Restaurant Turanj – frischer Fisch und Pizza aus dem Holzofen am Meer in Stomorska

Der Restaurant Turanj befindet sich direkt an der Küste auf der westlichen Seite der Stomorska-Bucht, in kurzer Entfernung von der alten Uferpromenade und dem Yachthafen. Er liegt auf dem Weg, der vom Zentrum des Ortes nach Velo Dolac führt, sodass man in wenigen Minuten gemütlich am Meer entlang dorthin gelangt.

Die Terrasse des Restaurants ist direkt an der Küste platziert, mit Blick auf die festgemachten Boote, den Hafen und die steinernen Häuser auf der gegenüberliegenden Seite der Bucht. Die Tische sind nah genug am Wasser, um während des Abendessens das Ambiente eines kleinen Inseldocks zu spüren, besonders am Abend, wenn die Tageshitze nachlässt und Stomorska ruhiger wird.

Turanj ist eine Kombination aus Fischrestaurant und Pizzeria. Das Angebot beschränkt sich nicht nur auf eine Küchenrichtung, aber der Schwerpunkt liegt auf frischem Fisch, Meeresfrüchten, dalmatinischen Gerichten und Pizzen, die im Holzofen zubereitet werden. Daher eignet es sich auch für Gruppen, in denen einige Gäste ein klassisches Fischessen wünschen, während andere lieber Pizza, Fleisch oder Pasta wählen.

Frischer Fisch ist einer der Hauptgründe, warum man nach Turanj kommt. Die Art und Größe des Fisches hängen vom Tagesangebot ab, daher ist es ratsam, vor der Bestellung zu fragen, was verfügbar ist, wie der Fisch zubereitet wird und wie sich der Preis zusammensetzt. Meistens wird der Fisch gegrillt serviert, zusammen mit Mangold und Kartoffeln, Gemüse oder einer anderen einfachen Beilage, die den Geschmack des Fisches nicht überdeckt.

Zu den Gerichten, die gut zur Lage am Meer passen, gehören Oktopussalat, Tintenfische, Garnelen, Muscheln und verschiedene Pasta mit Meeresfrüchten. Das Angebot kann sich während der Saison ändern, insbesondere wenn es um frischen Fisch und Zutaten geht, die vom täglichen Einkauf abhängen.

Das Restaurant ist auch bekannt für seine Pizzen aus dem Holzofen. Diese sind eine praktische Wahl für Familien mit Kindern, ein schneller Mittagstisch nach dem Baden oder ein Abendessen, wenn man nicht mehrere Gänge bestellen möchte. Neben klassischen Pizzen werden in der Regel auch reichhaltigere Kombinationen angeboten, und es gibt auch einfachere Gerichte für Gäste, die keinen Fisch essen.

Für ein traditionelleres dalmatinisches Gericht sollte man überprüfen, ob an diesem Tag Gerichte unter der Peka zubereitet werden. Solche Gerichte erfordern eine längere Zubereitungszeit und müssen meist im Voraus bestellt werden, insbesondere wenn es sich um eine größere Gruppe handelt. Man sollte nicht davon ausgehen, dass die Peka immer ohne vorherige Absprache verfügbar ist.

Das Angebot wird durch heimische und andere kroatische Weine, Bier, Spirituosen und alkoholfreie Getränke ergänzt. Bei der Bestellung von Fisch nach Kilogramm, Tagesgerichten und Weinen außerhalb des Standardangebots ist es ratsam, im Voraus den Preis zu überprüfen. Turanj ist nicht als günstige Imbissbude gedacht, sondern als Restaurant für ein vollständiges Mittag- oder Abendessen auf einer der schönsten Terrassen in Stomorska.

Am angenehmsten ist es, am Abend zu kommen und einen Tisch am äußeren Rand der Terrasse auszuwählen. Der Blick umfasst dann fast die gesamte Bucht, und entlang der Küste fahren lokale Boote und Besatzungen zurück zum Hafen. Tische am Wasser sind während Juli und August schnell besetzt, daher ist es für das Abendessen, größere Gruppen oder Besuche am Wochenende ratsam, im Voraus zu reservieren.

Die Atmosphäre ist entspannt und an das Sommerleben des Ortes angepasst. Tagsüber kommen hier Badegäste, Gäste der umliegenden Apartments und Nautiker, während sich abends die Terrasse mit Paaren, Familien und größeren Gruppen füllt. Die Kleidung muss nicht formell sein, aber am Abend ist Turanj eher ein Restaurant für ein ruhiges Abendessen als ein Ort für einen schnellen Snack in Badebekleidung.

Das Restaurant verfügt über einen Außenbereich und Tischservice, und es sind auch einige Gerichte für Vegetarier erhältlich. Gäste mit speziellen Ernährungsbedürfnissen sollten vor der Bestellung die Zutaten und die Möglichkeit der Anpassung der Gerichte überprüfen, da sich die Speisekarte und das Tagesangebot ändern können.

Am besten erreicht man Turanj zu Fuß. Vom zentralen Teil der Uferpromenade ist der Weg kurz, eben und führt am Meer entlang. Das Restaurant ist auch für Nautiker leicht erreichbar, da man von den Gästebojen im Hafen dorthin gelangt, ohne ein Auto oder Taxi zu benötigen.

Mit dem Auto kann man über die Straße nach Velo Dolac anfahren, aber das Restaurant hat keinen großen Parkplatz für alle Gäste. Die Anzahl der Parkplätze entlang der Straße und in der Umgebung ist begrenzt, und ein Teil des Platzes wird von Anwohnern und Gästen privater Unterkünfte genutzt. Während der Hauptsaison ist es sicherer, das Fahrzeug an einem erlaubten Ort vor dem Eintritt in den engsten Teil des Ortes abzustellen und den Rest des Weges zu Fuß zum Restaurant zu gehen.

Das Restaurant ist hauptsächlich während der Tourismussaison geöffnet. Die Öffnungszeiten können zwischen der Nebensaison, Juli und August sowie der Nachsaison variieren, daher sollte man sie außerhalb der Hauptsommermonate vor dem Besuch überprüfen.

Turanj ist eine gute Wahl für Gäste, die direkt am Meer zu Abend essen und am selben Tisch frischen Fisch, Meeresfrüchte und Pizza aus dem Holzofen kombinieren möchten. Seine größte Besonderheit ist nicht nur die Speisekarte, sondern die Lage am Rand der Stomorska-Bucht, wo das Abendessen nur wenige Schritte von den Booten und dem Meer entfernt stattfindet.