Konoba Bogo Vrbanj – pizza, riba i dalmatinska kuhinja u zelenom dvorištu

Konoba Bogo se nalazi u Vrbanju, starom hvarskom selu u unutrašnjosti otoka, nekoliko kilometara od Jelse. Smeštena je u mirnom seoskom okruženju, daleko od gužve uz obalu, a najveći deo letnje atmosfere odvija se na prostranoj spoljašnjoj terasi okruženoj zelenilom.

Iako nosi naziv konoba, Bogo ima širu ponudu od klasične dalmatinske kuhinje. Pizza je jedan od najprepoznatljivijih delova menija, ali se mogu pronaći i sveža riba, lignje, meso, testenine, salate i jela ispod peke. Zbog toga je praktičan izbor za porodice i društva u kojima svako želi nešto drugo.

Velika terasa u zelenilu

Jedan od najlepših delova Konobe Bogo je spoljašnji prostor.

Stolovi su raspoređeni po kamenoj terasi i vrtu, među odraslim stablima i gustim zelenilom. Deo sedenja se nalazi pod krošnjama smokava i maslina, pa ambijent deluje mnogo prirodnije od klasične restoranske terase sa suncobranima.

Naveče, kada se uključi diskretna rasveta, prostor dobija posebno prijatnu atmosferu. Kamen, drveni stolovi, stabla i mir starog sela stvaraju upravo onakav ambijent kakav mnogi očekuju od konobe u unutrašnjosti Hvara.

Pizza je jedan od zaštitnih znakova

Bogo je posebno poznat po pizzi.

Pizza se ovde ne pojavljuje samo kao jednostavna opcija za decu ili goste koji ne žele ribu, već je jedan od glavnih razloga zbog kojih se ljudi vraćaju. U ponudi su klasične kombinacije, ali i pizze sa različitim sirevima, povrćem i drugim dodacima.

Dobro odgovara neformalnoj večeri uz pivo ili vino, posebno ako se nakon dana provedenog na plaži ne želi veliki obrok u nekoliko sljedova.

Riba s gradela

Uz pizzu, važan deo ponude čini riba.

Sveža riba se priprema jednostavno, najčešće na gradelama, uz maslinovo ulje i klasične dalmatinske priloge. Dostupne su i lignje te druga morska jela, u zavisnosti od dnevne i sezonske ponude.

Ako se želi tradicionalniji otočni obrok, riba s gradela u mirnom vrtu Boge potpuno menja doživljaj u odnosu na riblji restoran uz turističku rivu.

Peka za dužu večeru

U ponudi se pojavljuju i jela ispod peke.

Peka ima najviše smisla kada se dolazi u društvu i želi zajedničko glavno jelo pripremljeno polako pod žarom. Kao i u drugim tradicionalnim konobama, ovakvu pripremu najbolje je dogovoriti unapred.

Tokom glavne sezone posebno je korisno raspitati se pri rezervaciji šta se toga dana može pripremiti ispod peke.

Meso i steakovi

Konoba Bogo nije isključivo mesto za pizzu i ribu.

U ponudi su različita mesna jela, uključujući steakove, piletinu, kobasice i druga jela s roštilja. Zato restoran dobro funkcioniše za veća društva u kojima se naručuju potpuno različiti tipovi hrane.

Jednostavnija priprema na roštilju dobro odgovara celom stilu konobe – bez nepotrebno složenih kombinacija i s naglaskom na konkretan obrok.

Testenine, njoki i salate

Za gosta koji ne želi ni pizzu ni veliki mesni ili riblji obrok dostupne su testenine, njoki i salate.

Takav izbor posebno dobro dođe tokom toplijih letnjih večeri ili kada se za istim stolom nalaze vegetarijanci i gosti koji jedu meso ili ribu.

Vegetarijanski izbor nije ograničen samo na priloge, pa je Bogo praktičniji za mešovita društva od nekih tradicionalnijih konoba.

Vino uz večeru u Vrbanju

Uz hranu se poslužuju vino i druga klasična restoranska pića.

Vrbanj se nalazi usred jednog od najvažnijih vinogradarskih područja Hvara, pa čaša lokalnog vina posebno dobro pristaje večeri u selu. Belo vino je prirodan izbor uz ribu i lignje, dok uz steak ili druga mesna jela bolje odgovara crno.

Za jednostavniju večeru pizza i čaša vina takođe su vrlo prirodna kombinacija.

Mirnija atmosfera od restorana uz more

Bogo je dobar primer razloga zbog kojeg vredi barem jednom tokom boravka napustiti obalu.

Ovde nema šetnice pune prolaznika, vezanih brodova i stolova stisnutih uz rivu. Večer prolazi u zelenom dvorištu starog sela, uz puno manje prometa i buke.

Takav ambijent posebno će odgovarati gostima kojima je važnije mirno mesto za razgovor i večeru nego pogled na more.

Dolazak iz Jelse

Vrbanj je lako dostupan iz Jelse automobilom.

Vozi se prema unutrašnjosti otoka, a put ne zahteva vožnju lošim makadamom niti spuštanje prema udaljenim uvalama. Konoba se nalazi u samom Vrbanju i do nje se dolazi normalnom lokalnom cestom.

Kao i u drugim starim hvarskim selima, pojedine ulice mogu biti uže, pa kroz naselje treba voziti sporije.

Parking je jednostavan

Za goste koji dolaze automobilom, Konoba Bogo ima vrlo dobru situaciju s parkingom.

U neposrednoj blizini dostupan je besplatan parking, a može se koristiti i besplatno parkiranje uz cestu gde je dopušteno. Prostor je u pravilu dovoljan za goste restorana, pa nema potrebe automobil ostavljati daleko i zatim dugo hodati kroz selo.

To je praktična prednost Boge, posebno za goste koji dolaze naveče iz Jelse, Vrboske, Starog Grada ili drugih delova otoka.

Vrijedi prošetati Vrbanjem

Ako se dolazi ranije, pre večere vredi napraviti kratku šetnju Vrbanjem.

Selo je jedno od većih starih naselja u unutrašnjosti Hvara, s kamenim kućama, dvorištima i tragovima nekadašnjeg života snažno vezanog uz poljoprivredu i vinogradarstvo.

U središtu mesta nalazi se župna crkva Svetog Duha, a okolni krajolik obeležavaju polja, vinogradi i maslinici.

Za koga je Konoba Bogo dobar izbor?

Bogo je posebno dobar izbor kada društvo ne želi biti ograničeno samo na jednu vrstu kuhinje.

Neko može naručiti pizzu, drugi ribu, treći steak ili testeninu, a svi i dalje sede u ambijentu klasične otočne konobe.

Najveće prednosti su upravo ta raznovrsnost, velika zelena terasa, mir Vrbanja i jednostavan parking. Za gosta smeštenog u Jelsi ovo je lagan način da jednu večeru zameni obalni restoran mirnijom večerom u unutrašnjosti Hvara.

Korisne informacije

• Vrsta objekta: konoba, restoran i pizzeria
• Lokacija: Vrbanj, u unutrašnjosti otoka Hvara
• Položaj: u samom selu, nekoliko kilometara od Jelse
• Ambijent: miran seoski prostor s velikom vanjskom terasom
• Hlad: deo terase nalazi se pod krošnjama i gustim zelenilom
• Pizza: jedan od najprepoznatljivijih delova ponude
• Riba: dostupna je riba s gradela i druga morska jela
• Lignje: deo morske ponude
• Peka: dostupna; za željenu varijantu preporučljivo se raspitati i dogovoriti unapred
• Mesna jela: steakovi, piletina, kobasice i druga grill jela
• Testenine i njoki: dostupni
• Salate: dostupne kao laganiji izbor
• Vegetarijanske opcije: dostupne
• Vino: dostupan izbor vina uz večeru
• Terasa: prostrano vanjsko sedenje među zelenilom
• Pristup: jednostavan asfaltiranom cestom do Vrbanja
• Parking: besplatan parking u neposrednoj blizini, uz dodatnu mogućnost parkiranja uz cestu gde je dopušteno
• Rezervacija: preporučljiva tokom najprometnijih letnjih večeri
• Posebnost: spoj dobre pizze, dalmatinskih jela i vrlo ugodne zelene terase u mirnom starom hvarskom selu