Dudo Vis – pašticada, hal, grillezett ételek és pizza a város nyugodtabb részén
Dudo egy régóta működő konoba-pizzeria Vis városában, a Vukovarska utcában található, kicsit távolabb a fő sétánytól. A helyszín éppen ezért különbözik azoktól az éttermektől, ahol az asztalok a tenger mellett helyezkednek el – itt nyugodtabb városi környezetben lehet étkezni, és a központ és a part még mindig csak egy rövid sétára van.
A kínálat széles és meglehetősen klasszikus: dalmát ételek, hal és tenger gyümölcsei, grillezett ételek, pašticada, rizottók, tészták és pizza. Dudo tehát nem csupán pizzeria, bár hosszú ideje így is ismert Visben. Azok számára, akik házi főtt ételt vagy grillezett halat szeretnének, a választék sokkal szélesebb, mint csupán a pizza.
Ez különösen praktikus a családok és nagyobb társaságok számára, mivel ugyanazon az asztalon kombinálhatók a pašticada, tintahal, kagylók, grillezett hús és pizza.
Pašticada gnocchival
A Dudo karakteréhez legjobban illeszkedő ételek közé tartozik a dalmát pašticada gnocchival.
Ez egy olyan étel, amelynek több értelme van egy régi családi konobában, mint egy modern tengerparti bárban. A marhahús hosszú ideig főzik sűrű, aromás szószban, a gnocchi pedig felveszik a szószt, és nagyon konkrét étkezést alkotnak.
Ha néhány nap hal után valami hagyományos dalmát és húsos ételt keresünk, a pašticada az egyik logikus választás.
Grillezett tintahal és tenger gyümölcsei
A tengeri kínálat meglehetősen széles. A menüben szerepel tintahal, hal, tonhal, kagylók, garnélák és egyéb tenger gyümölcsei ételek.
A grillezett tintahalat egyszerűen készítik el, körettel, bonyolult szószok nélkül. Ez a készítési mód jól illik ahhoz a helyhez, amely a klasszikus mediterrán konyhára épít.
A hal és a kagylók esetében érdemes megkérdezni, mi áll rendelkezésre aznap, különösen, ha frissebb napi ajánlatot szeretnénk.
Rizottók és tészták tengeri ízekkel
A grillezett hal mellett a Dudo néhány olyan ételt is kínál, ahol a tenger íze a rizsben és a tésztában jelenik meg.
A kínálatban szerepel fekete rizottó, más tengeri rizottók, valamint tészták garnélával, kagylókkal vagy más tenger gyümölcseivel. Az aktuális ajánlatban szereplő egyik kombináció a rizottót grillezett tintahallal és nagy garnélával ötvözi.
Ez jó választás, ha tenger gyümölcse ételt szeretnénk, de nem egész halat.
Halászlé és egyszerű dalmát ételek
A menüben halászlé is található, ami jól illik a többi ajánlathoz.
Ezek az ételek talán nem a legfeltűnőbbek a fényképeken, de éppen a levesek, rizottók, pašticada és hal teszik a Dudo-t közelebb a klasszikus konobához, mint a modern étteremhez, amely rövid, szerzői menüvel rendelkezik.
A kínálat a szezon során változhat, ezért érdemes a napi ajánlatokat megnézni rendelés előtt.
Grillezett ételek, borjú és vegyes húsok
Dudo komoly húsos kínálattal rendelkezik.
A kínálatban szerepelnek grillezett ételek, vegyes húsok, steak és borjú, beleértve a gombás szószos kombinációkat is. Ez egyszerű választássá teszi a társaság számára, ahol egyes vendégek halat, mások pedig klasszikus húsételt szeretnének.
A húsételeket egyszerű konobás stílusban készítik, burgonyával, zöldséggel vagy más klasszikus körettel.
A pizza csak egy része a kínálatnak
A Vis Turisztikai Közössége a Dudo-t továbbra is pizzériaként vezeti, de ma már túl szűk lenne csupán ezzel a névvel leírni.
A pizza továbbra is fontos része a menünek és praktikus választás egy informális ebédhez, gyerekeknek vagy elvitelre, de az összes kínálat sokkal szélesebb – a pašticadától és halaktól kezdve a kagylókig, rizottókig, tésztákig és grillezett ételekig.
Ezért a konoba-pizzeria elnevezés valójában a hely karakterének legjobb leírása.
Bor és ital az étkezéshez
Az ételekhez házi bor, fehér és vörös bor, sör és klasszikus üdítők kínálnak.
A Dudo nem rendelkezik borbár jelleggel, és a borlap nem a látogatás fő oka. Az italok egyszerű módon kísérik az ételeket – fehér bor a tintahalhoz, halhoz és kagylókhoz, vörös bor a pašticadához, borjúhoz vagy grillezett húsokhoz.
Nyugodtabb, mint a közvetlen tengerparti éttermek
Dudo néhány utcára található a tengertől, így a légkör nem ugyanaz, mint azoknál az éttermeknél, ahol az asztalok közvetlenül a városi kikötők mellett helyezkednek el.
Ez előny lehet a fő szezonban. Még mindig a Vis központjában maradunk, de a vacsora a legforgalmasabb emberek áramlásán kívül zajlik a sétányon.
A külső asztalok egyszerű, helyi karaktert adnak a helynek, anélkül, hogy megpróbálnának luxus légkört teremteni.
Régóta működő pizzéria és konoba Visben
Dudo a 90-es évek közepétől működik, így a vis-i vendéglátóhelyek idősebb generációjához tartozik.
Az évek során a kínálat messze túlterjedt a pizzán, de az alapvető koncepció meglehetősen változatlan maradt – széles választék a jól ismert dalmát és mediterrán ételekből, formáliságok nélkül, és anélkül, hogy az egész asztalnak ugyanazt a fajta ételt kellene rendelnie.
Ez egy étterem, amely inkább egy klasszikus családi ebédhez vagy vacsorához illik, mint egy különösen megtervezett gasztronómiai élményhez.
Asztalfoglalás
Dudo rendelkezik kültéri ülőhellyel, de a fő szezonban nagyobb társaság esetén érdemes előre asztalt foglalni.
Két fő számára gyakran lehet próbálkozni asztal nélkül is, különösen a legkeresettebb esti időponton kívül.
Elvitelre is elérhető az étel, ami praktikus a pizzához és egyszerűbb ételekhez.
Parkolás
Dudo-nak nincs nagy étterem parkolója.
Mivel a Vis központjában található, a városban tartózkodó vendégeknek a legegyszerűbb gyalogosan eljutni. Ha autóval érkezik Komiža, Rukavac vagy a sziget belsejéből, praktikusabb a központ szélesebb területén található nyilvános parkolókat használni, és az utolsó szakaszt gyalog folytatni.
Hasznos információk
Helyszín: Vukovarska utca, Vis város
Az intézmény típusa: konoba-pizzeria
Hagyomány: 1990-es évek közepe óta működik
Kínálat: pašticada, hal, tintahal, kagylók, rizottók, tészták, grillezett ételek és pizza
Pašticada gnocchival: igen
Hal és tenger gyümölcsei: igen
Húsételek és grillezett ételek: igen
Vegetáriánus opciók: igen
Kültéri ülőhely: igen
Elvitel: igen
Asztalfoglalás: lehetséges és hasznos nagyobb társaságok számára
Parkolás: nyilvános parkoló a központ szélesebb területén
Konoba Dudo / Hozzászolások
Úgy tűnik, nincs bejelentkezve !
Hogyan szeretné folytatni ?
Névtelen hozzászólás
Bejelentkezés
Nyilvántartás
A hozzászólása sikeresen el van küldve és az adminisztrátor jóváhagyását követően közzé lesz téve.
Általános feltételek közzétételének
Általános szerződési feltételek és megjegyzések
1. Web oldal
www.holiday-link.com egy interaktív web oldal, melyen a látogatók szövegeket, híreket írhatnak be, vagy képeket, illetve videókat tölthetnek fel a turizmussal, vendéglátóiparral, kultúrával és szórakozással kapcsolatban. Információkat tüntethetnek fel a tulajdonosok, vezetők, alkalmazottak, idegenforgalmi szövetkezetek, lakósok és a turisták vagyis mindenki, aki valamilyen tartalmat szeretne megismertetni az emberekkel. Az oldal lehetővé teszi, hogy leosztályozzák mennyire vonzza ide a látogatókat és bárki hozzászólhat. Azok a látogatók, akik belépnek az oldalra, és információkat szeretnének megosztani valamilyen tartalommal kapcsolatban vagy reklamálni szeretnének egy idegenforgalmi szolgáltatást, ők felhasználók vagy beszerzők lesznek, így elfogadják az általános feltételeket, melyek itt fel vannak tüntetve és kötelesek ezen feltételek szabályai szerint cselekedni (az általános feltételek azokra nem vonatkoznak akik, csak látogatják az oldalt). Felhasználó akkor lesz valaki, ha felhasználó névvel és jelszóval rendelkezik. A felhasználó köteles pontos adatokat megadni, vezeték és keresztnév, valamint az elérhetőségi címét. A tartalmak melyeket a felhasználó bevisz becenévvel lesznek feltüntetve, melyet ő választ, míg a személyes adatok az adatvédelmi nyilatkozatban feltüntetett szabályok szerint lesznek felhasználva. 13 évtől fiatalabb személyeknek nem lehet tartalmakat beírniuk. Az általános feltételek időnkét változhatnak, ha a felhasználó vagy a beszerző nem egyezik az általános feltételekben történt változásokkal, eltörölheti saját tartalmát az oldalról.
2. Tartalom
Az oldal nem egy média, mely szerkesztőileg alakított tartalmakat jelenít meg, hanem itt a látogatók információkat jelenítenek meg, melyek művelődési és kulturális információkat tartalmaznak az idegenforgalmi, kulturális és vendéglátóipari tartalmakról. Az oldal célja, hogy minél több információt gyűjtsön, mely a turistáknak de a helyi lakosságnak is áttekintést ad bizonyos helységek (város, régió és ország) idegenforgalmi, kulturális és vendéglátóipar kínálataiból. Az információk megjelenítése teljesen ingyenes. Az idegenforgalmi tartalmakon kívül, bármilyen turisztikai reklámot fel lehet tüntetni. Ezek a további szövegben beszerzőként szerepelnek. Saját tartalmaikért kizárólak a felhasználók és a beszerzők a felelősek, a felelőséig nyilatkozatban feltüntetett szabályok alapján.
3. A felhasználó kötelességei
A web oldalt minden felhasználó azt itt feltüntetett általános feltételeknek megfelelően használhatja. Minden itt feltüntet szövegért, hozzászólásért, képért vagy videofilmért a felhasználó a felelős, és garantálja, hogy a feltüntetett információk igazak, valamint hogy nincsenek egy harmadik személy jogvédelme alatt. Minden felhasználó erkölcsileg és anyagilag is felelő az itt feltüntetett tartalmakért. Tilos más internetes oldalakról bemásolni szöveget. A szövegeket rendszergazdák nézik át, és ők engedélyezik a megjelenítést. Holiday-Link.com-nak jogában van nem megjeleníteni azokat a tartalmakat, melyeket alkalmatlanak, nem igaznak vagy sértőnek tart. Tulajdonosoknak, igazgatóknak vagy a vendéglátó alkalmazottainak (pl. étterem) jogukban van válaszolni a cikkekre vagy hozzászólásokra, melyek az ő tartalmukat érintik. A tulajdonosoknak jogukban van kérni, hogy valamelyik szöveget tüntessék el, ha alkalmatlannak tartják azt. Panaszaikat a következő e-mail címre küldhetik complain@holiday-link.com. Felhasználó azzal, hogy valamilyen tartalmat megjelenít ezen az oldalon a Holiday-Link.com – nak és leányvállalatainak kizárólagos, ingyenes, állandóan áthelyezhető, visszavonhatatlan és teljesen továbbítható licenciát (szerzői jogot) ad a használatra, a vélemények reprodukálására, alkalmazkodásra, fordításra, terjesztésre, megjelenítésre, valamint a beírt tartalmak nyilvános megjelenítésére.
4. Idegenforgalmi beszerzők szolgáltatásainak kötelességei (szállás és más szolgáltatások)
Holiday-Link.com d.o.o társaság ezen az internet oldalon, mint reklám web oldal szerepel és nem mint utazásszervező vagy mint közvetítő idegenforgalmi iroda. Az idegenforgalmi szolgáltatások beszerzői, akik beírják kapacitásukat az oldalra, ők a reklám modellje alapján fizetik reklámjukat. A bizonyos szállás vagy más idegenforgalmi szolgáltatás megbeszéléskor történt interakció közvetlenül a beszerző és a látogató között zajlik. A látogatók a szállás vagy más szolgáltatással kapcsolatban történő megbeszéléseket közvetlenül a beszerzővel beszélik meg és neki is fizetnek a megfelelő szolgáltatásért. Minden beírt adatért, képért, árért és minden másért a beszerző a felelős. A beszerzők garantálnak, hogy megvan minden engedélyük a szolgáltatások elvégzésére, melyeket nyújtanak, valamint hogy az anyaország törvényeinek megfelelően járnak el. Bizonyos szolgáltatás megvásárlásakor a látogató elfogadja a beszerző általános feltételeit, akitől a szolgáltatást vásárolta. Holiday-Link minden beszerzőt ellenőriz mielőtt megjelenítené szolgáltatását az oldalon.
5. Felelősségi nyilatkozat
Az adatok, melyeket a felhasználók és a beszerzők írnak be hamisak lehetnek. Holiday-Link.com nem ellenőrzi az információk, fényképek és filmek bevitelét, ezért nem felel a pontosságáért és lemond minden felelősségről a nem helyes adatokkal kapcsolatban. Ha valamilyen hamis adatot, szabálytalanságot vagy alkalmatlanságot vesz észre, forduljon hozzánk a következő e-mail címen: complain@holiday-link.com Minden információért, ami a tartalomban található, a felhasználó a felelős, aki ezeket beírta. Beszerzők akik a web oldalon keresztül reklamálják idegenforgalmi szolgáltatásaikat független vállalkozóként szerepelnek. Egyedül viszik be adataikat szolgáltatásaikról, fényképeikről és áraikról. Holiday-Link.com nem ellenőrzi az adatokat és lemond a felelősségről a hibákkal kapcsolatban, melyek gépeléskor is előfordulhatnak. A beszerzőknek a felelőssége, hogy legyen minden szolgáltatásukhoz engedélyük, valamint, hogy tiszteljék az anya ország törvényeit és előírásait. Az oldal látogatója közvetlenül a beszerzővel beszéli meg a szolgáltatásokat, azon adatok alapján amit a beszerző írt be, mint független vállalkozó és közvetlen a beszerzőnek fizet. Ezért a Holiday-Link.com semmilyen felelősséget nem vállal a foglalásokkal kapcsolatban.
6. Adatvédelmi nyilatkozat
A felhasználóknak és a beszerzőknek a web oldalra történő belépéskor ki kell tölteniük bizonyos adatokat (vezeték és keresztnév, e-mail, cím, telefon stb.). Holiday-Link.com megígéri, hogy adatait őrizni fogja és nem adja át harmadik személynek. Holiday-Link.com a felhasználó e-mail címére különféle értesítéseket és hirdetéseket küldhet.
7. Cookie nyilatkozat
A cookie-k kis szöveges adatbázisok, melyeket be lehet ültetni a látogató berendezésébe, ha ezt a web böngésző engedélyezi. Holiday-Link.com azért használja ezt, hogy a látogatóknak jobb használati tapasztalatot biztosítson a web oldalon. Ugyanakkor automatikusan is begyűjthetők az adatok a Holiday-Link.com látogatása alkalmával.
8. Bíróság hatásköre
Bármilyen vitás kérdésben a holiday-link.com oldallal kapcsolatban a spliti bíróság az illetékes és a horvát törvények.