A Hvar "Lungo Mare" étterme 2005 nyarán nyílt meg, és rövid idő alatt megismerte a vendégek számára ismerős légkört, megfizethető árakat és gazdag gasztronómiai ajánlatot. A "Lungo Mare" étterem gasztronómiai kínálata abban különbözik a többi hvari étterem szokásos ajánlatától, hogy házi ételeket kínál. Tányérok, borjú térd, polip boros ételei ... a legtöbbtől eltérően, ahol talál egy klasszikus éttermet, amely különféle tésztákat, lasagnát, pizzát és hasonló ételeket kínál.