változásokkal, eltörölheti saját tartalmát az oldalról.
2. Tartalom
Az oldal nem egy média, mely szerkesztőileg alakított tartalmakat jelenít meg, hanem itt a látogatók információkat jelenítenek meg, melyek művelődési és kulturális információkat tartalmaznak az idegenforgalmi, kulturális és vendéglátóipari tartalmakról. Az oldal célja, hogy minél több információt gyűjtsön, mely a turistáknak de a helyi lakosságnak is áttekintést ad bizonyos helységek (város, régió és ország) idegenforgalmi, kulturális és vendéglátóipar kínálataiból. Az információk megjelenítése teljesen ingyenes. Az idegenforgalmi tartalmakon kívül, bármilyen turisztikai reklámot fel lehet tüntetni. Ezek a további szövegben beszerzőként szerepelnek. Saját tartalmaikért kizárólak a felhasználók és a beszerzők a felelősek, a felelőséig nyilatkozatban feltüntetett szabályok alapján.
3. A felhasználó kötelességei
A web oldalt minden felhasználó azt itt feltüntetett általános feltételeknek megfelelően használhatja. Minden itt feltüntet szövegért, hozzászólásért, képért vagy videofilmért a felhasználó a felelős, és garantálja, hogy a feltüntetett információk igazak, valamint hogy nincsenek egy harmadik személy jogvédelme alatt. Minden felhasználó erkölcsileg és anyagilag is felelő az itt feltüntetett tartalmakért. Tilos más internetes oldalakról bemásolni szöveget. A szövegeket rendszergazdák nézik át, és ők engedélyezik a megjelenítést. Holiday-Link.com-nak jogában van nem megjeleníteni azokat a tartalmakat, melyeket alkalmatlanak, nem igaznak vagy sértőnek tart. Tulajdonosoknak, igazgatóknak vagy a vendéglátó alkalmazottainak (pl. étterem) jogukban van válaszolni a cikkekre vagy hozzászólásokra, melyek az ő tartalmukat érintik. A tulajdonosoknak jogukban van kérni, hogy valamelyik szöveget tüntessék el, ha alkalmatlannak tartják azt. Panaszaikat a következő e-mail címre küldhetik complain@holiday-link.com. Felhasználó azzal, hogy valamilyen tartalmat megjelenít ezen az oldalon a Holiday-Link.com – nak és leányvállalatainak kizárólagos, ingyenes, állandóan áthelyezhető, visszavonhatatlan és teljesen továbbítható licenciát (szerzői jogot) ad a használatra, a vélemények reprodukálására, alkalmazkodásra, fordításra, terjesztésre, megjelenítésre, valamint a beírt tartalmak nyilvános megjelenítésére.
4. Idegenforgalmi beszerzők szolgáltatásainak kötelességei (szállás és más szolgáltatások)
Holiday-Link.com d.o.o társaság ezen az internet oldalon, mint reklám web oldal szerepel és nem mint utazásszervező vagy mint közvetítő idegenforgalmi iroda. Az idegenforgalmi szolgáltatások beszerzői, akik beírják kapacitásukat az oldalra, ők a reklám modellje alapján fizetik reklámjukat. A bizonyos szállás vagy más idegenforgalmi szolgáltatás megbeszéléskor történt interakció közvetlenül a beszerző és a látogató között zajlik. A látogatók a szállás vagy más szolgáltatással kapcsolatban történő megbeszéléseket közvetlenül a beszerzővel beszélik meg és neki is fizetnek a megfelelő szolgáltatásért. Minden beírt adatért, képért, árért és minden másért a beszerző a felelős. A beszerzők garantálnak, hogy megvan minden engedélyük a szolgáltatások elvégzésére, melyeket nyújtanak, valamint hogy az anyaország törvényeinek megfelelően járnak el. Bizonyos szolgáltatás megvásárlásakor a látogató elfogadja a beszerző általános feltételeit, akitől a szolgáltatást vásárolta. Holiday-Link minden beszerzőt ellenőriz mielőtt megjelenítené szolgáltatását az oldalon.
5. Felelősségi nyilatkozat
Az adatok, melyeket a felhasználók és a beszerzők írnak be hamisak lehetnek. Holiday-Link.com nem ellenőrzi az információk, fényképek és filmek bevitelét, ezért nem felel a pontosságáért és lemond minden felelősségről a nem helyes adatokkal kapcsolatban. Ha valamilyen hamis adatot, szabálytalanságot vagy alkalmatlanságot vesz észre, forduljon hozzánk a következő e-mail címen: complain@holiday-link.com Minden információért, ami a tartalomban található, a felhasználó a felelős, aki ezeket beírta. Beszerzők akik a web oldalon keresztül reklamálják idegenforgalmi szolgáltatásaikat független vállalkozóként szerepelnek. Egyedül viszik be adataikat szolgáltatásaikról, fényképeikről és áraikról. Holiday-Link.com nem ellenőrzi az adatokat és lemond a felelősségről a hibákkal kapcsolatban, melyek gépeléskor is előfordulhatnak. A beszerzőknek a felelőssége, hogy legyen minden szolgáltatásukhoz engedélyük, valamint, hogy tiszteljék az anya ország törvényeit és előírásait. Az oldal látogatója közvetlenül a beszerzővel beszéli meg a szolgáltatásokat, azon adatok alapján amit a beszerző írt be, mint független vállalkozó és közvetlen a beszerzőnek fizet. Ezért a Holiday-Link.com semmilyen felelősséget nem vállal a foglalásokkal kapcsolatban.
6. Adatvédelmi nyilatkozat
A felhasználóknak és a beszerzőknek a web oldalra történő belépéskor ki kell tölteniük bizonyos adatokat (vezeték és keresztnév, e-mail, cím, telefon stb.). Holiday-Link.com megígéri, hogy adatait őrizni fogja és nem adja át harmadik személynek. Holiday-Link.com a felhasználó e-mail címére különféle értesítéseket és hirdetéseket küldhet.
7. Cookie nyilatkozat
A cookie-k kis szöveges adatbázisok, melyeket be lehet ültetni a látogató berendezésébe, ha ezt a web böngésző engedélyezi. Holiday-Link.com azért használja ezt, hogy a látogatóknak jobb használati tapasztalatot biztosítson a web oldalon. Ugyanakkor automatikusan is begyűjthetők az adatok a Holiday-Link.com látogatása alkalmával.
8. Bíróság hatásköre
Bármilyen vitás kérdésben a holiday-link.com oldallal kapcsolatban a spliti bíróság az illetékes és a horvát törvények.