Bistro-Pizzeria Rogač – pizza, žar in hiter obrok ob trajektni luki

Bistro-Pizzeria Rogač se nahaja v sami trajektni luki, na zahodni strani pristanišča in le nekaj minut hoje od mesta, kjer pristajajo trajekti iz Splita. To je eden prvih gostinskih objektov, ki ga opazite po prihodu na Šolto in praktično mesto za kavo, zajtrk ali obrok, medtem ko čakate na trajekt, avtobus ali prevzem avtomobila.

Čeprav nosi naziv bistro-pizzeria, to ni klasična restavracija za dolge večerje z več hodi. Ponudba je preprostejša in prilagojena gostom, ki želijo pico, jed z žara, lignje, solato ali nekaj hitrega pred nadaljevanjem poti. Prav zaradi svoje lege je najkoristnejša potnikom, ki so pravkar prispeli na otok, ljudem, ki delajo v luki, ter navtiki in gostom iz apartmajev v Rogaču.

Pizza zavzema pomemben del jedilnika in jo je mogoče naročiti v več običajnih kombinacijah. Testo je tanjše in preprosto, brez poskusov, da bi šlo za napuljsko ali kakšno drugo posebno vrsto pice. To je klasična pizzerijska ponudba, kakršno pričakujemo v manjšem otoškem kraju, primerno za kosilo, večerjo ali naročilo za na pot.

Poleg pic pripravljajo čevape, pleskavice, ražnjiče, piščančje meso in druge jedi z žara. V ponudbi so tudi ocvrti lignji, pomfri, solate, sendviči in preprostejše jedi, ki ne zahtevajo dolgega čakanja. Zaradi tega je bistro praktičen za družine, kjer si vsak želi nekaj drugega, ter za večja druženja, ki ne iščejo izključno ribje restavracije.

Tukaj ne prihajajo predvsem zaradi sveže ribe, peke ali bolj zapletene dalmatinske kuhinje. Za takšno večerjo so boljši restavracije na mirnejši strani zaliva. Bistro-Pizzeria Rogač ima drugačno vlogo: ponuja znane in nasitne jedi na dostopni lokaciji, brez potrebe po dolgem načrtovanju in rezervaciji.

Hrano je mogoče vzeti s seboj, kar je posebej praktično za goste, ki odhajajo na trajekt, bivajo v bližnjem apartmaju ali želijo vzeti pico na plažo. V poletnih mesecih, ko v kratkem času prispe večje število potnikov, je treba računati, da se naročilo lahko čaka dlje. Zato je najbolje naročiti hrano za na pot nekoliko prej, še posebej tik pred odhodom trajekta.

Pred objektom se nahaja zunanja terasa s pogledom na luko, parkirane avtomobile, trajekte in čolne. To ni skrita terasa tik ob mirni morski obali, kot je tista v Pasareli, temveč živahnejše mesto, kjer se nenehno čuti ritem luke. Nekaterim bo prav ta živahnost ustrezala, medtem ko bodo gostje, ki iščejo popolnoma mirno večerjo, raje odšli dlje od pristanišča.

Bistro se odpira zgodaj, zato si tukaj lahko privoščite jutranjo kavo pred prvim odhodom proti notranjosti otoka. Ob kavi in drugih toplih pijačah postrežejo tudi sokove, pivo, vino in običajno ponudbo brezalkoholnih pijač. Zaradi dolgega delovnega časa je koristen tudi pozno zvečer, ko je izbira odprtih objektov v Rogaču omejena. Ker se delovni čas lahko spreminja glede na sezono in plovidbeni red, je dobro preveriti pred prihodom izven glavne poletne sezone.

Avtomobilom se pride neposredno po glavni cesti, ki se konča v trajektni luki. V okolici je več parkirnih površin, vendar je del prostora namenjen vozilom, ki čakajo na vkrcanje na trajekt. Ni dobro pustiti avtomobila v pasu za vkrcanje niti na mestu, ki ovira promet skozi luko. Za krajši prihod je najlažje najti prosto mesto na javnem parkirišču v bližini in do bistroja nadaljevati peš.

Gostje, ki prihajajo s trajektom, avtomobila sploh ne potrebujejo, saj je objekt takoj ob pristanišču. Do njega se brez težav pride s prtljago, otroškimi vozički ali po izstopu iz avtobusa. Dostop je raven in brez dolgih stopnic, kar ga naredi praktičnega tudi za osebe, ki se težje gibljejo.

Bistro-Pizzeria Rogač je najbolje obravnavati kot praktično otoško mesto za pico, žar, lignje, kavo ali obrok za na pot. Njegove glavne prednosti so bližina trajekta, zgodnje odpiranje, široka izbira preprostih jedi in možnost, da se nekaj poje brez odhoda iz luke. Za romantično večerjo in miren pogled na morje obstajajo boljše izbire, vendar ko je treba hitro in konkretno pojesti pred potjo ali po prihodu na Šolto, je to eno najpraktičnejših mest v Rogaču.