Bistro-Pizzeria Rogač – pizza, roštilj i brz obrok uz trajektnu luku

Bistro-Pizzeria Rogač nalazi se u samoj trajektnoj luci, na zapadnoj strani pristaništa i svega nekoliko minuta hoda od mjesta na kojem pristaju trajekti iz Splita. To je jedan od prvih ugostiteljskih objekata koje se primijeti nakon dolaska na Šoltu i praktično mjesto za kavu, doručak ili obrok dok se čeka trajekt, autobus ili preuzimanje automobila.

Iako nosi naziv bistro-pizzeria, ovo nije klasičan restoran za dugu večeru uz nekoliko sljedova. Ponuda je jednostavnija i prilagođena gostima koji žele pizzu, jelo s roštilja, lignje, salatu ili nešto brzo prije nastavka puta. Upravo je zbog položaja najkorisniji putnicima koji su tek stigli na otok, ljudima koji rade u luci te nautičarima i gostima iz apartmana u Rogaču.

Pizza zauzima važan dio jelovnika, a može se naručiti u nekoliko uobičajenih kombinacija. Tijesto je tanje i jednostavno, bez pokušaja da se radi o napuljskom ili drugom posebnom stilu pizze. To je klasična pizzerijska ponuda kakvu se očekuje u manjem otočnom mjestu, prikladna za ručak, večeru ili narudžbu za van.

Osim pizza, pripremaju se ćevapi, pljeskavice, ražnjići, pileće meso i druga jela s roštilja. U ponudi se mogu pronaći i pržene lignje, pomfrit, salate, sendviči i jednostavnija jela koja ne zahtijevaju dugo čekanje. Zbog toga je bistro praktičan za obitelji u kojima svatko želi nešto drugo, kao i za veća društva koja ne traže isključivo riblji restoran.

Ovdje se ne dolazi prvenstveno zbog svježe ribe, peke ili složenije dalmatinske kuhinje. Za takvu večeru bolji su restorani na mirnijoj strani uvale. Bistro-Pizzeria Rogač ima drugačiju ulogu: nudi poznata i zasitna jela na dostupnoj lokaciji, bez potrebe za dugim planiranjem i rezervacijom.

Hrana se može uzeti za van, što je posebno praktično gostima koji odlaze na trajekt, borave u obližnjem apartmanu ili žele ponijeti pizzu na plažu. U ljetnim mjesecima, kada u kratkom vremenu stigne veći broj putnika, treba računati da se narudžba može čekati duže. Za hranu za van zato je najbolje naručiti nešto ranije, osobito neposredno prije polaska trajekta.

Ispred objekta nalazi se vanjska terasa s pogledom prema luci, parkiranim automobilima, trajektima i brodicama. To nije skrovita terasa tik uz mirnu morsku obalu poput one u Pasareli, već življe mjesto na kojem se stalno osjeća ritam luke. Nekome će upravo ta živost odgovarati, dok će gosti koji traže potpuno mirnu večeru radije otići dalje od pristaništa.

Bistro se otvara rano, pa se ovdje može popiti jutarnja kava prije prvog odlaska prema unutrašnjosti otoka. Uz kavu i druga topla pića poslužuju se sokovi, pivo, vino i uobičajena ponuda bezalkoholnih pića. Zbog dugog radnog vremena koristan je i kasnije navečer, kada je izbor otvorenih objekata u Rogaču ograničen. Budući da se radno vrijeme može mijenjati ovisno o sezoni i plovidbenom redu, izvan glavnog ljeta dobro ga je provjeriti prije dolaska.

Automobilom se dolazi izravno glavnom cestom koja završava u trajektnoj luci. U okolici postoji više parkirališnih površina, ali dio prostora namijenjen je vozilima koja čekaju ukrcaj na trajekt. Nije dobro ostaviti automobil u traci za ukrcaj niti na mjestu koje ometa promet kroz luku. Za kraći dolazak najlakše je pronaći slobodno mjesto na javnom parkiralištu u blizini i do bistroa nastaviti pješice.

Gostima koji dolaze trajektom automobil uopće nije potreban jer je objekt odmah uz pristanište. Do njega se bez problema dolazi s prtljagom, dječjim kolicima ili nakon izlaska iz autobusa. Pristup je ravan i bez dugih stepenica, što ga čini praktičnim i osobama koje se teže kreću.

Bistro-Pizzeria Rogač najbolje je promatrati kao praktično otočno mjesto za pizzu, roštilj, lignje, kavu ili obrok za van. Njegove su glavne prednosti blizina trajekta, rano otvaranje, širok izbor jednostavnih jela i mogućnost da se nešto pojede bez odlaska iz luke. Za romantičnu večeru i miran pogled na more postoje bolji izbori, ali kada treba brzo i konkretno pojesti prije puta ili nakon dolaska na Šoltu, ovo je jedno od najpraktičnijih mjesta u Rogaču.