Bistro-Pizzeria Rogač – pizza, roštilj i brz obrok uz trajektnu luku

Bistro-Pizzeria Rogač se nalazi u samoj trajektnoj luci, na zapadnoj strani pristaništa i svega nekoliko minuta hoda od mesta na kojem pristaju trajekti iz Splita. To je jedan od prvih ugostiteljskih objekata koje se primete nakon dolaska na Šoltu i praktično mesto za kafu, doručak ili obrok dok se čeka trajekt, autobus ili preuzimanje automobila.

Iako nosi naziv bistro-pizzeria, ovo nije klasičan restoran za dugu večeru sa više sljedova. Ponuda je jednostavnija i prilagođena gostima koji žele pizzu, jelo s roštilja, lignje, salatu ili nešto brzo pre nego što nastave put. Upravo zbog položaja, bistro je najkorisniji putnicima koji su tek stigli na otok, ljudima koji rade u luci, kao i nautičarima i gostima iz apartmana u Rogaču.

Pizza zauzima važan deo jelovnika, a može se naručiti u nekoliko uobičajenih kombinacija. Testo je tanje i jednostavno, bez pokušaja da se radi o napuljskom ili drugom posebnom stilu pizze. To je klasična pizzerijska ponuda kakvu se očekuje u manjem otočnom mestu, pogodna za ručak, večeru ili narudžbu za van.

Osim pizza, pripremaju se ćevapi, pljeskavice, ražnjići, pileće meso i druga jela s roštilja. U ponudi se mogu pronaći i pržene lignje, pomfrit, salate, sendviči i jednostavnija jela koja ne zahtevaju dugo čekanje. Zbog toga je bistro praktičan za porodice u kojima svako želi nešto drugo, kao i za veća društva koja ne traže isključivo riblji restoran.

Ovdje se ne dolazi prvenstveno zbog sveže ribe, peke ili složenije dalmatinske kuhinje. Za takvu večeru bolji su restorani na mirnijoj strani uvale. Bistro-Pizzeria Rogač ima drugačiju ulogu: nudi poznata i zasitna jela na dostupnoj lokaciji, bez potrebe za dugim planiranjem i rezervacijom.

Hrana se može uzeti za van, što je posebno praktično gostima koji odlaze na trajekt, borave u obližnjem apartmanu ili žele poneti pizzu na plažu. U letnjim mesecima, kada u kratkom vremenu stigne veći broj putnika, treba računati da se narudžba može čekati duže. Zato je najbolje naručiti nešto ranije, posebno neposredno pre polaska trajekta.

Ispred objekta se nalazi spoljašnja terasa s pogledom prema luci, parkiranim automobilima, trajektima i brodicama. To nije skrovita terasa tik uz mirnu morsku obalu poput one u Pasareli, već življe mesto na kojem se stalno oseća ritam luke. Nekome će upravo ta živost odgovarati, dok će gosti koji traže potpuno mirnu večeru radije otići dalje od pristaništa.

Bistro se otvara rano, pa se ovde može popiti jutarnja kafa pre prvog odlaska prema unutrašnjosti otoka. Uz kafu i druga topla pića poslužuju se sokovi, pivo, vino i uobičajena ponuda bezalkoholnih pića. Zbog dugog radnog vremena, bistro je koristan i kasnije navečer, kada je izbor otvorenih objekata u Rogaču ograničen. Budući da se radno vreme može menjati u zavisnosti od sezone i plovidbenog reda, dobro je proveriti ga pre dolaska, posebno van glavnog leta.

Automobilom se dolazi direktno glavnom cestom koja završava u trajektnoj luci. U okolini postoji više parking površina, ali deo prostora je namenjen vozilima koja čekaju ukrcaj na trajekt. Nije dobro ostaviti automobil u traci za ukrcaj niti na mestu koje ometa saobraćaj kroz luku. Za kraći dolazak najlakše je pronaći slobodno mesto na javnom parkingu u blizini i do bistroa nastaviti peške.

Gostima koji dolaze trajektom automobil uopšte nije potreban jer je objekat odmah uz pristanište. Do njega se bez problema dolazi s prtljagom, dečjim kolicima ili nakon izlaska iz autobusa. Pristup je ravan i bez dugih stepenica, što ga čini praktičnim i osobama koje se teže kreću.

Bistro-Pizzeria Rogač najbolje je posmatrati kao praktično otočno mesto za pizzu, roštilj, lignje, kafu ili obrok za van. Njegove glavne prednosti su blizina trajekta, rano otvaranje, širok izbor jednostavnih jela i mogućnost da se nešto pojede bez odlaska iz luke. Za romantičnu večeru i miran pogled na more postoje bolji izbori, ali kada treba brzo i konkretno pojesti pre puta ili nakon dolaska na Šoltu, ovo je jedno od najpraktičnijih mesta u Rogaču.