Zastražišće a Hvar – villaggi di pietra, baie nascoste e costa settentrionale selvaggia

Zastražišće è un luogo per conoscere un Hvar completamente diverso. Non ha un grande lungomare, una zona alberghiera o una passeggiata serale piena di caffè. Il vecchio villaggio si trova nell'entroterra dell'isola, lungo la strada principale tra Jelsa e Hvar orientale, mentre le sue baie più belle si nascondono a pochi chilometri più in basso, sulla costa settentrionale.

Questa divisione è la caratteristica principale di Zastražišće. In alto ci sono i vecchi villaggi di pietra, chiese, uliveti, muretti a secco e campi di erbe aromatiche. In basso ci sono Vela Stiniva, Dubac, Kruševa, Pokrivenik e altre piccole baie, circondate da ripide scogliere e mare molto pulito.

Questo non è un luogo per chi desidera che tutto sia a cinque minuti a piedi. Zastražišće è per coloro che amano prendere l'auto per andare in un'altra baia, trovare una piccola spiaggia di ciottoli, trascorrere alcune ore al mare e tornare la sera nel silenzio dell'entroterra dell'isola.

Il vecchio villaggio sopra il mare

Zastražišće si trova nella parte orientale di Hvar, tra Poljica e Gdinj. Dista circa 20 chilometri da Jelsa, e la strada statale D116, la principale arteria che collega la parte occidentale e quella orientale dell'isola, attraversa il villaggio.

Il villaggio non è compatto. È composto da vecchie unità abitative e villaggi tra cui Donje Polje, Mala Banda, Postranje e Grudac, insieme a piccole corti e gruppi di case in pietra che si sono formate attorno alle fattorie familiari.

Per questo motivo, non basta passare in auto attraverso Zastražišće. Solo quando ci si allontana dalla strada principale tra le vecchie case, si possono vedere vicoli stretti, cortili in pietra, cisterne, piccole chiese e strutture agricole che conservano l'aspetto dell'antico Hvar rurale.

Perché si chiama Zastražišće?

Il nome del luogo è legato alla sua posizione strategica.

Al di sopra dell'area di Zastražišće si erge Vela Glava, alta 316 metri, da cui si può ben sorvegliare il canale di Hvar verso Brač e la costa di Biokovo. In passato, qui si trovava una guardia che controllava l'accesso a questa parte dell'isola.

È interessante notare che Vela Glava continua a svolgere in qualche modo la stessa funzione – la posizione è utilizzata per il monitoraggio e la rilevazione precoce degli incendi.

Questo ruolo storico spiega bene anche il carattere del luogo: Zastražišće non è sorto lungo il mare, ma in una posizione più sicura nell'entroterra, mentre le baie costiere sono servite per secoli ai pescatori, ai contadini e ai proprietari terrieri.

Le baie di Zastražišće – il principale motivo per una visita estiva

La parte turisticamente più attraente di Zastražišće si trova sulla costa settentrionale di Hvar.

Da ovest a est si susseguono Vela Stiniva, Stanjimir, Sinjava, Dubac, Kjušna, Kruševa e Pokrivenik, insieme a una serie di piccole insenature rocciose e luoghi adatti per nuotare.

Non sono tutte uguali. Vela Stiniva ha più case, un ristorante, un caffè e un accesso più sviluppato. Dubac e Kruševa sono notevolmente più tranquille e richiedono maggiore attenzione quando si arriva in auto. Pokrivenik è una grande baia frastagliata con diversi rami, alte scogliere e servizi turistici distribuiti in diverse parti della costa.

È importante sapere questo prima di prenotare un alloggio. L'indirizzo "Zastražišće" può significare il vecchio villaggio lungo la D116, ma anche una casa a pochi chilometri più in basso in una delle baie costiere.

Vela Stiniva – la baia più riconoscibile di Zastražišće

Se c'è una baia che rappresenta meglio Zastražišće, è Vela Stiniva.

È profondamente incassata tra alte scogliere di calcare, e alla sua estremità si trova una spiaggia di ciottoli, alcune case in pietra e più recenti, un piccolo porto e servizi di ristorazione.

Il mare è molto limpido nei giorni tranquilli, e le alte scogliere creano quasi un'inquadratura naturale chiusa attorno alla baia.

Vela Stiniva è particolarmente nota anche come una delle migliori aree per l'arrampicata sportiva a Hvar. I settori di arrampicata sono situati sopra la baia stessa, quindi è possibile combinare alcune ore di arrampicata con un bagno in spiaggia. Infatti, Vela Stiniva è una delle principali location del Festival di Arrampicata di Hvar.

Spiaggia Vela Stiniva – la più pratica per una giornata intera

Tra le spiagge di Zastražišće, Vela Stiniva è una delle più semplici se si desidera trascorrere un'intera giornata al mare.

Una strada locale asfaltata porta alla baia da Zastražišće. La strada è stretta e tortuosa, ma è possibile scendere quasi fino alla costa in auto.

Sulla principale spiaggia di ciottoli, il mare è facilmente accessibile, e a pochi passi dalla spiaggia si trovano Šer Zane, un ristorante e pizzeria, e Buffet Kod Mate, un semplice caffè stagionale per caffè, succhi, birra e altre bevande.

Proprio per la combinazione di spiaggia, cibo, bevande e accesso relativamente semplice, Vela Stiniva è più pratica rispetto alle baie più lontane di Zastražišće.

Dubac – una piccola baia per una giornata più tranquilla

Ad est di Vela Stiniva si trova Dubac, una baia notevolmente più piccola e semplice.

Alla fine si trova una spiaggia di ciottoli circondata da vegetazione e pendii rocciosi. L'infrastruttura turistica è molto modesta, quindi non si viene qui per beach bar o servizi organizzati, ma per nuotare e per la tranquillità.

La principale differenza rispetto a Vela Stiniva è l'accesso. L'ultimo tratto verso Dubac è più impegnativo, con sezioni strette e ripide e una strada non asfaltata.

Se si va a Dubac, è meglio portare con sé acqua, cibo e tutto il necessario per la permanenza in spiaggia.

Kruševa – il lato ancora più tranquillo di Zastražišće

Kruševa mantiene lo stesso carattere delle baie settentrionali più lontane.

La spiaggia principale è una piccola spiaggia di ciottoli con bordi rocciosi e mare molto pulito. Non ci sono servizi di spiaggia organizzati né ristorazione su cui si possa contare.

L'accesso tramite strada locale richiede maggiore attenzione rispetto alla guida verso Vela Stiniva o Pokrivenik. Gli ultimi tratti della strada possono essere stretti e non asfaltati, quindi prima di scendere è necessario considerare il tipo di auto e la propria esperienza di guida su tali strade.

Kruševa è una buona scelta proprio per gli ospiti per i quali la mancanza di servizi non è un problema, ma un vantaggio.

Pokrivenik – una grande baia sotto le scogliere

Pokrivenik è completamente diverso dalla piccola Dubac o da Kruševa.

Si tratta di una grande, profonda e frastagliata baia circondata da alte scogliere di calcare. All'interno ci sono più unità costiere, quindi il nome Pokrivenik sulla mappa non significa che tutti i servizi siano a pochi passi l'uno dall'altro.

Nel ramo più profondo si trova spiaggia Veliki Pokrivenik, una spiaggia di ciottoli sotto alte scogliere. In un'altra parte della baia ci sono strutture ricettive e di ristorazione, incluso il Restaurant Preza.

È possibile raggiungere l'area di Pokrivenik in auto tramite una strada locale asfaltata, il che lo rende molto più accessibile rispetto a Dubac e Kruševa.

Anche qui le scogliere circostanti sono interessanti per gli arrampicatori, quindi Pokrivenik, insieme a Vela Stiniva, è una delle importanti zone di arrampicata di questa parte di Hvar.

Little Blue Cave – una piccola grotta marina tra le baie

Tra Kruševa e l'area di Pokrivenik si trova Little Blue Cave, una piccola grotta marina che è più pratica da raggiungere via mare.

In una giornata soleggiata e calma, la luce che entra attraverso l'apertura e il mare conferiscono all'interno tonalità blu e turchesi.

A differenza della famosa Modra špilja a Biševo, qui non c'è un sistema turistico organizzato, biglietti d'ingresso o grandi barche. Little Blue Cave è una piccola attrazione naturale che è meglio includere in un'escursione in barca, kayak o SUP quando le condizioni in mare sono sicure.

Non dovrebbe essere pianificata come una destinazione separata per un'intera giornata – ha più senso in combinazione con Kruševa o Pokrivenik.

Com'è la spiaggia di Zastražišće?

Chi si aspetta grandi spiagge attrezzate con lettini, parchi acquatici e lunghe passeggiate, si trova nel posto sbagliato di Hvar.

Le spiagge di Zastražišće sono per lo più piccole spiagge di ciottoli, con ciottoli, bordi rocciosi e scogliere che scendono verso il mare.

In alcuni luoghi il fondale marino più lontano dalla costa può essere più fine o sabbioso, ma questo non rende la spiaggia sabbiosa. Per descrivere una baia specifica, è sempre necessario distinguere il fondo della spiaggia dal fondo marino.

Anche l'ombra naturale non è la stessa. Da qualche parte i pini e le rocce offrono un buon riparo durante parte della giornata, mentre altre spiagge sono per lo più esposte al sole. Per le baie più lontane, un ombrellone e abbastanza acqua sono molto pratici.

Il vento è importante nella scelta della spiaggia

Tutte le principali baie di Zastražišće si trovano sul lato settentrionale di Hvar.

Per questo motivo, prima di andare verso il mare, è utile controllare le previsioni, in particolare la direzione e l'intensità del vento di tramontana. Nelle baie profonde il mare può apparire molto calmo, ma le parti esposte della costa e le uscite dalle baie durante un forte vento settentrionale possono essere notevolmente più agitate.

Questo è importante sia per il nuoto, ma ancora di più per andare in kayak, SUP o in barca verso Little Blue Cave e le baie vicine.

Se soffia un forte vento di tramontana, spesso è più pratico scegliere una spiaggia sul lato meridionale di Hvar piuttosto che scendere per alcuni chilometri verso la costa settentrionale.

Arrampicata sportiva – l'altra faccia di Zastražišće

Zastražišće non è interessante solo per i bagnanti.

Le rocce di Vela Stiniva e Pokrivenik sono tra le più famose località di arrampicata a Hvar. La particolarità è che le vie sportive si trovano nelle immediate vicinanze del mare, quindi l'ambiente è completamente diverso rispetto alle classiche falesie continentali.

A Vela Stiniva ci sono settori di diverse difficoltà, comprese vie più facili adatte per arrampicatori meno esperti e percorsi significativamente più impegnativi.

Il Festival di Arrampicata di Hvar utilizza Vela Stiniva e Pokrivenik come alcune delle principali location, mentre la base del festival si trova a Jelsa.

Donje Polje – il vecchio Hvar che si può facilmente perdere

Una delle parti più interessanti del villaggio stesso è Donje Polje.

Qui si trovano vecchie case in pietra raggruppate attorno a corti familiari, tra cui spiccano particolarmente Jerkov Dvor e Kuzmičićev Dvor. Le facciate in pietra, gli ingressi, i cortili e le ex strutture agricole mostrano come apparivano le tradizionali unità abitative dell'est di Hvar.

Nella stessa area si trova anche la Chiesetta di Nostra Signora della Neve, le cui origini risalgono all'inizio del XVII secolo.

Non è un museo etnografico attrezzato. La bellezza sta proprio nel fatto che si tratta di una vera parte antica del villaggio attraverso cui si può passeggiare brevemente senza scenografie turistiche.

Chiesa di San Nicola – il principale centro sacro del luogo

Su una collina sopra il vecchio nucleo si trova la chiesa parrocchiale di San Nicola, patrono di Zastražišće.

La chiesa è menzionata già nel XVI secolo, e nei secoli successivi è stata ampliata e ristrutturata più volte. L'attuale campanile indipendente è stato completato nel 1980.

Oltre alla chiesa stessa, vale la pena visitare per la posizione. Dallo spazio intorno a essa si apre una vista sulla costa settentrionale di Hvar, sul canale di Hvar, sulla riviera di Makarska e sul Biokovo.

La chiesa è attiva, ma non ci sono orari di visita turistica pubblicati, quindi non si deve contare sul fatto che l'interno sia sempre aperto.

Chiesetta di Nostra Signora della Neve

In Donje Polje si trova la Chiesetta di Nostra Signora della Neve, una delle caratteristiche piccole costruzioni sacre di Zastražišće.

È stata eretta all'inizio del XVII secolo e nel corso della storia ha avuto più titolari, mentre l'attuale nome è in uso dalla sua ristrutturazione e benedizione nel XIX secolo.

Il suo valore non è nell'architettura monumentale, ma nella posizione tra le vecchie case in pietra, dove si vede quanto queste chiesette fossero collegate alla vita quotidiana dei singoli villaggi.

Come per la maggior parte delle piccole chiese insulari, l'interno non è regolarmente aperto come attrazione turistica.

Santa Barbara – una delle tracce più antiche di Zastražišće

Nel territorio del luogo si trova anche la chiesetta di Santa Barbara, una delle più antiche costruzioni sacre a Hvar.

Risale al XII o XIII secolo, ed è menzionata per iscritto nel 1407. Al suo interno si conservano le statue di Santa Barbara e Santa Caterina risalenti all'inizio del XVII secolo, e la chiesetta è registrata nel Registro dei beni culturali della Repubblica di Croazia.

Per il visitatore interessato alla storia, proprio la combinazione di Santa Barbara, San Nicola e Nostra Signora della Neve offre una buona panoramica dei diversi periodi di sviluppo di Zastražišće.

Olive, fichi ed erbe aromatiche

Zastražišće è ancora fortemente legato all'agricoltura.

Attorno al villaggio ci sono uliveti, vigneti, fichi, lavanda, immortelle e altre erbe mediterranee. Diverse fattorie familiari locali producono olio d'oliva, oli essenziali, idrolati, cosmetici naturali e altri prodotti a base di erbe insulari.

Un particolare interesse è suscitato da un olivo molto antico nell'area di Zastražišće, al quale la tradizione locale e le ricerche attribuiscono un'età superiore ai 2.500 anni. Il suo tronco ha una circonferenza di quasi sei metri, e l'albero continua a produrre frutti.

Queste cose spiegano meglio Zastražišće di qualsiasi grande attrazione turistica – qui si vede ancora molto chiaramente il legame tra il villaggio, la terra e il modo di vivere.

Dove mangiare e bere qualcosa?

Offerta gastronomica non è ampia ed è concentrata principalmente lungo il mare.

In Vela Stiniva si trova Šer Zane, un ristorante e pizzeria familiare lungo la costa, con pesce, piatti dalmati e pizze cotte nel forno a legna.

A pochi passi di distanza c'è Buffet Kod Mate, che nonostante il nome non è un ristorante ma un semplice caffè stagionale per caffè, succhi, birra e altre bevande.

In Pokrivenik si trova Restaurant Preza, mentre nel villaggio stesso e nei suoi dintorni ci sono anche fattorie familiari dove è possibile conoscere la produzione locale.

L'offerta è stagionale, quindi prima di un viaggio mirato verso un ristorante lontano ha sempre senso controllare se è aperto quel giorno.

Negozio e necessità quotidiane

A differenza di alcuni piccoli insediamenti dell'est di Hvar, a Zastražišće c'è un negozio di generi alimentari e un ufficio postale.

Questo è pratico se si soggiorna nel villaggio stesso o nelle baie circostanti, ma l'offerta è naturalmente più limitata rispetto a Jelsa. Se si prevede un soggiorno più lungo in una casa isolata vicino al mare, è pratico fare una spesa più grande a Jelsa prima di andare verso l'alloggio.

Nelle baie più lontane è particolarmente importante portare abbastanza acqua, poiché Dubac, Kruševa e luoghi simili non hanno negozi o servizi di ristorazione affidabili lungo la spiaggia.

Alloggio – controlla la baia esatta

Quando si prenota un alloggio a Zastražišće, la mappa è più importante del nome stesso dell'indirizzo.

Un appartamento può trovarsi nel vecchio villaggio lungo la D116, a Vela Stiniva direttamente sulla spiaggia o a pochi chilometri più in basso a Pokrivenik. Si tratta di tipi di vacanza completamente diversi.

Se si sceglie un alloggio vicino al mare, prima di prenotare è bene controllare:

• la baia esatta
• la distanza dalla spiaggia
• com'è l'ultimo tratto della strada di accesso
• se l'oggetto ha un parcheggio privato
• se c'è un ristorante o un caffè nella baia
• quanto è lontano il negozio
• quanta ombra naturale c'è sulla spiaggia

Particolarmente per Dubac e Kruševa, l'accesso in auto deve essere preso sul serio, mentre Vela Stiniva e Pokrivenik sono più pratici per la guida quotidiana.

Come arrivare a Zastražišće?

Per arrivare al villaggio è molto semplice seguire la strada statale D116, che attraversa il centro di Hvar.

Da Jelsa verso est, il viaggio è di circa 20 chilometri. Da Sućuraj, Zastražišće dista circa 32 chilometri.

La strada principale fino al villaggio è asfaltata e non presenta particolari problemi. La vera differenza si verifica solo quando si scende verso il mare.

Verso Vela Stiniva e Pokrivenik ci sono strade locali migliori, mentre alcuni accessi a Dubac e Kruševa sono più stretti, ripidi e parzialmente non asfaltati.

Per questo motivo, l'auto è molto consigliata. Anche se si soggiorna vicino al mare, per il negozio, la visita ad altre baie o per andare verso Jelsa, le distanze sono troppo grandi per essere percorse comodamente a piedi ogni giorno.

Arrivo in traghetto – quale lato di Hvar è più pratico?

Per arrivare a Hvar ci sono due pratiche varianti stradali.

Se arrivi in traghetto da Spalato a Stari Grad, si prosegue attraverso Jelsa verso Zastražišće.

Se arrivi dalla riviera di Makarska, il traghetto Drvenik – Sućuraj può essere molto pratico poiché attracca all'estremità orientale dell'isola, da dove si guida verso Zastražišće a ovest lungo la strada D116.

Quale opzione sia migliore dipende dal punto di partenza sulla terraferma, ma gli ospiti che arrivano da Dubrovnik, Pelješac o dalla Dalmazia meridionale possono spesso risparmiare molto tempo di viaggio sull'isola arrivando attraverso Sućuraj.

Zastražišće o Jelsa?

Questi due luoghi offrono quasi un tipo di vacanza opposto.

Jelsa ha un lungomare, una grande scelta di ristoranti e caffè, negozi, una passeggiata, un porto e molti più servizi a distanza pedonale.

Zastražišće offre tranquillità, vecchi villaggi di pietra, piccole baie e molte meno persone.

Se si desidera passeggiare nel centro la sera, scegliere tra più ristoranti e vivere senza auto, Jelsa è più pratica.

Se l'obiettivo è trovare una casa o un appartamento vicino a una piccola baia e trascorrere la maggior parte della vacanza tra mare, rocce e natura, Zastražišće ha un valore completamente diverso.

A chi piacerà di più Zastražišće?

Piacerà di più a coppie, famiglie e viaggiatori singoli che non hanno bisogno di un gran numero di servizi immediatamente vicino all'alloggio.

È adatto per gli ospiti che amano:

spiagge di ciottoli tranquille, esplorare diverse baie, arrampicata sportiva, nuotare lungo la costa rocciosa, piccoli ristoranti locali e vivere senza grandi folle turistiche.

Piacerà meno a coloro per i quali la vita notturna, una grande scelta di negozi, spiagge cittadine, attività organizzate per bambini o spostamenti quotidiani senza auto sono priorità.

A Zastražišće non si viene per la quantità di contenuti. Si viene perché Hvar qui è ancora abbastanza silenzioso da sentire i grilli, il campanile del vecchio villaggio e il mare in fondo a una piccola baia.

Informazioni utili

• Posizione: parte orientale dell'isola di Hvar, Comune di Jelsa
• Distanza da Jelsa: circa 20 km
• Distanza da Sućuraj: circa 32 km
• Strada principale: D116 attraversa il villaggio stesso
• Carattere dell'insediamento: antico villaggio frastagliato composto da più villaggi e corti familiari
• Principali baie: Vela Stiniva, Dubac, Kruševa e Pokrivenik
• Piccole baie: Stanjimir, Sinjava e Kjušna
• Spiagge: per lo più piccole spiagge di ciottoli con bordi rocciosi e mare pulito
• Baia più pratica per i servizi: Vela Stiniva
• Baie più tranquille e lontane: Dubac e Kruševa
• Grande baia frastagliata: Pokrivenik
• Attrazione naturale: Little Blue Cave tra Kruševa e Pokrivenik
• Arrampicata: Vela Stiniva e Pokrivenik sono tra le più importanti località di arrampicata a Hvar
• Vento: le baie settentrionali possono essere esposte alla tramontana; prima di andare verso il mare è utile controllare le previsioni
• Accesso alle spiagge: varia da baia a baia – da strade asfaltate a tratti finali più stretti e non asfaltati
• Parcheggio: non è uguale in tutte le baie; i posti privati vicino agli appartamenti non sono parcheggi pubblici
• Negozio: nel villaggio di Zastražišće c'è un negozio di generi alimentari
• Posta: si trova nel villaggio
• Ristoranti e caffè: la maggiore concentrazione in estate è a Vela Stiniva e Pokrivenik
• Principali attrazioni: chiesa di San Nicola, Chiesetta di Nostra Signora della Neve, chiesetta di Santa Barbara e vecchi villaggi
• Particolarità locale: un olivo molto antico e una lunga tradizione di olivicoltura, fichi ed erbe aromatiche
• Auto: molto consigliata per visitare le baie e per le necessità quotidiane
• Importante prima di prenotare un alloggio: controllare se l'oggetto si trova nel villaggio o in una specifica baia e com'è l'accesso a esso