Konoba Bogo Vrbanj – pizza, riba in dalmatinska kuhinja v zelenem dvorišču

Konoba Bogo se nahaja v Vrbanju, starem hvarskem selu v notranjosti otoka, nekaj kilometrov od Jelse. Nameščena je v mirnem podeželskem okolju, daleč od gneče ob obali, največji del poletne atmosfere pa se odvija na prostorni zunanji terasi, obdani z zelenjem.

Čeprav nosi naziv konoba, Bogo ponuja širšo izbiro od klasične dalmatinske kuhinje. Pizza je eden od najbolj prepoznavnih delov jedilnika, vendar lahko najdete tudi svežo ribo, lignje, meso, testenine, solate in jedi pod peko. Zaradi tega je praktična izbira za družine in družbe, kjer si vsak želi nekaj drugega.

Velika terasa v zelenju

Eden najlepših delov Konobe Bogo je zunanji prostor.

Stoli so razporejeni po kamniti terasi in vrtu, med odraslimi drevesi in gostim zelenjem. Del sedenja se nahaja pod krošnjami smokv in oljk, zato ambient deluje veliko bolj naravno kot klasična restavracijska terasa s senčniki.

Ko se zvečer vklopi diskretna osvetlitev, prostor dobi posebno prijetno vzdušje. Kamen, leseni stoli, drevesa in mir starega sela ustvarjajo prav takšen ambient, kakršnega mnogi pričakujejo od konobe v notranjosti Hvara.

Pizza je eden od zaščitnih znakov

Bogo je posebej znan po pizzi.

Pizza se tukaj ne pojavlja le kot preprosta izbira za otroke ali goste, ki ne želijo ribe, ampak je eden od glavnih razlogov, zakaj se ljudje vračajo. Na voljo so klasične kombinacije, pa tudi pice z različnimi siri, zelenjavo in drugimi dodatki.

Dobro se ujema z neformalno večerjo ob pivu ali vinu, še posebej, če po dnevu, preživetem na plaži, ne želite velikega obroka v večih hodih.

Riba z gradela

Poleg pice pomemben del ponudbe predstavlja riba.

Sveža riba se pripravlja preprosto, najpogosteje na gradelih, ob oljčnem olju in klasičnih dalmatinskih prilogah. Na voljo so tudi lignji in druga morska jedila, odvisno od dnevne in sezonske ponudbe.

Če želite bolj tradicionalen otoški obrok, riba z gradela v mirnem vrtu Boge popolnoma spremeni doživetje v primerjavi z ribjo restavracijo ob turistični rivi.

Peka za daljšo večerjo

V ponudbi se pojavljajo tudi jedi pod peko.

Peka ima največ smisla, ko pridete v družbi in želite skupno glavno jed, pripravljeno počasi pod žarom. Kot v drugih tradicionalnih konobah, je takšno pripravo najbolje dogovoriti vnaprej.

Med glavno sezono je posebej koristno povprašati ob rezervaciji, kaj se tistega dne lahko pripravi pod peko.

Mesne jedi in steak-i

Konoba Bogo ni izključno kraj za pico in ribo.

V ponudbi so različne mesne jedi, vključno s steak-i, piščancem, klobasami in drugimi jedmi z žara. Zato restavracija dobro deluje za večje družbe, kjer se naročajo popolnoma različni tipi hrane.

Preprosta priprava na žaru se dobro ujema s celotnim stilom konobe – brez nepotrebno zapletenih kombinacij in s poudarkom na konkretni jedi.

Testenine, njoki in solate

Za gosta, ki ne želi niti pice niti velike mesne ali ribje jedi, so na voljo testenine, njoki in solate.

Takšna izbira je še posebej dobrodošla med toplejšimi poletnimi večeri ali ko se za istim mizo nahajajo vegetarijanci in gostje, ki jedo meso ali ribe.

Vegetarijanske možnosti niso omejene le na priloge, zato je Bogo praktičnejši za mešane družbe kot nekatere tradicionalnejše konobe.

Vino ob večerji v Vrbanju

Ob hrani se postreže vino in druga klasična restavracijska pijača.

Vrbanj se nahaja sredi enega najpomembnejših vinogradarskih območij Hvara, zato kozarec lokalnega vina še posebej dobro pristoji večerji v vasi. Belo vino je naravna izbira ob ribi in lignjih, medtem ko ob steak-u ali drugih mesnih jedeh bolje ustreza rdeče.

Za preprosto večerjo sta pizza in kozarec vina prav tako zelo naravna kombinacija.

Mirnejša atmosfera kot v restavracijah ob morju

Bogo je dober primer razloga, zakaj se splača vsaj enkrat med bivanjem zapustiti obalo.

Tukaj ni sprehajališča polnega mimoidočih, privezanih čolnov in miz stisnjenih ob rivi. Večer mine v zelenem dvorišču starega sela, ob veliko manj prometa in hrupa.

Takšen ambient bo še posebej ustrezal gostom, ki jim je pomembneje mirno mesto za pogovor in večerjo kot pogled na morje.

Prihod iz Jelse

Vrbanj je enostavno dostopen iz Jelse z avtomobilom.

Vozi se proti notranjosti otoka, pot ne zahteva vožnje po slabem makadamu niti spuščanja proti oddaljenim uvalam. Konoba se nahaja v samem Vrbanju in do nje se pride po normalni lokalni cesti.

Kot v drugih starih hvarskih vaseh so nekatere ulice lahko ožje, zato je treba skozi naselje voziti počasneje.

Parkiranje je enostavno

Za goste, ki prihajajo z avtomobilom, ima Konoba Bogo zelo dobro situacijo s parkiranjem.

V neposredni bližini je na voljo brezplačno parkiranje, uporabljati pa se lahko tudi brezplačno parkiranje ob cesti, kjer je to dovoljeno. Prostor je praviloma dovolj za goste restavracije, zato ni potrebe po tem, da bi avto pustili daleč in nato dolgo hodili skozi vas.

To je praktična prednost Boge, še posebej za goste, ki prihajajo zvečer iz Jelse, Vrboske, Staroga Grada ali drugih delov otoka.

Vredno je sprehoditi se po Vrbanju

Če pridete prej, pred večerjo, se splača narediti kratek sprehod po Vrbanju.

Vas je eno od večjih starih naselij v notranjosti Hvara, s kamnitimi hišami, dvorišči in sledovi nekdanjega življenja, močno povezanega s kmetijstvom in vinogradništvom.

V središču kraja se nahaja župnijska cerkev Svetega Duha, okolico pa zaznamujejo polja, vinogradi in oljčniki.

Za koga je Konoba Bogo dobra izbira?

Bogo je posebej dobra izbira, ko družba noče biti omejena le na eno vrsto kuhinje.

Nekdo lahko naroči pico, drugi ribo, tretji steak ali testenine, vsi pa še vedno sedijo v ambientu klasične otoške konobe.

Največje prednosti so prav ta raznolikost, velika zelena terasa, mir Vrbanja in enostavno parkiranje. Za gosta, nameščenega v Jelsi, je to enostaven način, da eno večerjo zamenja obalno restavracijo za mirnejšo večerjo v notranjosti Hvara.

Korisne informacije

• Vrsta objekta: konoba, restavracija in pizzerija
• Lokacija: Vrbanj, v notranjosti otoka Hvara
• Položaj: v samem selu, nekaj kilometrov od Jelse
• Ambijent: miren podeželski prostor z veliko zunanjo teraso
• Hlad: del terase se nahaja pod krošnjami in gostim zelenjem
• Pizza: eden od najbolj prepoznavnih delov ponudbe
• Riba: na voljo je riba z gradela in druga morska jedila
• Lignje: del morsko ponudbe
• Peka: na voljo; za želeno različico priporočljivo povprašati in dogovoriti vnaprej
• Mesne jedi: steak-i, piščanec, klobase in druga jedi z žara
• Testenine in njoki: na voljo
• Solate: na voljo kot lažja izbira
• Vegetarijanske opcije: na voljo
• Vino: na voljo izbira vina ob večerji
• Terasa: prostorno zunanje sedenje med zelenjem
• Pristop: enostaven asfaltirani cesti do Vrbanja
• Parkiranje: brezplačno parkiranje v neposredni bližini, z dodatno možnostjo parkiranja ob cesti, kjer je to dovoljeno
• Rezervacija: priporočljiva med najprometnejšimi poletnimi večeri
• Posebnost: spoj dobre pice, dalmatinskih jedi in zelo prijetne zelene terase v mirnem starem hvarskem selu