Konoba Stori Komin Malo Grabljében Hvaron – hagyományos peka és vacsora egy elhagyott falu kőházai között
A Konoba Stori Komin Malo Grabljében található, egy szinte elhagyott kőfalú faluban Hvar sziget belsejében, Milna felett. Az évszázados kőházak, romok és mediterrán növényzet között elhelyezkedve, az egyik legkülönlegesebb konoba a szigeten. Ide nemcsak az étel miatt jönnek, hanem a szokatlan környezet, a régi hvar-i völgy csendje és az az érzés miatt, hogy néhány órára visszatérnek egy másik időbe.
A tengerparti éttermektől eltérően Hvar városában és Milnában, a Stori Komin teljesen más élményt kínál. Az asztalok egy kőteraszon helyezkednek el, fából készült tető alatt és zöld növényzet között, régi falak ölelésében, meredek lejtők kilátásával. Az étlapon hagyományos dalmát ételek találhatók, különösen a bárány, borjú és a peka alatt készült polip, házi előételekkel és borral.
Hagyományos peka – a Konoba Stori Komin legnagyobb különlegessége
A fő ok, amiért sok vendég a Stori Kominba látogat, éppen a peka alatt készült ételek. Ezek hagyományos módon készülnek, fémfedél alatt, parázs alatt, burgonyával és fűszerekkel.
Peka alatt készült bárány az egyik legismertebb specialitása a konobának. A lassú sütés lehetővé teszi, hogy a hús megpuhuljon, míg a burgonya magába szívja az elkészítés során keletkező leveket és illatokat.
Peka alatt készült borjú szintén érdekes választás a húsételek kedvelőinek. Gazdag, házias étkezésként tálalják, különösen alkalmas családtagok vagy barátok közötti megosztásra.
A tengeri specialitások kedvelőinek érdekes a poli peka alatt, amely a lassú sütés során összekapcsolódik a burgonya, olívaolaj és mediterrán fűszerek ízeivel.
Fontos tudni, hogy a pekát előre kell rendelni, lehetőleg legalább egy nappal a látogatás előtt. A hosszú előkészítési idő miatt nem praktikus azt várni, hogy elérhető legyen előzetes egyeztetés nélkül.
Dalmatinai sonka, sajt és házi előételek
A pekán kívül a Stori Komin egyszerű hagyományos előételeket kínál, amelyek jól illeszkednek a konoba rusztikus környezetébe.
Különösen kiemelkednek a dalmatinai sonka, sajt, olajbogyó és a sós, pácolt szardellák. Egy ilyen tál jó kezdet a vacsorához, különösen egy pohár házi bor mellett.
A kínálatban grillezett húsételek is megtalálhatók, beleértve a bárányt és borjút, valamint egyes tésztás ételeket.
Az étlap nem nagy, ami a konoba karakterének része. A hangsúly a hagyományos recepteken és az előzetes egyeztetéssel készített ételeken van, nem pedig a széles választékú pizzák, tészták és nemzetközi specialitásokon.
A vendégek számára, akiknek különleges étrendi igényeik vannak, ajánlott az étkezés előzetes egyeztetése a foglaláskor.
Házi bor és Hvar ízei
A hagyományos dalmatinai ételekhez a Konoba Stori Komin házi bort kínál, amely különösen jól illik az olyan ételekhez, mint a peka alatt készült bárány vagy borjú.
A kínálatban helyi termékek is megtalálhatók, és a konyha jellege az egyszerű alapanyagokra, olívaolajra és mediterrán fűszerekre épül.
Itt az ételt nem próbálják modern gasztronómiai élménnyé alakítani, sok fogással. A hangsúly a házi étkezésen, a hagyományos elkészítési módon és a nyugodt társasági étkezésen van.
Ez a megközelítés a Stori Komin egyik különlegessége. A vacsora a régi kőházak között, házi borral és peka alatt készült ételekkel egy olyan élményt nyújt, amely lényegesen eltér a hvar-i tengerparti éttermekben való étkezéstől.
Kőterasz a Malo Grablje romjai között
A konoba legnagyobb különlegessége a történelmi Malo Grablje faluban való elhelyezkedése.
A terasz régi kőépületek között helyezkedik el, és az asztalok egy része fából készült szerkezettel van fedve, amely árnyékot biztosít a melegebb napokon. A konoba körül mediterrán növények nőnek, míg a háttérben a völgy kősziklái emelkednek.
A kilátás nem a tengerre, hanem a régi szigeti tájra nyílik, száraz falakkal, elhagyott házakkal és zöld növényzettel, amely fokozatosan átveszi a korábbi falusi területeket.
Este különösen szép, amikor felkapcsolják a világítást, és a kőfalak között nyugodt, szinte valószerű hangulat alakul ki.
A Stori Komin nem nagy étterem, így az asztalok száma korlátozott. A nyári szezonban a foglalás nagyon fontos, és a hétvégi vacsorákhoz ajánlott előre egyeztetni az érkezést.
Malo Grablje – elhagyott falu, amelyet érdemes felfedezni
A Konoba Stori Komin látogatása lehetőséget ad Malo Grablje megismerésére, amely az egyik legérdekesebb történelmi település Hvar szigetén.
A falu évszázadokig családok által lakott volt, akik mezőgazdaságból, szőlőtermelésből és olajbogyó termesztésből éltek. A 20. század során lakói fokozatosan a tengerhez költöztek, különösen Milnába, és a régi kőházak nagyrészt elhagyatottak maradtak.
Ma a faluban keskeny utcák, kőudvarok, gazdasági épületek maradványai és a Szent Teodor templom láthatók, amelyet 1882-ben építettek.
Sok ház részben összeomlott, ezért a látogatás során óvatosnak kell lenni. A legjobb, ha a járható ösvényeken és a nyilvános helyeken maradunk, elkerülve a instabil épületekbe való belépést.
Különösen ajánlott a látogatás módja, ha a foglalt vacsora előtt érkezik, sétáljon a faluban, amíg még van nappali fény, majd térjen vissza a konobába.
Ily módon egy helyen összekapcsolódik a sziget története, a természet és a hagyományos gasztronómia.
Hogyan juthat el a Konoba Stori Kominhoz?
A konoba Malo Grabljében található, Hvar sziget belsejében, Milna part menti települése felett.
Hvar városából autóval elérhető a régi úton, amely Malo Grablje felé vezet. A másik lehetőség a Stari Grad irányából érkezni, Velo Grablje területén keresztül.
Az út köves és dombos tájon halad, és egyes szakaszain keskenyebb, mint a fő szigeti közlekedési utak. A kanyarok és a más járművekkel való találkozás miatt óvatosan kell vezetni.
A faluhoz közeledve a völgyben lévő kőházakra nyílik kilátás, majd folytatódik az étterem felé.
A vendégek számára, akik vacsorázni érkeznek, praktikus, ha sötétedés előtt érkeznek, különösen, ha először vezetnek ezen az úton.
Hvar városából taxi is rendelhető. Ebben az esetben ajánlott előre egyeztetni a visszaútra, mivel Malo Grabljében nem lehet számítani olyan taxira, amely szabadon várakozik a közelben.
Parkolás a Konoba Stori Komin mellett
A Konoba Stori Komin rendelkezik magánparkolási lehetőséggel a vendégek számára, ami megkönnyíti az autós érkezést ebbe a távoli szigeti településre.
Ennek ellenére a hely Malo Grabljében korlátozott a keskeny megközelítések és a régi kőházak elrendezése miatt.
A legjobb, ha a foglalás során ellenőrizzük, hová lehet parkolni, és kövessük az érkezési utasításokat. Nem ajánlott keskeny falusi átjárókon keresztül vezetni vagy instabil falak mellett parkolni.
A parkolóhelytől a teraszhoz rövid sétát kell tenni köves vagy egyenetlen felületen.
Ezért a látogatóknak kényelmes lábbeli viselését javasolják, különösen, ha a vacsora előtt felfedezni kívánják a falut.
Mikor látogasson el a Stori Kominba?
A vacsora különösen kellemes módja a konoba élményének.
Délután Malo Grablje még elegendően világos a sétához, a kőházak fényképezéséhez és a falu felfedezéséhez. Naplemente után a terasz teljesen más hangulatot kap, az esti világítással és a dalmát belső vidék nyugalmával.
Tavasz és ősz során a környező természet különösen kellemes a sétához, míg nyáron érdemes elkerülni a hosszabb felfedezéseket a legnagyobb hőségben.
A teljes élmény érdekében érdemes a vacsorát a konobában a falu felfedezésével összekapcsolni. A látogatás szervezhető kirándulásként Hvar városából, anélkül, hogy egész napos utazásra lenne szükség.
Kinek ajánlott a Konoba Stori Komin?
A Stori Komin különösen megfelel azoknak a vendégeknek, akik szeretnék megismerni a hagyományos dalmát gasztronómiát egy szokatlan történelmi környezetben.
A peka alatt készült ételek kedvelői élvezhetik a bárányt, borjút vagy polipot, míg azok, akiket Hvar történelme érdekel, értékelni fogják a vacsorázás lehetőségét egy szinte elhagyott faluban.
A konoba érdekes a párok számára, akik nyugodt vacsorát keresnek, de kisebb társaságok számára is, akik szeretnének megosztani néhány hagyományos ételt.
Kevésbé alkalmas azok számára, akiknek fontos a széles ételválaszték vagy a gyors étkezés foglalás nélkül. Itt előre kell tervezni az érkezést, különösen, ha peka rendelését szeretnék.
A Konoba Stori Komin legnagyobb értéke a hagyományos ételek és az egyedi környezet összekapcsolása. A régi kőházak között, Malo Grabljében elfogyasztott vacsora egy olyan élmény, amely felfedi a más, nyugodtabb és történelmileg gazdagabb Hvar-t.
Hasznos információk
- Helyszín: Malo Grablje, Hvar sziget belsejében, Milna felett.
- Típus: Hagyományos dalmát konoba.
- Különlegesség: Vacsora egy kőteraszon, régi házak között, egy szinte elhagyott faluban.
- Fő specialitások: Bárány, borjú és peka alatt készült polip.
- Peka rendelés: Előre kell egyeztetni, lehetőleg legalább egy nappal a látogatás előtt.
- Hideg előételek: Dalmatinai sonka, sajt, sós és pácolt szardellák.
- Egyéb ételek: Grillezett bárány és borjú, valamint egyéb hagyományos ételek a kínálat szerint.
- Italok: Házi bor és egyéb szokásos italok.
- Terasz: Külső asztalok kőépületek között, részben fából készült tető alatt.
- Autós megközelítés: Régi úton Hvar városából vagy Velo Grablje irányából Stari Grad felől.
- Parkolás: Magánparkolás a vendégek számára, a rendelkezésre állás előzetes ellenőrzésével.
- Gyalogos megközelítés: Az utolsó szakasz és a falu felfedezése egyenetlen köves felületeket tartalmaz.
- Foglalások: Ajánlott minden érkezéshez, különösen fontos a peka alatt készült ételekhez.
- Háziállatok: Megengedettek.
- Fizetés: A kártyás fizetési lehetőségeket ajánlott a foglaláskor megerősíteni.
- Legjobb idő a látogatásra: Kora este, előzetes felfedezéssel Malo Grabljében.
- Közelben: Elhagyott falu Malo Grablje, Szent Teodor templom, Velo Grablje és Milna.
- Ajánlott: Hagyományos dalmát vacsora, peka kedvelők, párok és kisebb csoportok számára.
Konoba Stori Komin / Hozzászolások
Úgy tűnik, nincs bejelentkezve !
Hogyan szeretné folytatni ?
Névtelen hozzászólás
Bejelentkezés
Nyilvántartás
A hozzászólása sikeresen el van küldve és az adminisztrátor jóváhagyását követően közzé lesz téve.
Általános feltételek közzétételének
Általános szerződési feltételek és megjegyzések
1. Web oldal
www.holiday-link.com egy interaktív web oldal, melyen a látogatók szövegeket, híreket írhatnak be, vagy képeket, illetve videókat tölthetnek fel a turizmussal, vendéglátóiparral, kultúrával és szórakozással kapcsolatban. Információkat tüntethetnek fel a tulajdonosok, vezetők, alkalmazottak, idegenforgalmi szövetkezetek, lakósok és a turisták vagyis mindenki, aki valamilyen tartalmat szeretne megismertetni az emberekkel. Az oldal lehetővé teszi, hogy leosztályozzák mennyire vonzza ide a látogatókat és bárki hozzászólhat. Azok a látogatók, akik belépnek az oldalra, és információkat szeretnének megosztani valamilyen tartalommal kapcsolatban vagy reklamálni szeretnének egy idegenforgalmi szolgáltatást, ők felhasználók vagy beszerzők lesznek, így elfogadják az általános feltételeket, melyek itt fel vannak tüntetve és kötelesek ezen feltételek szabályai szerint cselekedni (az általános feltételek azokra nem vonatkoznak akik, csak látogatják az oldalt). Felhasználó akkor lesz valaki, ha felhasználó névvel és jelszóval rendelkezik. A felhasználó köteles pontos adatokat megadni, vezeték és keresztnév, valamint az elérhetőségi címét. A tartalmak melyeket a felhasználó bevisz becenévvel lesznek feltüntetve, melyet ő választ, míg a személyes adatok az adatvédelmi nyilatkozatban feltüntetett szabályok szerint lesznek felhasználva. 13 évtől fiatalabb személyeknek nem lehet tartalmakat beírniuk. Az általános feltételek időnkét változhatnak, ha a felhasználó vagy a beszerző nem egyezik az általános feltételekben történt változásokkal, eltörölheti saját tartalmát az oldalról.
2. Tartalom
Az oldal nem egy média, mely szerkesztőileg alakított tartalmakat jelenít meg, hanem itt a látogatók információkat jelenítenek meg, melyek művelődési és kulturális információkat tartalmaznak az idegenforgalmi, kulturális és vendéglátóipari tartalmakról. Az oldal célja, hogy minél több információt gyűjtsön, mely a turistáknak de a helyi lakosságnak is áttekintést ad bizonyos helységek (város, régió és ország) idegenforgalmi, kulturális és vendéglátóipar kínálataiból. Az információk megjelenítése teljesen ingyenes. Az idegenforgalmi tartalmakon kívül, bármilyen turisztikai reklámot fel lehet tüntetni. Ezek a további szövegben beszerzőként szerepelnek. Saját tartalmaikért kizárólak a felhasználók és a beszerzők a felelősek, a felelőséig nyilatkozatban feltüntetett szabályok alapján.
3. A felhasználó kötelességei
A web oldalt minden felhasználó azt itt feltüntetett általános feltételeknek megfelelően használhatja. Minden itt feltüntet szövegért, hozzászólásért, képért vagy videofilmért a felhasználó a felelős, és garantálja, hogy a feltüntetett információk igazak, valamint hogy nincsenek egy harmadik személy jogvédelme alatt. Minden felhasználó erkölcsileg és anyagilag is felelő az itt feltüntetett tartalmakért. Tilos más internetes oldalakról bemásolni szöveget. A szövegeket rendszergazdák nézik át, és ők engedélyezik a megjelenítést. Holiday-Link.com-nak jogában van nem megjeleníteni azokat a tartalmakat, melyeket alkalmatlanak, nem igaznak vagy sértőnek tart. Tulajdonosoknak, igazgatóknak vagy a vendéglátó alkalmazottainak (pl. étterem) jogukban van válaszolni a cikkekre vagy hozzászólásokra, melyek az ő tartalmukat érintik. A tulajdonosoknak jogukban van kérni, hogy valamelyik szöveget tüntessék el, ha alkalmatlannak tartják azt. Panaszaikat a következő e-mail címre küldhetik complain@holiday-link.com. Felhasználó azzal, hogy valamilyen tartalmat megjelenít ezen az oldalon a Holiday-Link.com – nak és leányvállalatainak kizárólagos, ingyenes, állandóan áthelyezhető, visszavonhatatlan és teljesen továbbítható licenciát (szerzői jogot) ad a használatra, a vélemények reprodukálására, alkalmazkodásra, fordításra, terjesztésre, megjelenítésre, valamint a beírt tartalmak nyilvános megjelenítésére.
4. Idegenforgalmi beszerzők szolgáltatásainak kötelességei (szállás és más szolgáltatások)
Holiday-Link.com d.o.o társaság ezen az internet oldalon, mint reklám web oldal szerepel és nem mint utazásszervező vagy mint közvetítő idegenforgalmi iroda. Az idegenforgalmi szolgáltatások beszerzői, akik beírják kapacitásukat az oldalra, ők a reklám modellje alapján fizetik reklámjukat. A bizonyos szállás vagy más idegenforgalmi szolgáltatás megbeszéléskor történt interakció közvetlenül a beszerző és a látogató között zajlik. A látogatók a szállás vagy más szolgáltatással kapcsolatban történő megbeszéléseket közvetlenül a beszerzővel beszélik meg és neki is fizetnek a megfelelő szolgáltatásért. Minden beírt adatért, képért, árért és minden másért a beszerző a felelős. A beszerzők garantálnak, hogy megvan minden engedélyük a szolgáltatások elvégzésére, melyeket nyújtanak, valamint hogy az anyaország törvényeinek megfelelően járnak el. Bizonyos szolgáltatás megvásárlásakor a látogató elfogadja a beszerző általános feltételeit, akitől a szolgáltatást vásárolta. Holiday-Link minden beszerzőt ellenőriz mielőtt megjelenítené szolgáltatását az oldalon.
5. Felelősségi nyilatkozat
Az adatok, melyeket a felhasználók és a beszerzők írnak be hamisak lehetnek. Holiday-Link.com nem ellenőrzi az információk, fényképek és filmek bevitelét, ezért nem felel a pontosságáért és lemond minden felelősségről a nem helyes adatokkal kapcsolatban. Ha valamilyen hamis adatot, szabálytalanságot vagy alkalmatlanságot vesz észre, forduljon hozzánk a következő e-mail címen: complain@holiday-link.com Minden információért, ami a tartalomban található, a felhasználó a felelős, aki ezeket beírta. Beszerzők akik a web oldalon keresztül reklamálják idegenforgalmi szolgáltatásaikat független vállalkozóként szerepelnek. Egyedül viszik be adataikat szolgáltatásaikról, fényképeikről és áraikról. Holiday-Link.com nem ellenőrzi az adatokat és lemond a felelősségről a hibákkal kapcsolatban, melyek gépeléskor is előfordulhatnak. A beszerzőknek a felelőssége, hogy legyen minden szolgáltatásukhoz engedélyük, valamint, hogy tiszteljék az anya ország törvényeit és előírásait. Az oldal látogatója közvetlenül a beszerzővel beszéli meg a szolgáltatásokat, azon adatok alapján amit a beszerző írt be, mint független vállalkozó és közvetlen a beszerzőnek fizet. Ezért a Holiday-Link.com semmilyen felelősséget nem vállal a foglalásokkal kapcsolatban.
6. Adatvédelmi nyilatkozat
A felhasználóknak és a beszerzőknek a web oldalra történő belépéskor ki kell tölteniük bizonyos adatokat (vezeték és keresztnév, e-mail, cím, telefon stb.). Holiday-Link.com megígéri, hogy adatait őrizni fogja és nem adja át harmadik személynek. Holiday-Link.com a felhasználó e-mail címére különféle értesítéseket és hirdetéseket küldhet.
7. Cookie nyilatkozat
A cookie-k kis szöveges adatbázisok, melyeket be lehet ültetni a látogató berendezésébe, ha ezt a web böngésző engedélyezi. Holiday-Link.com azért használja ezt, hogy a látogatóknak jobb használati tapasztalatot biztosítson a web oldalon. Ugyanakkor automatikusan is begyűjthetők az adatok a Holiday-Link.com látogatása alkalmával.
8. Bíróság hatásköre
Bármilyen vitás kérdésben a holiday-link.com oldallal kapcsolatban a spliti bíróság az illetékes és a horvát törvények.