Zavala a Hvar – le spiagge più belle della costa meridionale, vista su Šćedro e tranquillità sotto i vigneti di Hvar

Zavala è un piccolo paese situato sul lato meridionale dell'isola di Hvar, tra ripide pendici coperte di vigneti e una delle parti più belle della costa hvarska. Davanti al paese si trova Šćedro, dietro di esso Korčula, e lungo la costa si alternano quasi senza interruzione piccole spiagge di ciottoli, scogliere e calette nascoste con mare estremamente pulito.

Qui non ci sono grandi lungomari, porti o vita notturna rumorosa. Zavala è un luogo in cui la giornata ruota principalmente attorno al mare: al mattino si sceglie la spiaggia, a metà giornata si cerca ombra o si pranza lungo la costa, e la sera si siede sulla terrazza con vista su Šćedro.

Proprio in questo risiede il suo maggiore vantaggio. Zavala è sufficientemente sviluppata da avere buoni ristoranti, bar e sistemazioni, ma ancora abbastanza piccola affinché la natura rimanga più importante dell'infrastruttura turistica.

La vecchia Zavala sopra il mare e il nuovo insediamento lungo la costa

Zavala ha in realtà due volti diversi.

La parte più antica si trova più in alto sulla collina, tra case di pietra, giardini e antiche aree agricole. Zavala si è storicamente sviluppata come insediamento legato a Pitve, e la posizione più lontana dal mare era tipica per i tempi in cui gli abitanti della costa meridionale dovevano essere più protetti dagli attacchi via mare.

Successivamente, la vita si è gradualmente spostata verso la costa.

La parte turistica attuale di Zavala si estende per circa due chilometri lungo il mare, dall'area Petarčica a ovest fino al porto di Zaca a est. Qui si trovano la maggior parte degli appartamenti, spiagge, ristoranti e beach bar.

Se soggiornate lungo il mare, gran parte di Zavala può essere esplorata a piedi senza dover utilizzare quotidianamente l'auto.

Zavala ha solo 171 residenti permanenti

Secondo il censimento della popolazione del 2021, Zavala ha 171 residenti.

In estate, la situazione è completamente diversa poiché il numero di persone aumenta notevolmente con l'arrivo dei proprietari di case, degli ospiti negli appartamenti e dei visitatori giornalieri.

Tuttavia, anche nel pieno dell'estate, Zavala non ha la sensazione di un grande centro turistico. Non ci sono grandi hotel, strade larghe o intense folle serali come si trovano nei maggiori centri di Hvar.

Tunnel Pitve – Zavala: ingresso in un'altra parte di Hvar

Arrivare a Zavala è parte dell'esperienza stessa.

Da Jelsa si guida verso Pitve, e poi si entra nel tunnel Pitve – Zavala, noto anche come tunnel Vratnik. È lungo circa 1,4 chilometri e largo solo 2,3 metri.

Il tunnel non è un classico tunnel stradale moderno. Le pareti e la volta sono scolpite grossolanamente nella roccia, il passaggio è stretto e il traffico è alternato e regolato da semafori.

È stato costruito all'inizio degli anni '60 per scopi di approvvigionamento idrico, e successivamente è stato convertito per il traffico stradale.

Non è consentito il passaggio di biciclette, scooter e motociclette attraverso il tunnel.

La prima uscita dal tunnel verso Zavala è difficile da dimenticare: davanti si apre improvvisamente il mare, Šćedro e Korčula, mentre la strada scende ripidamente lungo il soleggiato versante meridionale di Hvar.

Il lato meridionale di Hvar significa più sole e mare aperto

Zavala si trova sul lato dell'isola particolarmente soleggiato.

Le pendici sopra il paese la proteggono dai venti settentrionali più freddi, mentre la costa è aperta verso il canale di Šćedro. Questo significa molto sole, mare molto pulito e ottime condizioni per nuotare per gran parte dell'anno.

Tuttavia, l'orientamento meridionale significa anche che con venti di scirocco più forti il mare può cambiare completamente. Le tranquille calette turchesi diventano agitate, quindi per escursioni verso spiagge più lontane è meglio scegliere una giornata stabile.

Per il mare calmo e una leggera brezza, le condizioni sono quasi ideali.

Le spiagge sono il principale motivo per visitare Zavala

Se l'obiettivo principale della vacanza è nuotare ogni giorno in una spiaggia diversa, Zavala è uno dei migliori posti a Hvar.

Con due chilometri di costa si alternano spiagge di ciottoli più grandi, piccole calette naturali e scogliere. Alcune hanno un bar e un ristorante a pochi passi dal mare, mentre per altre è necessario portare acqua, cibo e protezione dal sole.

Grazie a questa varietà, non è necessario sedersi in auto ogni giorno.

Zaca – spiaggia pratica con bar e ristorante lungo il mare

All'estremità orientale della principale parte costiera si trova Zaca.

Su Google Maps, la spiaggia principale è contrassegnata come Spiaggia Zavala, ma tutta questa parte del paese è legata al porto e al sito di Zaca.

La spiaggia è di ciottoli, con mare pulito e un facile accesso all'acqua. Proprio accanto si trova Zaca Bar & Restaurant, quindi è particolarmente pratica per famiglie e ospiti che vogliono trascorrere l'intera giornata al mare senza portare cibo e bevande.

Non ci sono molti ripari naturali sulla spiaggia, quindi per un soggiorno prolungato conviene portare un ombrellone.

Skalinada e Velo žalo – una delle spiagge più pratiche di Zavala

Sotto il complesso Skalinada si trova una delle spiagge più conosciute del paese.

Localmente, questa parte della costa è associata a Velo žalo, mentre su Google Maps è contrassegnata come Spiaggia Skalinada.

La costa è di ciottoli, l'ingresso in mare è semplice, e subito sopra la spiaggia si trovano Terra Nova Beach & Cocktail Bar e Ristorante Skalinada.

Per questo motivo, è un'ottima scelta per famiglie e per ospiti che vogliono combinare nuoto, ombra, pranzo e drink serali senza dover spostare l'auto.

Molva – piccola caletta per un nuoto più tranquillo

Spiaggia Molva è significativamente più piccola.

La parte di ciottoli della caletta è circondata da caratteristiche rocce rossastre e ocra, e lungo la costa si trova anche una piccola cavità rocciosa naturale.

Molva non ha beach bar né una grande infrastruttura. Si arriva a piedi lungo il sentiero costiero ed è proprio buona per alcune ore tranquille al mare.

Su una spiaggia così piccola, una decina di bagnanti in più si notano subito, quindi a luglio e agosto è meglio arrivare presto.

Petarčica – piccola caletta familiare all'estremità occidentale

Nel lato occidentale di Zavala si trova Petarčica, una delle calette più piacevoli per le famiglie.

La costa è composta da piccoli ciottoli lisci, e l'ingresso in acqua è dolce. Nelle immediate vicinanze si trova Cafe Bar Petarčica, dove si può prendere un caffè, una bevanda fresca, un gelato o un semplice toast.

Nella parte rocciosa della caletta si trova anche una piccola grotta naturale.

Il parcheggio qui è limitato, quindi Petarčica è molto più pratica per gli ospiti che possono arrivarci a piedi.

Eva – piccola spiaggia selvaggia per chi non teme l'accesso ripido

Ancora più a ovest si trova Spiaggia Eva, completamente diversa dalle spiagge nella parte abitata di Zavala.

Si tratta di una caletta molto piccola sotto una scogliera ripida. L'auto rimane lungo la strada sopra il mare, e per arrivare alla spiaggia si deve scendere a piedi.

Non ci sono servizi né ombra vera sulla spiaggia, ma il mare è estremamente limpido e il fondale molto interessante. Accanto alla caletta si trova una cavità rocciosa sottomarina, e poco più in là il fondo scende bruscamente verso profondità maggiori.

Eva è una scelta migliore per buoni nuotatori, coppie e amanti delle calette selvagge piuttosto che per famiglie con bambini molto piccoli.

Spiaggia FKK Stela dietro il porto di Zaca

Ad est del porto di Zaca si trova una piccola FKK spiaggia Stela, isolata dietro il molo.

Si arriva con un breve sentiero costiero, e la combinazione di una parte di ciottoli, rocce e vegetazione le conferisce un carattere molto più intimo rispetto alle spiagge principali.

Su Google Maps è contrassegnata come Beach Stela.

Non ci sono servizi di ristorazione né infrastrutture attrezzate, quindi tutto il necessario deve essere portato da Zaca.

Žučica – pini, ciottoli e tranquillità a est del paese

Per un nuoto ancora più tranquillo, bisogna partire da Zavala verso est.

Žučica è una bella caletta naturale con una spiaggia di ciottoli e pini dietro la spiaggia. A differenza di molte spiagge del lato meridionale, qui si può trovare anche una buona ombra naturale.

Non ci sono bar, ristoranti, lettini o docce.

Per arrivare all'area sopra la spiaggia si percorre una strada sterrata, si lascia l'auto lungo la strada, e poi si prosegue a piedi per alcuni minuti.

Žučica è un'ottima scelta quando si vuole fuggire dalle spiagge attrezzate, ma non si desidera un accesso impegnativo come quello di Eva.

Verso Gromin Dolcu la costa diventa quasi selvaggia

Ad est di Zavala, l'asfalto finisce e inizia la strada sterrata verso Gromin Dolcu.

Dopo alcuni chilometri, le case diventano sempre più rare e il paesaggio è quasi completamente naturale.

La spiaggia di Gromin Dolac ha una spiaggia di ciottoli più piccoli, mare molto pulito e ripide scogliere sullo sfondo. Accanto si trova Wilson's Beach Bar, un piccolo bar collegato al villaggio ecologico Cast Away.

Qui non c'è l'atmosfera di un grande beach club. Alcuni lettini, amache, cocktail, kayak o SUP si adattano molto meglio all'intero luogo.

Per le spiagge di Holiday Link in quest'area è pratico collegarsi a Zavala poiché è il centro turistico più vicino con ristoranti e servizi di base.

Šćedro – l'escursione di un giorno che ha più senso da Zavala

L'isola di Šćedro si trova proprio di fronte a Zavala e fa parte della vista dalle sue spiagge per tutto il giorno.

Il modo migliore per conoscerla è andare in barca.

Šćedro non ha grandi insediamenti né traffico, e le sue profonde e ben protette calette hanno servito per secoli come ancoraggi sicuri. Oggi si va lì per nuotare, pranzare e trascorrere alcune ore di completo distacco dalla folla.

Se soggiornate a Zavala per più giorni, è sensato includere almeno un'escursione a Šćedro nel piano.

Mare e esplorazione del fondale marino

Zavala è ottima per nuotare con maschera e boccaglio.

Alle principali spiagge di ciottoli il fondo è più semplice, ma quasi ogni caletta ha bordi rocciosi dove iniziano rocce più grandi, crepe e vita marina più interessante.

Molva, Eva, Žučica e i bordi delle piccole calette naturali sono particolarmente interessanti.

Il mare è più trasparente al mattino presto e durante il giorno senza scirocco.

I vigneti sopra Zavala

Le ripide pendici sopra il paese appartengono a uno dei paesaggi vinicoli più noti di Hvar.

Il lato meridionale dell'isola è noto per le posizioni esposte al sole, dove Plavac mali raggiunge una grande concentrazione e maturità.

I vigneti sono una parte importante dell'aspetto di Zavala tanto quanto il mare. Quando ci si allontana dalla parte costiera verso le case più antiche, il villaggio turistico viene rapidamente sostituito da pietra, muretti a secco e vigneti.

Per il vino locale vale la pena fermarsi da OPG Ladovina, un piccolo wine bar e azienda familiare nella parte alta del paese.

Dove mangiare a Zavala?

Per un paese così piccolo, Zavala ha un'ottima offerta gastronomica.

Ristorante Skalinada è particolarmente interessante per il pesce, la gregada, le cozze, il polpo e altri piatti mediterranei, con una grande terrazza con vista su Šćedro e Korčula.

Ristorante Davor si trova nella parte orientale del paese ed è una buona scelta per pesce fresco, lešoda, carpaccio di pesce spada, gregada e gnocchi fatti in casa.

Konoba Zavala nella parte superiore del villaggio offre pesce, calamari, polpo, grigliate e peka, che è meglio prenotare in anticipo.

Per un pranzo completamente informale sulla spiaggia c'è Zaca Bar & Restaurant, dove oltre ai piatti di mare si possono ordinare pizze, hamburger o qualcosa di più semplice dopo il bagno.

Beach bar e drink serali

Zavala di sera non è un luogo per visitare club.

Invece, si può sedere per un cocktail al Terra Nova sopra la spiaggia di Skalinada, bere qualcosa a Zaca o concludere la giornata con un bicchiere di vino a Ladovina.

Cafe Bar Petarčica rimane un'opzione più semplice proprio accanto al mare, specialmente per un caffè diurno o una bevanda fresca dopo il bagno.

Per un'atmosfera completamente isolata, Wilson's a Gromin Dolcu richiede alcuni chilometri di guida su strada sterrata, ma in cambio offre uno dei luoghi più tranquilli per un cocktail pomeridiano in questa parte di Hvar.

Chiesa di San Leopoldo Mandic e San Nicola

Nella parte alta di Zavala si trova la moderna Chiesa di San Leopoldo Mandic e San Nicola.

La costruzione è iniziata all'inizio del XXI secolo, e l'interno si distingue per la Via Crucis in legno realizzata a mano.

La chiesa non ha orari di apertura turistici classici. È più sicuro visitarla durante la messa o quando le porte sono aperte poco prima e dopo il servizio.

La storia sacra più antica del luogo è anche legata alla chiesa di San Pietro Veronese, patrono di Zavala.

Festa di San Pietro – 29 aprile

La festa locale più importante è San Pietro Veronese, che si celebra a Zavala il 29 aprile.

È un evento molto più locale e tranquillo rispetto alle grandi feste estive dell'isola, ma proprio per questo mostra bene la vita tradizionale del luogo prima dell'inizio della principale stagione turistica.

Per un ospite che si trova a Hvar alla fine di aprile, questa è una data interessante per visitare Zavala.

Escursione verso San Antonio e Pitve

Prima del tunnel c'era un'antica strada attraverso la collina che collegava il lato meridionale con Pitve.

Oggi l'area sopra Zavala è interessante per gli escursionisti e gli ospiti più attivi. Uno dei percorsi consigliati porta a San Antonio, da cui si aprono ampie vedute sulla costa meridionale, Šćedro e le isole circostanti.

Per queste salite, l'estate non è ideale.

Il periodo migliore è la primavera, l'inizio dell'autunno o molto presto al mattino, con abbastanza acqua e scarpe robuste.

Zavala senza auto

Se siete già sistemati nella parte costiera di Zavala, l'auto può rimanere parcheggiata per giorni.

Le spiagge da Petarčica attraverso Skalinada e Molva fino a Zaca sono collegate da un sentiero costiero e strade locali, e i ristoranti e i bar sono distribuiti lungo la stessa area.

L'auto diventa importante se si desidera raggiungere Žučica, Gromin Dolca, altre parti di Hvar o Jelsa.

Per questo motivo, Zavala funziona molto bene per gli ospiti che vogliono alcuni giorni di vero riposo senza dover entrare continuamente in auto.

Parcheggio a Zavala

Il parcheggio lungo la costa è limitato.

La maggior parte delle strade nella parte bassa del paese è stretta e non ci sono spazi per grandi parcheggi pubblici. Le strutture ricettive spesso hanno posti auto privati, che è la soluzione più semplice se soggiornate qui.

Per un arrivo giornaliero, è utile utilizzare i posti pubblici disponibili e segnalati nell'area più ampia della spiaggia desiderata, e percorrere l'ultimo tratto a piedi.

Presso Skalinada c'è un parcheggio privato del complesso, Davor e Konoba Zavala hanno parcheggi più pratici vicino alla struttura, mentre per Petarčica e le calette più piccole non è necessario tentare di arrivare con l'auto fino al mare.

A luglio e agosto, la mattina presto facilita notevolmente il parcheggio.

Come arrivare da Jelsa?

Da Jelsa a Zavala si passa per Pitve e il tunnel Pitve – Zavala.

Il viaggio non è lungo, ma a causa delle strade strette e del tunnel dura più a lungo di quanto si potrebbe concludere solo dalla distanza.

Dopo l'uscita dal tunnel, a sinistra si stacca la strada per Zavala.

Se è la prima volta che guidate su questa strada, non c'è motivo di avere fretta. Soprattutto dopo il tunnel, vale la pena rallentare e ammirare il panorama della costa meridionale prima di scendere verso il paese.

Zavala come base per esplorare il centro di Hvar

Sebbene Zavala sembri isolata, la sua posizione è molto buona per combinare mare ed escursioni.

Jelsa, Pitve e l'interno dell'isola si trovano dall'altra parte del tunnel, mentre a ovest lungo la costa meridionale si trovano Ivan Dolac e Sveta Nedjelja.

Verso est, verso Gromin Dolcu, la strada diventa sterrata e il paesaggio sempre più selvaggio.

Per questo motivo, da Zavala in un giorno si può andare a Jelsa attrezzata, e in un altro trascorrere un intero pomeriggio sulla spiaggia a cui si accede tramite una strada sterrata polverosa.

Zavala per famiglie con bambini

Zavala può essere una scelta molto buona per una vacanza in famiglia, ma è importante scegliere la sistemazione e la spiaggia.

Per i bambini piccoli, le più pratiche sono Skalinada, Zaca e Petarčica, dove gli ingressi in mare sono più semplici e i servizi relativamente vicini.

Per Eva e le calette selvagge più lontane, è meglio aspettare che i bambini siano più sicuri nel camminare e nuotare.

Un grande vantaggio di Zavala è che nella parte costiera non c'è l'atmosfera di un grande centro turistico trafficato. Le serate sono tranquille e molte sistemazioni si trovano a distanza pedonale dal mare.

Quando è meglio visitare Zavala?

Giugno è ottimo per gli ospiti che desiderano un lungo periodo di sole, mare abbastanza caldo e spiagge ancora tranquille.

Luglio e agosto portano il mare più caldo e un'offerta turistica completamente aperta, ma anche il maggior numero di ospiti. Spiagge piccole come Molva e Petarčica si riempiono rapidamente.

Settembre è forse il mese migliore per Zavala. Il mare è ancora caldo, il sole è forte e l'atmosfera è notevolmente più tranquilla.

Aprile e maggio sono ottimi per escursioni, ciclismo e per conoscere il paesaggio vinicolo, mentre il mare è ancora per i bagnanti più coraggiosi.

A chi si adatta meglio Zavala?

Zavala non è la scelta giusta per un ospite che desidera un grande lungomare, shopping, club o un programma serale diverso ogni giorno.

È molto meglio per le persone che durante la vacanza vogliono camminare verso la spiaggia al mattino, trascorrere l'intera giornata accanto a un mare pulito, mangiare bene la sera e poi tornare in un appartamento tranquillo.

Si adatta a famiglie, coppie, amanti delle spiagge naturali e a chiunque voglia vivere il lato meridionale di Hvar senza l'intensità della città di Hvar.

Piacerà particolarmente a coloro che amano scegliere tra attrezzato e selvaggio: un giorno Zaca o Skalinada con ristorante sul mare, il giorno successivo Žučica o Gromin Dolac senza quasi alcuna infrastruttura.

Perché scegliere Zavala?

La cosa migliore di Zavala non è un'attrazione specifica.

È l'intero spazio tra vigneti soleggiati, strade di pietra strette, piccole spiagge e Šćedro che si staglia all'orizzonte per tutto il giorno.

Puoi nuotare al mattino nella tranquillissima Petarčica, pranzare pesce sulla terrazza di Skalinada, bere vino sopra il paese nel tardo pomeriggio e il giorno successivo percorrere la strada sterrata verso una caletta quasi selvaggia di Gromin Dolca.

Zavala non ha bisogno di apparire spettacolare a ogni passo. Il suo maggiore valore risiede proprio nel fatto che dopo alcuni giorni smetti di pensare a cosa fare e inizi semplicemente a vivere al ritmo del mare.

Informazioni utili

• Posizione: lato meridionale dell'isola di Hvar, Comune di Jelsa
• Numero di residenti: 171 secondo il censimento del 2021.
• Carattere del luogo: tranquillo insediamento turistico con piccole spiagge, appartamenti, ristoranti e vigneti
• Parte antica: sulla collina sopra il mare
• Parte costiera: si estende per circa da Petarčica a ovest fino a Zaca a est
• Spiagge e bagni più famosi: Zaca, Skalinada/Velo žalo, Molva, Petarčica, Eva, FKK Stela e Žučica
• Spiagge a est verso Gromin Dolcu: più naturali, tranquille e accessibili tramite strada sterrata
• Mare: molto pulito e trasparente, migliore nei giorni tranquilli senza scirocco
• Ombra naturale: varia da spiaggia a spiaggia; Žučica ha più ombra, mentre Zaca ed Eva sono molto soleggiate
• Escursione in barca: Šćedro
• Chiesa più importante da visitare: Chiesa di San Leopoldo Mandic e San Nicola
• Festa locale: San Pietro Veronese, 29 aprile
• Gastronomia: pesce fresco, gregada, buzara, calamari, polpo, peka e altri piatti dalmati
• Ristoranti: Skalinada, Davor, Konoba Zavala e Zaca Bar & Restaurant
• Bar: Terra Nova, Petarčica, Zaca e Wilson's a Gromin Dolcu
• Vino locale: vale la pena assaporare i vini delle posizioni meridionali di Hvar e visitare OPG Ladovina
• Arrivo da Jelsa: attraverso Pitve e il tunnel Pitve – Zavala
• Tunnel: lungo circa 1.400 m e largo 2,3 m, il traffico è regolato da semafori
• Motocicli, scooter e biciclette: il passaggio attraverso il tunnel non è consentito
• Parcheggio: limitato lungo la costa; per le sistemazioni è un grande vantaggio avere un posto auto privato
• Strade: le strade locali sono strette; a est di Zavala verso Gromin Dolcu la strada è sterrata
• Miglior periodo per nuotare: giugno – settembre
• Periodo più tranquillo: giugno e settembre
• Migliore per: riposo tranquillo, spiagge, famiglie, coppie, gastronomia locale, vino e esplorazione della costa meridionale di Hvar