Konoba Bogo Vrbanj – pizza, riba i dalmatinska kuhinja u zelenom dvorištu

Konoba Bogo nalazi se u Vrbanju, starom hvarskom selu u unutrašnjosti otoka, nekoliko kilometara od Jelse. Smještena je u mirnom seoskom okruženju, daleko od gužve uz obalu, a najveći dio ljetne atmosfere odvija se na prostranoj vanjskoj terasi okruženoj zelenilom.

Iako nosi naziv konoba, Bogo ima širu ponudu od klasične dalmatinske kuhinje. Pizza je jedan od najprepoznatljivijih dijelova jelovnika, ali mogu se pronaći i svježa riba, lignje, meso, tjestenine, salate i jela ispod peke. Zbog toga je praktičan izbor za obitelji i društva u kojima svatko želi nešto drugo.

Velika terasa u zelenilu

Jedan od najljepših dijelova Konobe Bogo je vanjski prostor.

Stolovi su raspoređeni po kamenoj terasi i vrtu, među odraslim stablima i gustim zelenilom. Dio sjedenja nalazi se pod krošnjama smokava i maslina, pa ambijent djeluje puno prirodnije od klasične restoranske terase sa suncobranima.

Navečer, kada se uključi diskretna rasvjeta, prostor dobiva posebno ugodnu atmosferu. Kamen, drveni stolovi, stabla i mir starog sela stvaraju upravo onakav ambijent kakav mnogi očekuju od konobe u unutrašnjosti Hvara.

Pizza je jedan od zaštitnih znakova

Bogo je posebno poznat po pizzi.

Pizza se ovdje ne pojavljuje samo kao jednostavna opcija za djecu ili goste koji ne žele ribu, nego je jedan od glavnih razloga zbog kojih se ljudi vraćaju. U ponudi su klasične kombinacije, ali i pizze s različitim sirevima, povrćem i drugim dodacima.

Dobro odgovara neformalnoj večeri uz pivo ili vino, posebno ako se nakon dana provedenog na plaži ne želi veliki obrok u nekoliko sljedova.

Riba s gradela

Uz pizzu, važan dio ponude čini riba.

Svježa riba priprema se jednostavno, najčešće na gradelama, uz maslinovo ulje i klasične dalmatinske priloge. Dostupne su i lignje te druga morska jela, ovisno o dnevnoj i sezonskoj ponudi.

Ako se želi tradicionalniji otočni obrok, riba s gradela u mirnom vrtu Boge potpuno mijenja doživljaj u odnosu na riblji restoran uz turističku rivu.

Peka za dužu večeru

U ponudi se pojavljuju i jela ispod peke.

Peka ima najviše smisla kada se dolazi u društvu i želi zajedničko glavno jelo pripremljeno polako pod žarom. Kao i u drugim tradicionalnim konobama, ovakvu pripremu najbolje je dogovoriti unaprijed.

Tijekom glavne sezone posebno je korisno raspitati se pri rezervaciji što se toga dana može pripremiti ispod peke.

Meso i steakovi

Konoba Bogo nije isključivo mjesto za pizzu i ribu.

U ponudi su različita mesna jela, uključujući steakove, piletinu, kobasice i druga jela s grilla. Zato restoran dobro funkcionira za veća društva u kojima se naručuju potpuno različiti tipovi hrane.

Jednostavnija priprema na žaru dobro odgovara cijelom stilu konobe – bez nepotrebno složenih kombinacija i s naglaskom na konkretan obrok.

Tjestenine, njoki i salate

Za gosta koji ne želi ni pizzu ni veliki mesni ili riblji obrok dostupne su tjestenine, njoki i salate.

Takav izbor posebno dobro dođe tijekom toplijih ljetnih večeri ili kada se za istim stolom nalaze vegetarijanci i gosti koji jedu meso ili ribu.

Vegetarijanski izbor nije ograničen samo na priloge, pa je Bogo praktičniji za mješovita društva od nekih tradicionalnijih konoba.

Vino uz večeru u Vrbanju

Uz hranu se poslužuju vino i druga klasična restoranska pića.

Vrbanj se nalazi usred jednog od najvažnijih vinogradarskih područja Hvara, pa čaša lokalnog vina posebno dobro pristaje večeri u selu. Bijelo vino prirodan je izbor uz ribu i lignje, dok uz steak ili druga mesna jela bolje odgovara crno.

Za jednostavniju večeru pizza i čaša vina također su vrlo prirodna kombinacija.

Mirnija atmosfera od restorana uz more

Bogo je dobar primjer razloga zbog kojeg vrijedi barem jednom tijekom boravka napustiti obalu.

Ovdje nema šetnice pune prolaznika, vezanih brodova i stolova stisnutih uz rivu. Večer prolazi u zelenom dvorištu starog sela, uz puno manje prometa i buke.

Takav ambijent posebno će odgovarati gostima kojima je važnije mirno mjesto za razgovor i večeru nego pogled na more.

Dolazak iz Jelse

Vrbanj je lako dostupan iz Jelse automobilom.

Vozi se prema unutrašnjosti otoka, a put ne zahtijeva vožnju lošim makadamom niti spuštanje prema udaljenim uvalama. Konoba se nalazi u samom Vrbanju i do nje se dolazi normalnom lokalnom cestom.

Kao i u drugim starim hvarskim selima, pojedine ulice mogu biti uže, pa kroz naselje treba voziti sporije.

Parking je jednostavan

Za goste koji dolaze automobilom Konoba Bogo ima vrlo dobru situaciju s parkingom.

U neposrednoj blizini dostupan je besplatan parking, a može se koristiti i besplatno parkiranje uz cestu gdje je dopušteno. Prostor je u pravilu dovoljan za goste restorana, pa nema potrebe automobil ostavljati daleko i zatim dugo hodati kroz selo.

To je praktična prednost Boge, posebno za goste koji dolaze navečer iz Jelse, Vrboske, Starog Grada ili drugih dijelova otoka.

Vrijedi prošetati Vrbanjem

Ako se dolazi ranije, prije večere vrijedi napraviti kratku šetnju Vrbanjem.

Selo je jedno od većih starih naselja u unutrašnjosti Hvara, s kamenim kućama, dvorištima i tragovima nekadašnjeg života snažno vezanog uz poljoprivredu i vinogradarstvo.

U središtu mjesta nalazi se župna crkva Svetog Duha, a okolni krajolik obilježavaju polja, vinogradi i maslinici.

Za koga je Konoba Bogo dobar izbor?

Bogo je posebno dobar izbor kada društvo ne želi biti ograničeno samo na jednu vrstu kuhinje.

Netko može naručiti pizzu, drugi ribu, treći steak ili tjesteninu, a svi i dalje sjede u ambijentu klasične otočne konobe.

Najveće prednosti su upravo ta raznovrsnost, velika zelena terasa, mir Vrbanja i jednostavan parking. Za gosta smještenog u Jelsi ovo je lagan način da jednu večer zamijeni obalni restoran mirnijom večerom u unutrašnjosti Hvara.

Korisne informacije

• Vrsta objekta: konoba, restoran i pizzeria
• Lokacija: Vrbanj, u unutrašnjosti otoka Hvara
• Položaj: u samom selu, nekoliko kilometara od Jelse
• Ambijent: miran seoski prostor s velikom vanjskom terasom
• Hlad: dio terase nalazi se pod krošnjama i gustim zelenilom
• Pizza: jedan od najprepoznatljivijih dijelova ponude
• Riba: dostupna je riba s gradela i druga morska jela
• Lignje: dio morske ponude
• Peka: dostupna; za željenu varijantu preporučljivo se raspitati i dogovoriti unaprijed
• Mesna jela: steakovi, piletina, kobasice i druga grill jela
• Tjestenine i njoki: dostupni
• Salate: dostupne kao laganiji izbor
• Vegetarijanske opcije: dostupne
• Vino: dostupan izbor vina uz večeru
• Terasa: prostrano vanjsko sjedenje među zelenilom
• Pristup: jednostavan asfaltiranom cestom do Vrbanja
• Parking: besplatan parking u neposrednoj blizini, uz dodatnu mogućnost parkiranja uz cestu gdje je dopušteno
• Rezervacija: preporučljiva tijekom najprometnijih ljetnih večeri
• Posebnost: spoj dobre pizze, dalmatinskih jela i vrlo ugodne zelene terase u mirnom starom hvarskom selu